ОСНОВЫ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В ВУЗАХ МВД РОССИИ

BASICS OF SPORTS NUTRITION FOR STUDENTS AT UNIVERSITIES OF THE MINISTRY OF INTERNAL AFFAIRS OF RUSSIA

Adam Muradovich

cadet, Volgograd Academy" of the Ministry of Internal Affairs of Russia,

Russia, Volgograd

Usman Omarovich

cadet, Volgograd Academy" of the Ministry of Internal Affairs of Russia,

Russia, Volgograd

Sergey Zharkov

scientific supervisor, Candidate of Pedagogical Sciences, Associate Professor of the Department of Tactical and Special Training, Volgograd Academy" of the Ministry of Internal Affairs of Russia,

Russia, Volgograd

АННОТАЦИЯ

В данной статье рассматриваются основы спортивного питания, а также входящие в него элементы, которые помогают поддерживать оптимальное состояние у курсантов, обучающихся в ВУЗах МВД России, которые ежедневно подвергаются многочисленным физическим нагрузкам в связи с активным занятием спортом.

ABSTRACT

This article discusses the basics of sports nutrition, as well as the elements included in it, which help to maintain an optimal condition for cadets studying at universities of the Ministry of Internal Affairs of Russia, who are subjected to numerous physical exertions daily in connection with active sports.

Ключевые слова: спортивное питание, макроэлементы, микроэлементы, биологически активные добавки, спортивные добавки, продукты питания.

Keywords: sports nutrition, macronutrients, trace elements, biologically active additives, sports supplements, food.

В настоящее время одной из самых обсуждаемых тем в нашем обществе является эффективность использования методик спортивного питания. Информации по данному поводу имеется в огромном количестве, где как присутствуют советы и обоснованно теоретические материалы от квалифицированных специалистов, так и научные работы от недалёких от этого людей. Из-за этого сложилось неоднозначное мнение в отношение применения комплексов спортивного питания.

Актуальность данной работы заключается в представлении об эффективном использовании спортивного питания активно занимающимся спортом курсантов, обучающихся в ВУЗах МВД России.

В данной статье будет разделение на группы веществ: макроэлементов (белки, жиры, углеводы); витаминов, минералов и других микроэлементов (в совокупности это образует такое понятие как биологически активные добавки –БАДы); спортивные добавки (спортивное питание).

При занятии спортом существуют определённые энергозатраты, при этом после этого активируются анаболические процессы, а также процессы восстановления. Для более эффективного функционирования приведённых процессов следует снабжать организм умеренным количеством энергии и незаменимых факторов питания, которые при переработке будут оптимально усваиваться [1, с. 23-26].

Продукты питания состоят из макроэлементов. По рекомендации ВОЗ соотношение данных элементов для спортсменов в их рационе должно выглядеть следующим образом: углеводы 50-57%; жиры 26-30%; белки 17-20%.  Существует следующее разделение продуктов питания:

- Мясо и мясопрдукты, рыба и рыбапродукты;

- Молочные изделия (молоко, сыры, кисломолочные продукты);

- Хлеб и хлебобулочные продукты, крупы, макаронные изделия;

- Пищевые жиры;

- Овощи;

- Фрукты и ягоды.

1 и 2 группы являются незаменимыми источниками полноценных животных белков. Они содержат наиболее оптимальное соотношение аминокислот, функциями которых являются построение и обновление основных структур тела. Также данные группы богаты витаминами и некоторыми микроэлементами.

3 группа служит источником практически всех основных питательных веществ: жиры, белки, углеводы, витамины, минеральные соли. Преобладающим элементом являются углеводы.

4 группа нужна для получения витаминов E, A, D.

5 и 6 группа являются важным источником минеральных солей (железо, калий, магний), растительных волокон, органических кислот, которые улучшают процессы пищеварения, сахаров, а также многих витаминов.

Чтобы была польза от употребляемой пищи необходимо придерживаться нескольких правил:

1. Разнообразие принимаемой пищи (животного и растительного происхождения);
2. Поддерживание оптимального веса организма;
3. Наибольшее употребление овощей, фруктов и ягод;
4. Меньшее употребление сладкого, солёного, копчёного;
5. Соблюдение правильного режима питания [2, с. 177-181].

Дальше следует рассмотреть БАДы, которые также помогают поддерживать оптимальное состояние у человека. Из-за активного занятия физической деятельности из организма вымываются ряд витаминов, микроэлементов, а также минералов, при недостатке которых могут происходить различные сбои в организме [3, с. 206-208].

Исходя из сказанного, в рацион спортсмена следует включать следующее:

- K и Mg (калий и магний);

- Fish oil (рыбий жир, который включает в себя кислоты Omega-3);

- D3 (холекальциферол);

- Комплекс витамин (в него включается витамины группы А, B, E, D и другие микроэлементы, которые в совокупности называются «мультивитаминами»);

-Ca (кальций);

-Zn (цинк);

- прочее при недостатке веществ и необходимости (индивидуально).

Теперь перейдём к спортивным добавкам (спортивному питанию):

-BCAA – это аббревиатура, которая означает ветвисто-цепочечные аминокислоты. Эти аминокислоты (лейцин, изолейцин и валин) являются основными компонентами мышечной ткани и играют важную роль в процессе синтеза белка. Добавки в виде BCAA помогают увеличить мышечную массу и силу, а также ускорить восстановление в организме после тренировок.

-Protein - это добавка, которая содержит белки. Она помогает увеличить мышечную массу и силу мышц. Протеин может быть получен из пищевых продуктов, таких как мясо, рыба, яйца и молочные продукты, однако, в случае нехватки белков в рационе, протеин может быть полезен для спортсменов.

-Gainer – это спортивная добавка, которая содержит большое количество углеводов и белков. Она предназначена для увеличения мышечной массы и улучшения энергетического баланса. Гейнеры помогают спортсменам получить достаточное количество энергии для тренировок и соревнований, а также ускорить восстановление после них.

-Creatine – это натуральный компонент, который содержится в мышечной ткани. Креатин добавки помогают увеличить мышечную массу и силу, а также улучшить выносливость и энергетический баланс. Креатин является одной из самых популярных спортивных добавок и широко используется спортсменами различных видов спорта.

-Beta alanin – это аминокислота, которая помогает увеличить выносливость и уменьшить усталость во время тренировок. Beta alanin добавки помогают спортсменам увеличить продолжительность тренировок и улучшить их результаты.

-L-carnitin - это аминокислота, которая помогает транспортировать жирные кислоты в митохондрии клеток, где они используются для производства энергии. L-carnitin способствует снижению уровня жиров в организме и повышению выносливости во время тренировок.

-Предтрен - это добавка, которая содержит различные ингредиенты, такие как кофеин, бета-аланин, креатин и другие, которые помогают увеличить энергию, выносливость и силу во время тренировок. Он также может помочь улучшить фокусировку и концентрацию во время тренировок.

Спортивные добавки – это важный аспект жизни спортсменов. Они помогают улучшить спортивные результаты, увеличить мышечную массу и силу, а также ускорить восстановление после тренировок и соревнований. Существует множество различных спортивных добавок, каждая из которых имеет свои уникальные свойства и преимущества.

Каждый спортсмен должен выбирать добавки, которые наиболее подходят для его индивидуальных потребностей и целей. Однако, перед использованием любых спортивных добавок, необходимо проконсультироваться с врачом или специалистом по спортивному питанию. Однако, не стоит забывать, что спортивные добавки не являются панацеей и не заменят правильное питание и регулярные тренировки. Кроме того, перед использованием любой добавки необходимо проконсультироваться с врачом или специалистом по спортивной медицине. Некоторые добавки могут иметь побочные эффекты или противопоказания для определенных категорий людей. Поэтому, использование спортивных добавок должно быть осознанным и контролируемым [4, с. 320].

Исходя из вышеизложенного, можно сказать, что спортивные добавки – действительно важный аспект в жизнедеятельности спортсменов.

Таким образом, подводя итоги, можно сделать вывод о том, что спортивное питание состоит из нескольких ранее рассматриваемых аспектах: макроэлементы; БАДы; спортивные добавки. При правильном их сочетании и использовании они помогают активно занимающимся спортом людям достигать повышенных результатов, которые упираются в имеющиеся потребности и поставленные цели спортсменов. Сочетание необходимых веществ – это достаточно серьёзная вещь, при пренебрежении которой могут наступить неблагоприятные последствия. Во избежание этого следует обращаться к специалистам, которые разбираются в рассматриваемой области для составления плана приёма перечисленных веществ в рацион питания.

Список литературы:

1. Латков, Н. Ю. Исследование влияния пищевого фактора на метаболические процессы организма спортсменов, испытывающих сверхвысокие нагрузки // Индустрия питания. – 2018. – Т. 3. – № 1. – С. 23-26.
2. Бульбанович, С. В. Основные принципы питания спортсменов / С. В. Бульбанович, И. Н. Брусова, С. В. Тутов // XXVI Царкосельские чтения. Матер. межд. науч. конф. Санкт-Петербург. – 2022. – Том II. – С. 177-181.
3. Рахманов Р.С. и др. Сравнительный анализ витаминно-минеральной насыщенности организма спортсменов при различных физических нагрузках /Р.С. Рахманов, С.А. Разгулин, Ю.Г. Пискарев, В.Е. Царяпкин //Медицинский альманах. 2013. № 5 (29). С. 206—208.
4. Кулиненков, О.С. Медицина спорта высших достижений: фармакология, психология, диета, физиотерапия, биохимия, восстановление / О.С. Кулиненков. – М.: Спорт, 2016. – 320 с.