Кудельникова Елена Сергеевна

магистр очной формы обучения, ФГБОУ ВО «Мурманский государственный технический университет», кафедра технологий пищевых производств,

РФ, г. Мурманск

Статьи на сайте sibac.info

• РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ ИЗ ОТХОДОВ ОТ РАЗДЕЛКИ СЫРЬЯ СЕВЕРНОГО БАССЕЙНА И РЕЦЕПТУРЫ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ЕЕ ОСНОВЕ