КАК ПЕРЕЙТИ НА ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?

В настоящее время возросла актуальность здорового образа жизни. Анализируя его влияние на здоровье человека, многие из нас начали задумываться об отказе от вредных привычек, о нормализации режима дня и корректировании рациона питания. Конечно, в первую очередь нужно уделить внимание своему питанию и правильно рассчитать нужное количество потребляемых калорий и микроэлементов.

На самом деле, большинство из нас даже не задумываются о том, что продукты, которые они употребляют в пищу каждый день могут нанести колоссальный вред их здоровью. Люди не понимают, что для правильного функционирования нашему организму нужно оптимальное соотношение витаминов, микроэлементов, белков, жиров, углеводов. Правильно питание подразумевает обеспечение нормального развития, роста и жизнедеятельности человека. И для того, чтобы организм получал необходимые вещества, совсем не обязательно изнурять себя жесткими диетами или морить голодом.

Существует несколько моментов правильного питания:

1. При правильном питании не допускается голодание, всегда есть возможность полноценно и вкусно перекусить, выбрав то, что больше нравится.
2. Рациональное питание всегда позволяет найти то, чем можно наесться.
3. Правильное питание подразумевает свободу выбора и отсутствие жестких запретов.

Для того, чтобы правильно составить режим рационального питания, нужно всего лишь придерживаться уже придуманного и проверенного другими людьми плана.

Основные принципы правильного и рационального питания:

1. Дробное питание. Это не значит, что нужно питаться каждые 2 часа.  Подразумевается, что в течение дня у человека обязательно должны быть завтрак, обед и ужин. А чтобы не испытывать чувство голода от непривычного ощущения, что вы голодны, допускаются два перекуса. Помните, что порции должны быть умеренные, не нужно наедаться до такой степени, чтобы невозможно было встать из-за стола, желательно быть немножечко голодным, когда чувство насыщения уже пришло, но можно было бы поесть еще.
2. Правильный завтрак. Утром у вас обязательно должно начинаться с завтрака. Его никогда нельзя пропускать!!! Он дает много энергии на весь день, а также в это время наиболее активно протекают процессы метаболизма, что требует некоторого запаса энергии, который мы можем получить как раз из сытного завтрака. Также на завтрак, можно скушать что-нибудь вкусненькое, но не забывайте соблюдать меру!
3. Фрукты и овощи-основа правильного питания. Фрукты и овощи богаты витаминами, клетчаткой и полезными микроэлементами. Они насыщают организм всеми необходимыми веществами, а также способствуют нормализации работы кишечника. Также их преимуществом является то, что для их переваривания организм должен затратить значительное количество энергии, а значит, если вы скушали фрукты или овощи, то большинство энергии потратится, чтобы их переварить, а значит вероятность того, что что-то отложится у вас в не нужных местах снижается до минимума.
4. Употребляйте в пищу не жирное мясо.  Отдайте предпочтение нежирной телятине или филе птицы. Не забывайте о правильных способах приготовления и, конечно, о размере порции. Лучшим временем для употребления мяса является обед. Гарниром к нему можно употребить крупы и макаронные изделия или приготовить овощи.
5. Невозможно правильное питание без молочных продуктов. В вашем рационе обязательно должны присутствовать творог, кефир, ряженка, различные нежирные сорта твердого сыра. Но не стоит забывать, что молочная продукция должна быть не жирная, до 5% жирности вполне будет уместна. 
6. Вода. Без ее употребления нет никакой пользы правильного и рационального питания. Замедляются процессы метаболизма, перестает отчищаться кишечник, да и честно говоря ухудшается внешний вид. Выпивать необходимо не менее 8 стаканов в день. Причем большую часть следует выпивать утром, и обязательно 1 стакан теплой воды за 20 минут до завтрака небольшими глотками.
7. Ограничьте потребление сахара и соли. Делайте это постепенно, чтобы организм привык. Сахар увеличивает количество глюкозы в крови также резко, как потом ее и снижает. От этого возникает чувство голода и ведет к перееданию. Соль задерживает жидкость в организме и вызывает отечность.
8. Распределение суточного рациона. Питание нужно организовывать так, чтобы самым питательным был завтрак и обед, а на перекусы и ужин были легко усваиваемые продукты. На завтрак должно приходиться около 25-35%, на обед – около 30-40%, перекус – около 10-15%, ужин – около 15-25%.

ВАЖНО! Не стоит сразу полностью перестраивать свой рацион и вносить грандиозные изменения. Все нужно делать постепенно, иначе ваш организм не выдержит и вернется к прежнему беспорядочному режиму.

Теперь давайте разберемся, какие продукты можно употреблять в пищу, а какие даже в малом количестве могут нанести вред вашему организму. Правильные продукты- это полезные продукты, которые не нанесут вред вашему организму при приеме в пищу. К таким продуктам можно отнести:

• Зелень, овощи, фрукты и ягоды
• Мясо, рыба и морепродукты
• Крупы
• Молочная продукция
• Зеленый чай, некоторые виды черного, компоты и морсы.

Это обобщенный список продуктов, рекомендованных к употреблению. Все остальные продукты нельзя отнести к правильным, но это значит только то, что их употребление нужно ограничивать и употреблять желательно в не больших количествах. Еще одним важным моментом является приготовление продуктов. Конечно, если жарить мясо на огромном количестве растительного масла, то о какой правильной еде может идти речь. Лучше всего, если блюда будут приготовлены или на пару, или запеченные, или вареные.

Что касается тех самых вредных продуктов, их, как мы уже и говорили можно употреблять в пищу, но только иногда и в не больших количествах. В таком случае они не принесут никакого вреда организму, а лишь помогут унять гастрономические запросы человека. Приведем некоторые примеры таких продуктов:

• Чипсы, кириешки и все что этому подобно
• Все жаренные, копченые, маринованные и сильно соленые продукты
• Кофе, отдельные виды черного чая и лимонад
• Консервированные продукты любых видов
• Хлебобулочные изделия и сладости
• Жирные молочные продукты

НО! Категорически нужно отказаться от майонеза, соусов, заменителей еды и пищевых добавок. При употреблении даже не большого количества данных продуктов, могут возникнуть проблемы со здоровьем. Эти продукты ни в коем случае не имеют ничего общего с правильным питанием.

Выше мы уже обсудили много моментов правильного питания, но какая будет польза во всем этом, если питаться не зная меры. Большинство людей прибегают к правильному питанию, когда хотят или похудеть, или набрать вес. Для того, чтобы похудеть вам следует снизить калорийность употребляемых продуктов и включить в свой распорядок дня физическую активность, это может быть тренажерный зал, бег или быстрая ходьба. Если вы наоборот хотите набрать вес, то вам также следует придерживаться выше перечисленных пунктов, но нужно наоборот повысить калорийность употребляемой пищи. Программу здорового питания нужно составлять именно с учетом вашей цели.

В заключении хотелось бы сказать, что правильное питание только на первый взгляд может показаться очень сложной и недостижимой наукой. Человек, который следует принципам правильного питания, не страдает постоянным чувством голода и не испытывает психологический дискомфорт из-за ограничений в еде. Если периодически соблюдать эти принципы, это поможет вам поддержать оптимальный вес, укрепить ваш организм и нормализовать функции пищеварительной и других систем. На самом деле при правильном настрое и подходе в скором времени рациональное питание войдет в привычку и ваш организм скажет вам спасибо!

Список литературы:

1. Переход на правильное питание- это правильный выбор [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://pravilnoyepitaniye.ru/printsipyi-pravilnogo-pitaniya/perehod-na-pravilnoe-pitanie-eto-pravilnyiy-vyibor.html (дата обращения: 26.02.2019 г.).
2. Правильное питание — полный обзор + 7 золотых принципов для улучшения здоровья [Электронный ресурс]. – Режим доступа http://lusinda.ru/pohudenie/pravilnoe-pitanie.html (дата обращения: 26.02.2019 г.).