Куликов Дмитрий Александрович

канд.  техн.  наук,  зав.  кафедрой  технологии  продуктов  питания,  доцент  Филиала  НОУ  ВО  Московского  технологического  института  «ВТУ»,  РФ,  г.  Оренбург
 

Статьи на сайте sibac.info

• ПРИМЕНЕНИЕ ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ КРУПЯНОГО ПРОИЗВОДСТВА ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ
• ПРОИЗВОДСТВО ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ВИДОВ ХЛЕБА С ДОБАВЛЕНИЕМ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ОТРАСЛИ