ТАБИҒИ СУДЫ ПАЙДАЛАНУ ДЕНСАУЛЫҚТЫ САҚТАУ ТӘСІЛІ РЕТІНДЕ

USE OF NATURAL WATER AS A WAY TO PRESERVE HEALTH

Baktybay Yerbolsyn

student, Kostanay University of engineering and Economics.M. Dulatova,

Kazakhstan, Kostanay

Yerbolat Zhabagy

teacher of the Department of "Energy and mechanical engineering», Kostanay engineering and economics university named after M. Dulatov,

Kazakhstan, Kostanay

АННОТАЦИЯ

Бұл мақалада халықтың орташа өмір сүру ұзақтығы туралы статистикалық деректер берілген. Адам ағзасындағы су тапшылығының қозғалысын сипаттады. Негізгі назар табиғи ағзаға әсер етеді, ол адам ағзасына пайдалы, сұйық азотпен мұздаған жидектердің көмегімен бұл суды қалай пайдалануға болатынын көрсетті.

ABSTRACT

This article presents statistical data on the average life expectancy of the population. The movement of water deficit in the human body is characteristic. The main focus is on the natural body, which is useful for the human body, showed how to use this water with the help of frozen liquid nitrogen berries.

Кілт сөздер: сусындар, формальдегид, бисфенол-А.

Keywords: beverages, formaldehyde, bisphenol-A.

Зерттеу тақырыбының өзектілігі соңғы жылдары жалпы Қазақстан бойынша халықтың денсаулық жағдайының айтарлықтай нашарлауы байқалып отыр, бұл жалпы еңбекке қабілеттіліктің төмендеуіне, ғылымның зияткерлік әлеуетінің төмендеуіне, толық емес ұрпақ санының өсуіне және өмір сүру ұзақтығының төмендеуіне әкеледі. Соңғы жылдары республика халқының орташа өмір сүру ұзақтығының көрсеткіші күрт төмендеді: ерлерде 4,1 жылға және әйелдерде 2,7 жылға, тиісінше 59,7 және 70,4 жылды құрады. Орта Азияның елдері ішінде өмір сүру ұзақтығы орташа көрсеткіші бойынша Қазақстан Республикасы соңғы орында тұр.

Ағзаға арналған су-жастық көзі болып табылатыны белгілі. Бәрімізге белгілі, адам ағзасы 70-80% судан тұрады. Орташа салмағы 70 килограмм адамдар үшін судың тәуліктік нормасының орташа мәні - 2,5 - 3 литр. Медицина ғылымдарының докторы, белгілі ирандық дәрігер Ферейдон Батмангхелидж өзінің "Сіздің денеңіз су сұрайды" атты кітабында аурудың басым көпшілігі сусыздану салдарынан пайда болатынын айтады. [1,2-4 б].

Денеге су жетіспесе не болады? Мидың жұмысында елеулі ауытқулар болды, өйткені сұйықтықтың жетіспеуінде мидың мөлшерлері азаяды. Осының салдарынан мынадай аурулар пайда болады: мигрень, семіздік, бүйрек, жүрек-қантамыр аурулары, диабет, бронх демікпесі, сондай-ақ көру қабілетінің төмендеуі  тірек-қимыл аппаратымен байланысты аурулардың дамуы. [1,15 б].

Қазақстандық нарық бүгінгі таңда көптеген түрлі сусындарды ұсынады: Sprite, Coca-Cola, Fanta, Pepsi бөтелкедегі су және т.б. осы сусындарды өндірушілер бұл сусындардың зиянды, тіпті қауіпті екендігі туралы уайымдайды. Жүргізілген эксперименттер нәтижесінде көміртегі диоксидінің қосындысы тератогендік әсердің есебінен репродуктивті қабілеттілікті төмендетуі мүмкін екені анықталды. Е950- (калий ацесульфамы) - бұл канцероген жүрек тамыр жүйесінің жұмысын нашарлататын метил эфирінен тұрады, сондай-ақ жүйке жүйесіне қатты әсер ететін және уақыт өте қатты тәуелділікке әкелуі мүмкін аспарогенды қышқылдан тұрады. Е951 (аспартам) диабетпен ауыратын науқастарға арналған қант алмастырғыш. [1.19,24 б].

Көптеген адамдар қатты газдалған сусындарды суық, мұзбен ішуді қалайды, бұл семіздіктің ең оңай жолы. Бүкіл әлемнің медицина қызметкерлері мен ғалымдары көптеген тәжірибелерді жүзеге асырып, егер тағамды суық сусынмен ішсе, оның адам асқазанында тағам қортылу  уақыты 5 сағаттың орнына 20 минутқа дейін қысқарады деген қорытынды жасады. [2,7-12б].

Қазір танымал болған бөтелкедегі су толығымен зиянсыз леп айта алмаймыз. Ғалымдар бөтелкедегі суды қолданудан зиян пайда әкеледі деген қорытындыға келді. Химиялық талдау барысында осындай суда дезинфекциялау құралдарының, фармацевтикалық препараттардың және басқа да химикаттардың жоғары құрамы анықталды. Бұл заттардың барлығы су құбыры суынан гөрі денсаулыққа айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін. Бұған дейін ғалымдар мұндай суда ең қауіпті бисфенол-А екенін анықтады. Бұл зат бөтелке пластик жасау барысында бөлінеді және біз ойлаған таза су құйылып, бөтелкедегі су ыстық жерге қойғанда пластик бойынан қайта бөліне бастайды. АҚШ-та жүргізілген бисфенол-А зерттеулері барысында несепте балалардың және жүкті әйелдерді қоса алғанда, қатысушылардың 95%-ында анықталды [3].

Австралиялық Католик университетінің токсикология профессоры Крис Уиндердің айтуынша, жануарларға жүргізілген зерттеулер барысында бисфенол - А репродуктивті жүйенің, қалқанша безінің, орталық жүйке жүйесінің жұмысындағы бұзылуларды қоса алғанда, денсаулықтың түрлі проблемаларына әкелуі мүмкін, сондай-ақ семіздікке, гипертонияға және диабетке әкелуі мүмкін екендігі анықталды. Германия зерттеушілерінің командасы дүкендерде сатылатын пластикалық бөтелкеден алынған су үлгілерін талдады. Нәтижесінде олар осындай суда адамның эндокриндік жүйесінің жұмысын бұзатын химиялық қосылыстар бар екенін анықтады. Ғалымдар PLoS ONE басылымында жарияланған мақаласында өз зерттеулерін айтты. Пластикті жасау кезінде қолданылатын кейбір заттар гормоналды жүйенің жұмысына кедергі жасайды (оларды EDC класына жатқызады). Олар әсіресе репродуктивті циклдар мен адамның дамуы үшін қауіпті.

Медицина ғалымдарының пікірінше, табиғи су ең пайдалы су болып табылады. Бұл су жақсы, бірақ дәмді емес! Жоғарыда келтірілген фактілерді негізге ала отырып, жасанды дайындалған суға қатысты, біз бұл суды дәмді, яғни танымал етуді ұсынамыз. Ал судың дәмін жақсарту үшін біз таза ауыз суға терең мұздатудан өткен табиғи ұсақталған жидектер мен жемістердің аз мөлшерін қосуды ұсынамыз. Жидектер мен жемістерді мұздату сұйық азот арқылы жүргізіледі. Сұйық азот-мөлдір түсті сұйықтық. Азоттың төрт агрегаттық күйлерінің бірі болып табылады.  Сұйық азоттың көмегімен тез мұздатуға қол жеткізуге болады. Венгр зерттеушілерінің жұмыстары бойынша азотпен мұздатылған жемістерде микрокристалды құрылым пайда болады, сондықтан еріту кезінде олардан шырын ағады. Гистологиялық зерттеулер микрокристалды құрылымды да сенімді көрсетеді [4].

Мұндай сусынды дайындау технологиясы өте қарапайым мұздатылған жидектер немесе жемістер блендерде сумен араласады. Содан кейін клиенттің қалауы бойынша су елек арқылы сүзу жолымен жидектердің қалдықтарынан бөлінуі мүмкін. Ұсыныстың басты ерекшелігі-табиғи судың тәуліктік нормасын тұрақты пайдалану адам денсаулығының жалпы жақсаруына әкеледі. Атап айтқанда: адам денсаулығын жақсарту (жүрек ұстамасының ықтималдығын төмендету), күн ағымында сергектік, бас ауыруын жою, ас қорыту проблемаларын жою, токсиндер мен қалдықтарды шығару, обырдың пайда болу қаупін төмендету (тоқ ішек обырының пайда болу қаупін 45% – ға, ал қуық обырын 50% - ға, кеуде обырын төмендетеді), артық салмақ жоғалту, сау тері.

Әдебиеттер тізімі:

1. Ф. Батмангхелидж «Ваше тело просит воды. Не пытайтесь бороться с жаждой при помощи лекарств». Издательский дом: серия «Здоровье и Альтернативная медицина», 2004, стр.4-5, 8-14, 15, 19, 24.
2. Михаил Ахманов «Вода, которую мы пьем» , Здоровье, М., 2011. 7-12 стр.
3. Электронды ресурс: http://www.pravda-tv.ru/2013/11/14/29902- Мақала: Бөтелкедегі су туралы шындық! (Қаралған күні: 30.03.2020)
4. Электронды ресурс: http://vseputem.net/principles-of-health/water/5-signalu-onehvatke-vodu - Ағзадағы судың жетіспеуі туралы ескертетін сигналдар. (Қаралған күні: 2.04.2020)