Губер Наталья Борисовна

канд. с.-хох. наук, доцент ФГБОУ ВПО «Южно-Уральский государственный университет» (национальный исследовательский университет), г. Челябинск

Статьи на сайте sibac.info

• ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ И КУЛИНАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БИОСТИМУЛЯТОРА