Оставить комментарий
#
Черненко Владимир Юльевич
13.06.2016 20:59
Процесс кристаллизации лимонной кислоты предполагает участие 2 молекул воды на 1 молекулу кислоты, поскольку лимонная кислота в кристаллическом состоянии является кристаллогидратом. Этот факт необходимо учитывать при так называемой "отсроченной" кристаллизации компонентов.