РАЗРАБОТКА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА ПИТАНИЯ ДЛЯ РАБОТНИКОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
АНАЛИЗ ДИНАМИКИ СОДЕРЖАНИЯ ВИТАМИНА С ВО ФРУКТОВО-ЯГОДНЫХ СМУЗИ В ПРОЦЕССЕ ПРОИЗВОДСТВА И ХРАНЕНИЯ
ВЫЯВЛЕНИЕ ЗНАЧИМОГО ПОКАЗАТЕЛЯ, ВЛИЯЮЩЕГО НА КАЧЕСТВО ЗЕРНА
ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БИОЦЕЛЛЮЛОЗЫ В ЭМУЛЬСИОННЫХ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМАХ
ШҰЖЫҚ ӨНІМДЕРІНІҢ МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ САПАСЫ
ПРЕИМУЩЕСТВА АВТОМАТИЗАЦИИ КОПЧЕНИЯ КОЛБАС: ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА И ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
ИССЛЕДОВАНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ПРОВОДИМОСТИ ПОГОНОВ ДЕЗОДОРАЦИИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ.
ИННОВАЦИОННЫЕ МЕТОДЫ ЗАМОРАЖИВАНИЯ ПРОДУКТОВ В ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КВАСА С ДОБАВЛЕНИЕМ СВЁКЛЫ И ПИВНОЙ ДРОБИНЫ
ВЫБОР СТРАТЕГИЧЕСКИХ АЛЬТЕРНАТИВ РАЗВИТИЯ АО «ПЕРМСКИЙ МУКОМОЛЬНЫЙ ЗАВОД»
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЁДА, РЕАЛИЗУЕМОГО В МАГАЗИНАХ ГОРОДА КЛИМОВСК
МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
ИССЛЕДОВАНИЕ ОВОЩЕЙ НА СОДЕРЖАНИЕ ИЗБЫТОЧНЫХ КОЛИЧЕСТВ НИТРАТОВ ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКИМ МЕТОДОМ