Лобачева Елена Михайловна

канд.  техн.  наук,  преподаватель  кафедры  технологии  молока  и  молочных  продуктов,  доцент  ФГБОУ  ВПО  Кемеровского  технологического  института  пищевой  промышленности,  РФ,  г.  Кемерово
 

Статьи на сайте sibac.info

• ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА КИСЛОТООБРАЗОВАНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА «ТИБЕТСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»