ВЛИЯНИЕ СБАЛАНСИРОВАННОГО И РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ НА РАБОТОСПОСОБНОСТЬ ЛЫЖНИЦ – ГОНЩИЦ СТАРШЕЙ ВОЗРАСТНОЙ ГРУППЫ (17 – 18 ЛЕТ) В ПОДГОТОВИТЕЛЬНОМ ПЕРИОДЕ

THE INFLUENCE OF BALANCED AND RATIONAL NUTRITION ON THE PERFORMANCE OF FEMALE SKIERS - RACERS OF THE OLDER AGE GROUP (17-18 YEARS) IN THE PREPARATORY PERIOD

Milena Shapoval

student; Faculty of Winter Olympic Sports, National State University of Physical Culture, Sports and Health named after P.F. Lesgaft,

Russia, St. Peterburg

Yulia Karenkikh

student; Faculty of Winter Olympic Sports, National State University of Physical Culture, Sports and Health named after P.F. Lesgaft,

Russia, St. Peterburg

Dmitry Alexandrov

Scientific supervisor, senior lecturer, Faculty of Winter Olympic Sports, National State University of Physical Culture, Sports and Health named after P.F. Lesgaft,

Russia, St. Peterburg

АННОТАЦИЯ

Рациональное и сбалансированное питание также важно, как и построение тренировочного процесса, поскольку невозможно достичь высоких результатов только за счет увеличения объема и интенсивности нагрузок.

Возрастание роли человеческого фактора в эпоху ускорения научно-технического прогресса определяет необходимость усиления внимания к решению ряда теоретических и прикладных проблем физиологического обеспечения высокой работоспособности спортсмена и сохранения его профессионального здоровья.

ABSTRACT

Rational and balanced nutrition is also important, as well as the construction of the training process, since it is impossible to achieve high results only by increasing the volume and intensity of loads.

The increasing role of the human factor in the era of accelerating scientific and technological progress determines the need for increased attention to solving a number of theoretical and applied problems of physiological ensuring high performance of an athlete and preserving his professional health.

Ключевые слова: лыжные гонки, подготовительный период, рациональное питание.

Keywords: cross-country skiing, preparatory period, rational nutrition.

Гипотеза исследования. Основой исследования явилось предположение о том, что повышение уровня спортивной работоспособности лыжниц-гонщиц может быть более эффективным при строгом соблюдении индивидуального рациона сбалансированного и рационального питания.

Введение. На первом этапе проведена работа по изучению психологических и анатомо-физиологических особенностей юных спортсменов, а также работа по анализу принципов питания спортсменов, особенно в подготовительный период.

На втором этапе осуществлялась разработка исследования с целью выявления оптимального и эффективного рациона питания для достижения наилучшего результата в тренировочном процессе лыжниц-гонщиц старшей возрастной группы (17-18 лет).

На третьем этапе был проведен педагогический эксперимент, в рамках которого проходила практическая апробация составленного плана питания и оценка функционального состояния лыжниц-гонщиц, с помощью контрольных испытаний.

На четвертом этапе осуществлялась статистическая обработка данных эксперимента, анализ и интерпретация полученных результатов.

Результаты математической обработки данных.

Проверка на соответствие нормальному закону распределения показала, что, данные результатов кросса в опытной группе А и контрольной – Б соответствуют нормальному закону распределения, с вероятностью 95 %. Результаты испытания на сгибание-разгибание рук в упоре лежа за 30 с, также соответствуют нормальному закону распределения, с вероятностью 95 %.

После проверки данных на нормальное распределение, мы проверили результаты после эксперимента на достоверность различий с результатами до эксперимента в связанных и независимых выборках, с помощью t-критерия Стьюдента.

При выборе данного коэффициента нам нужно доказать либо нулевую гипотезу, либо альтернативную: нулевая гипотеза предполагает равенство: значение 1 = значение 2; альтернативная гипотеза предполагает неравенство: значение 1 НЕ значение 2.

Эксперимент показал, что в опытной группе А уровень значимости различий (P-Value) результатов испытания «кросс» равен 0,055 (по t-критерию Стьюдента), что больше 0,05(больше 95%). Это свидетельствует о недостоверности различий, по причине недостаточного количества испытуемых (маленькая выборка), либо эксперимент нужно проводить дольше. Таким образом, мы не можем отклонить нулевую гипотезу на 95% (Таблица 1).

В то же время, уровень значимости по испытанию «кросс» в группе Б равен 0,35, в этом случае мы также не можем отклонить нулевую гипотезу с вероятностью 95% (Таблица 2).

Эксперимент показал, что в опытной группе А уровень значимости различий результатов испытания «сгибания-разгибания рук в упоре лежа» равен 0,01, что меньше 0,05 (меньше 95%). Это свидетельствует о достоверности различий. Таким образом, мы отклоняем нулевую гипотезу с уровнем доверия 95% (Таблица 1).

Таблица 1.

Показатели физической подготовленности (кросс – 5 км, сгибания-разгибания рук в упоре лежа 30 с, кол. раз) испытуемых опытной группы А (n = 8) до и после педагогического эксперимента (M±m)

Таблица 2.

Показатели физической подготовленности (кросс – 5 км, сгибания-разгибания рук в упоре лежа 30 с, кол. раз) испытуемых контрольной группы В (n = 8) до и после педагогического эксперимента (M±m)

Примечание: М – среднеарифметическое значение, m – ошибка среднего арифметического, P value – достоверность различий, n – выборка

После этого мы сравнили результаты заключительных испытаний (кросс) между группами А и Б, что показало недостоверность различий – P-Value = 0,14, таким образом, мы не может отклонить нулевую гипотезу с вероятностью в 95%.

В заключении мы сравнили результаты заключительных испытаний (отжимания) между группами А и Б, что показало достоверность различий – P-Value = 0,03. Таким образом, мы отклоняем нулевую гипотезу, в пользу альтернативной.

Итак, анализ полученных результатов показал, что включение в рацион сбалансированных по составу продуктов питания влияет на повышение работоспособности спортсменок. Но наша методика требует доработок и совершенствования. Также, следует проводить исследования на количественно большей в выборке испытуемых и в течение более длительного периода.

Список литературы:

1. Батурин, А.К. Восемь правил здорового питания: Рекомендации для населения и врачей / А. К. Батурин, А.Н. Мартинчик, В.А. Тутельян. - М.: РАМН, 2004, - 24 с.
2. Выготский, Л.С. Педагогическая психология [Текст] / Л.С. Выготский. - М.: Педагогика-пресс, 1996 - С.68.
3. Питание спортсменов [Текст]: учебно-методическое пособие для ВУЗов / ред. Н.Д. Гольберг. - М.: Советский спорт, 2012. - 280 с.
4. Рекомендации по питанию спортсменов [Текст]: учебное пособие для ВУЗов / ред. М. А. Измахановой. - Алматы.: ФиС, 2000. - С. 4-11.