Телефон: 8-800-350-22-65
WhatsApp: 8-800-350-22-65
Telegram: sibac
Прием заявок круглосуточно
График работы офиса: с 9.00 до 18.00 Нск (5.00 - 14.00 Мск)

Статья опубликована в рамках: XXXII Международной научно-практической конференции «Научное сообщество студентов: МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ» (Россия, г. Новосибирск, 02 ноября 2017 г.)

Наука: Экономика

Скачать книгу(-и): Сборник статей конференции

Библиографическое описание:
Голубева Ю.А. ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ // Научное сообщество студентов: МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ: сб. ст. по мат. XXXII междунар. студ. науч.-практ. конф. № 21(32). URL: https://sibac.info/archive/meghdis/21%2832%29.pdf (дата обращения: 29.03.2024)
Проголосовать за статью
Конференция завершена
Эта статья набрала 0 голосов
Дипломы участников
У данной статьи нет
дипломов

ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ

Голубева Юлия Алексеевна

студент 2 курса магистратуры, кафедра Финансы и Бухгалтерский учет, ИрГУПС,

РФ, г. Иркутск

Растениеводство – одно из направлений сельского хозяйства. Оно играет важную роль в решении задач импортозамещения, обеспечения продовольственной безопасности нашего государства. Отрасль растениеводства, как и все сельское хозяйство, имеет свои производственные особенности, которые, в свою очередь, влияют на организацию бухгалтерского учета затрат в данной отрасли. Именно об этом пойдет речь в данной статье.

В первую очередь, необходимо отметить, что главным средством производства в отрасли растениеводства выступает земля. Земля не является продуктом человеческого труда, она пространственно ограничена, и при правильном использовании не изнашивается (сохраняет плодородие). Однако, для того, чтобы почва не изнашивалась, необходимо своевременно вносить удобрения (минеральные и органические), проводить мелиоративные работы. Данные процедуры требуют дополнительных затрат, которые должны находить отражение при организации бухгалтерского учета затрат.

В отрасли растениеводства рабочий период не совпадает с периодом производства. В основном, это связано с переплетением трудовых и естественных процессов производства в отрасли.

Особенностью при организации бухгалтерского учета затрат является также то, что в учете затрат применяются различные учетные измерители (натуральные, трудовые и стоимостные).

Все затраты, связанные с производством отрасли растениеводства, носят неравномерный характер. Из годового объема работ, более половины приходится на период посева и уборки сельскохозяйственных культур. В связи с этим, возникает необходимость в учете и контроле затрат не только по сельскохозяйственным культурам, но и по основным технологическим процессам.

При организации бухгалтерского учета затрат в отрасли растениеводства, необходимо разграничивать затраты по годам: затраты прошлого периода под урожай текущего периода; затраты текущего периода под урожай текущего периода; затраты текущего периода под урожай будущего периода. Это связано с тем, что процесс производства в отрасли растениеводства растянут. К примеру, после уборки урожая, вносятся удобрения для того, чтобы земля могла напитаться ими и перезимовать, и данные затраты будут относиться к затратам текущего периода, но под урожай будущего периода.

Такое разграничение затрат в учете позволит наиболее точно исчислить себестоимость продукции растениеводства [2].

Технологический процесс производства отрасли растениеводства состоит из следующих работ: подготовка почвы к посеву; посев; уход за посевами; уборка урожая. В связи с этим, целесообразно вести учет затрат по видам работ. Такое разделение обеспечит не только реальное исчисление себестоимости, но и своевременный контроль затрат на каждой технологической стадии. Помимо этого, при сопоставлении фактически произведенных затрат с плановыми или нормативными показателями, можно выявить экономию или перерасход ресурсов, и на основании полученных данных, принять соответствующее управленческое решение.

Учет затрат в отрасли растениеводства должен осуществляться по общей сумме, а также по статьям затрат (семена, удобрения, нефтепродукты, содержание основных средств, оплата труда работникам, занятым в производстве, и т.д.).

На организацию бухгалтерского учета затрат в отрасли растениеводства влияет специализация производства. Например, для организаций, занимающихся выращиванием овощных культур в значительных объемах, будет более целесообразно вести учет затрат по видам или группам однородных овощных культур, в то время как организациям, занимающимся овощеводством на небольших площадях, достаточно будет вести учет затрат по овощным культурам в целом. Выбор ведения учета, в данном вопросе, зависит от профессионального суждения главного бухгалтера.

Учет затрат необходимо вести раздельно, если конечная продукция отрасли растениеводства получена в два производственных цикла: первый связан с возделыванием культур, второй – с переработкой полученной продукции. Например, силос, сенаж и витаминно-травяная мука образуются в результате сушки и закладки зеленой массы выращенных культур. Таким образом, будут учитываться затраты на силосование, заготовку сенажа, приготовление витаминно-травяной муки, гранул и т.д. [1].

В различных природно-климатических регионах страны, организации проводят работы по мелиорации земель (в засушливых регионах проводятся работы по орошению, в регионах повышенной влажности проводятся работы по осушению). При этом большое значение имеет определение экономической эффективности производства продукции на данных землях.

Для того чтобы определить экономическую эффективность производства продукции, необходимо вести раздельный учет затрат по культурам на регулярно орошаемых, условно орошаемых, осушенных и обычных землях в разрезе работ, связанных с обработкой почвы, посевом, внесением удобрений, улучшением природных сенокосных и пастбищных угодий и т.д. Подобный учет затрат обеспечивает контроль соответствия затрат объему работ, качеству и срокам их выполнения.

Отечественная практика бухгалтерского учета затрат в сельском хозяйстве подразумевает применение традиционных методик калькулирования себестоимости. В отрасли растениеводства, в основном применяется нормативный метод калькулирования себестоимости. Однако время не стоит на месте, и появляются современные и перспективные методы учета затрат, которые можно применить при производстве продукции отрасли растениеводства. Наиболее подходящим методом для данной отрасли можно считать «директ-костинг». Данная методика предполагает разделение затрат на постоянные и переменные, причем только переменные затраты включаются в себестоимость, а постоянные относятся на финансовый результат.

Методика «директ-костинг» позволяет точнее контролировать затраты, может служить основой для расчета точки безубыточности, позволяет предприятию выбрать такое соотношение объема производства и объема реализации, которое позволит экономическому субъекту как можно дольше сохранять позиции на рынке и получать прибыль. Кроме того, данная методика обеспечивает принятие своевременных управленческих решений со стороны менеджмента предприятия, для поддержания конкурентоспособности экономического субъекта.

Таким образом, можно выделить основные задачи бухгалтерского учета затрат в отрасли растениеводства:

- своевременное и полное отражение затрат при производстве отдельных видов культур или групп культур;

- контроль над рациональным использованием имеющихся ресурсов;

- своевременной и полное оприходование продукции с оформлением соответствующих документов;

- контроль выполнения планов по затратам и полученной продукции;

- выявление отклонений от установленных норм затрат с целью изыскания резервов снижения затрат;

- определение результатов производственной деятельности по культурам, группам культур и организации в целом;

- расчет фактической себестоимости продукции отрасли растениеводства.

Реальность исчисления себестоимости продукции растениеводства и величина прибыли от ее реализации в значительной степени зависит от правильного решения вышеперечисленных задач.

Можно сделать вывод о том, что правильная организация бухгалтерского учета затрат в растениеводстве обеспечивает контроль над формированием затрат, выявление непроизводительных, нерациональных затрат и принятие мер по их устранению.

В соответствии с особенностями производства в отрасли растениеводства должно присутствовать обеспечение разделения затрат и получение информации:

- по смежным периодам производства;

- в разрезе основных технологических процессов и культур;

- по номенклатуре элементов и статьям затрат;

- по производственным циклам;

- в зависимости от степени обработки земли.

 

Список литературы:

  1. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в растениеводстве [Электронный ресурс]: утв. Минсельхозом Российской Федерации от 22 октября 2008 г. // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» (дата обращения 23.10.2017)
  2. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях [Электронный ресурс]: утв. приказом Минсельхоза Российской Федерации от 06 июня 2003 г. № 792. // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» (дата обращения 20.10.2017)
  3. Лещева М.Г. Особенности анализа в отдельных отраслях: учебник. Ставрополь.: Ставропольский государственный аграрный университет, 2014. - 176 с.
Проголосовать за статью
Конференция завершена
Эта статья набрала 0 голосов
Дипломы участников
У данной статьи нет
дипломов

Оставить комментарий

Форма обратной связи о взаимодействии с сайтом
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.