БИОЭКОЛОГИЧЕСКИЕ  ОСОБЕННОСТИ  STEVIA  REBAUDIANA  BERTONI  ПРИ  ИНТРОДУКЦИИ  В  УСЛОВИЯХ  СУРХАНДАРЬИНСКОЙ  ОБЛАСТИ

Назаралиева  Маҳфуза  Пардаевна

студент  2  курса,  кафедра  биология  ТерГУ,  Республика  Узбекистан,  г.  Термез

E-mail:  stevia_uz_terdu@rambler.ru

Бегматов  Абдусамат  Маматкулович

научный  руководитель,  канд.  биол.  наук,  и.о.доцент.  ТерГУ,  Республика  Узбекистан,  г.  Термез

Одной  из  важнейших  задач  на  современном  этапе  является  интродукция  растений  с  ценными  признаками  и  введение  их  в  культуру  в  новые  регионы.  Тропическое  растение  короткого  дня  Stevia  rebaudiana  Bertoni  (Asteraceae),  родина  –  Парагвай,  обладает  уникальными  вкусовыми  и  целебными  свойствами.  Полученный  из  листьев  6–7  %-ный  стевиозид  на  протяжении  последних  десятилетий  находит  широкое  применение  в  пищевой  промышленности,  при  лечении  сахарного  диабета,  кожных  заболеваний,  органов  пищеварения  и  других  болезней  [1,  c.  45].

Приведены  сведения  по  содержанию  стевиозида  в  листьях,  его  химическому  составу.  Стевиозид  –  это  комплекс  тетрацикличных  дитерпеновых  гликозидов  (10  %),  стевиозида  (7  %),  ребаудиозида  А  (2  %),  ребаудиозида  В  (0,07  %).  Область  естественного  произрастания  S.  rebaudiana  –  Парагвай  -характеризуется  тропическим  климатом.  Среднегодовая  температура  воздуха  составляет  +20-+24  °С,  средняя  температура  самого  теплого  месяца  (январь)  +26,5  °С,  самого  прохладного  (июнь)  –  +17  °С.  Сумма  осадков  –  1600–2000  мм  в  год,  относительная  влажность  воздуха  –  65–85  %.  В  основном  это  растение  произрастает  в  поймах  рек  и  по  берегам  болот  на  кислых  песках  и  лессах  (рН=4–5)  с  близким  залеганием  грунтовых  вод.  Естественные  заросли  отмечены  также  на  высоте  до  300  метров  над  уровнем  моря.  Обзор  литературы  показал,  что  в  условиях  открытого  грунта  и  орошения  такие  показатели  как  всхожесть  семян,  рост  и  развитие  растений,  динамика  цветения,  продуктивность  семян  и  надземной  массы,  содержание  стевиозида  в  листьях  S.  rebaudiana  в  разные  фазы  развития,  а  также  биология  семенного  размножения  изучены  крайне  мало.

«Почвенно-климатические  условия  Сурхандарьинской  области,  объект  и  методы  исследования»  –  исследования  проводились  в  Сурхандарьинской  области:  в  экспериментально-фермерском  хозяйстве  «Оллохёр-охун»,  расположенном  в  Шурчинском  районе  на  высоте  448  м  над  уровнем  моря,  почва  –  типичный  серозем  с  рН=7  (1999–2010  гг.);  в  Термезе  на  опытном  участке  кафедры  ботаники  Термезского  государственного  университета,  на  высоте  302  м  над  уровнем  моря,  почва  –  такырно-лугового  типа  (2009–2010  гг.).  Сурхандарьинская  область  Узбекистана  характеризуется  длительностью  теплого  времени  года  (от  226  до  266  дней),  среднегодовой  температурой  воздуха  +17  °С,  количеством  годовых  осадков  –  от  131  до  625  мм.  В  Шурчинском  районе,  где  проводились  основные  исследования,  среднесуточная  температура  воздуха  самого  жаркого  месяца  (июль)  составляет  +28,5  °С,  сумма  годовых  положительных  температур  –  5945  °С,  количество  годовых  осадков  в  среднем  –  228  мм.  В  Термезе  –  эти  показатели  соответственно  равняются  -  +31,4  °С,  5770  °С,  133  мм.

Определение  всхожести  семян  S.  rebaudiana  проводили  в  лабораторных  условиях  при  +28  °С.  Онтогенез  изучался  по  Т.А.  Работнову  с  использованием  методического  пособия  А.А.  Ашурметова,  Х.К.  Каршибаева.  Интродукционная  оценка  проводилась  по  шкале  Б.Е.  Тухтаева,  видоизмененной  применительно  к  местным  условиям  [2,  с.  35].  Статистическая  обработка  количественных  данных  проведена  с  использованием  общепринятых  критериев.

Онтогенез  Stevia  rebaudiana.  Латентный  период.  Рассмотрен  период  от  созревания  семени  до  появления  корешка.  В  условиях  Шурчинского  района  семена  S.  rebaudiana  созревают  с  середины  ноября  до  начала  декабря.  Плод  –  семянка  (односемянный  невскрывающийся)  с  однорядным  хохолком.  Семена  черные,  удлиненно–конусовидные  3,80,19  мм  длины,  0,13 0,02  мм  ширины.  Абсолютная  масса  семян  составляет  0,26–0,29  г.  Распространение  семян  происходит  с  помощью  ветра.  Корешок  появляется  из  семени  в  лабораторных  условиях  через  8–10  дней  при  +28  °С,  в  грунте  –  через  15–20  дней  при  наличии  соответствующих  условий.

Виргинильный  период.  Этап  проростка.  Прорастание  семян  надземное,  начинается  после  удлинения  корня  до  1,2 0,08  см.  Семядоли  обратнояйцевидные,  бледно-зеленые,  0,7 0,05  см  длины,  0,40,05  см  ширины.  После  выхода  семядолей  стержневой  корень  достигает  3 0,14  см  длины,  корни  II  порядка  –  0,8 0,1  см.  Этап  в  среднем  продолжается  10–11  дней.

Ювенильный  этап.  Рост  побега  I  порядка  начинается  через  10–11  дней  после  появления  всходов.  Проростки  переходят  в  ювенильное  состояние  после  отмирания  семядолей.  Два  первых  образовавшихся  листа  расположены  супротивно,  следующие  4  пары  листьев,  также  супротивных,  появляются  через  20  дней.  Листья  сердцевидные,  заостренные,  достигают  0,4 0,04  см  длины  и  0,2 0,04  см  ширины.  На  корневой  шейке  идет  образование  боковых  корней,  длина  стержневого  корня  доходит  до  4,5 0,6  см.  Стержневой  корень  во  время  вегетации  удлиняется.  Ювенильный  этап  занимает  40–45  дней  жизни  растений.

Имматурный  этап.  При  длине  побега  I  порядка  23,5 1,2  см  в  узлах  появляются  побеги  II  порядка,  при  39 2,1  см  (90–95-й  день  вегетации)  образуются  14 0,7  пар  листьев  5,5 0,1  см  длины  и  2,5 0,1  см  ширины.  В  это  время  корень  достигает  19 2  см  длины,  а  диаметр  корневой  системы  составляет  28 2  см.  Этап  продолжается  65–75  дней.

Генеративный  период  наступает  в  первый  год  вегетации.  Поскольку  S.  rebaudiana  является  растением  короткого  дня,  генеративные  побеги  появляются  в  августе.  Они  развиваются  в  основании  вегетативных  побегов  I–III,  иногда  IV  порядка  и  достигают  длины  20 1,3-25 1,6  см.  Развитие  бутонов  продолжается  20–25  дней,  после  чего  начинается  цветение.  На  одном  генеративном  побеге  формируется  от  5  до  30,  на  растении  от  100  до  150  соцветий-корзинок  диаметром  0,4 0,05  см.  В  корзинке  образуется  5,  иногда  6  цветков.  Период  прерывается  морозами  в  декабре.

В  первый  год  вегетации  высота  растений  в  начале  марта  составляет  1,3 0,1  см.  Рост  идет  медленно,  через  50  дней  после  появления  всходов  они  достигают  6,0 0,6  см  высоты,  длина  листа  составляет  1,3 0,1  см,  ширина  –  0,8 0,1  см.  В  июле-августе  лист  достигает  максимального  размера  (3,5 0,25х5,5 0,3  см).  Рост  растений  продолжается  в  среднем  169  дней  при  СЭТ  3580,4  °С,  высота  побегов  I  порядка  –  110 2,5  см.

На  второй  год  вегетации  высота  растений  к  25  апреля  достигла  8 0,7  см,  на  растении  образовалось  5 0,6  побегов  I  порядка,  на  третий  –  10 1,2  см  и  15 1,3  побегов  I  порядка.  Побеги  интенсивно  удлинялись  с  конца  июня  до  середины  сентября,  их  высота  составила  соответственно  71 1,8  и  79 1,4  см  и  на  них  образовалось  62 1,3  и  64 1,0  листьев.

Сенильный  период  отмечен  на  6–7-й  год  вегетации  при  высоте  растений  98,2 2,8  см.  Наблюдается  отмирание  корневой  системы,  уменьшение  числа  генеративных  побегов  и  семенной  продуктивности.

В  условиях  Сурхандарьи  нами  впервые  установлено,  что  тропическое  растение  S.  rebaudiana  выдерживает  понижение  температуры  до  -20  °С.  Это  свидетельствует  о  значительной  широте  его  приспособительных  реакций.

Имеются  данные,  что  в  условиях  Украины  растения  S.  rebaudiana  выдерживали  кратковременное  снижение  температуры  от  0  °  до  -2  °С  не  больше  1,5  часов;  растения  с  10  листьями  и  высотой  до  15  см  –  до  -5  °С  на  протяжении  70  минут.  У  растений  с  поврежденной  точкой  роста  утренними  низкими  температурами,  после  регенерации  часто  формировалась  кустообразная  низкорослая  форма.  Сообщается  о  произрастании  одного  из  видов  рода  Stevia  –  S.  ovata  Willd.  в  Сухуми,  где  температура  иногда  опускалась  до  -15–20  °С.

За  период  наблюдений  (2000–2014  гг.)  у  изученных  растений  S.  rebaudiana  болезни  и  вредители  не  обнаружены.  Интродукционная  оценка  проводилась  по  следующие  показателям  видоизмененной  нами  шкалы  Б.Е.  Тухтаева,  устойчивость  к  высокой  температуре,  устойчивость  к  низкой  температуре,  отношение  к  поливу,  способность  к  вегетативному  размножению,  наличие  самосева,  устойчивость  к  болезням  и  вредителям.  При  максимальной  сумме  100  баллов  успешность  интродукции  S.  rebaudiana  оценена  в  75  баллов.  Полученные  данные  позволили  выделить  комплекс  признаков  и  оценить  растение  S.  rebaudiana  как  очень  перспективное  для  выращивания  в  качестве  многолетней  культуры  в  условиях  Сурхандарьи,  а  также  разработать  рекомендации  по  семенному  размножению.

Показателем  успешности  интродукции  S.  rebaudiana  является  возобновление  самосевом.  Важнейшим  условием  для  получения  всходов  в  условиях  интродукции  является  влажность  почвы.  Это  вполне  соответствует  происхождению  вида,  в  естественных  местообитаниях  которого  наблюдаются  высокая  влажность  воздуха  и  температура.

Таким  образом,  выращивание  ценного  лекарственного  растения  S.  rebaudiana  в  почвенно-климатических  условиях  Сурхандарьинской  области  является  весьма  перспективным  и  позволит  создать  устойчивую  сырьевую  базу  для  получение  стевиозида.

Выводы

1.Интродуцированное  в  Сурхандарьинскую  область  тропическое  растение  короткого  дня  S.  rebaudiana  проходит  все  этапы  онтогенеза.  Сумма  эффективных  температур  оказывает  влияние  только  на  сроки  начала  вегетации.  Начало  бутонизации  и  цветения  обусловлено  укорочением  длины  дня. 

2.Успешность  интродукции  S.  rebaudiana  оценена  в  75  баллов,  что  позволяет  считать  этот  вид  очень  перспективным  в  условиях  Сурхандарьи.

Список  литературы:

1. Семенова  Н.А.  Стевия  –  растения  ХХI  века.  –  М.:  Диля,  2004.  –  160  с. 
2. Интродукция  и  подбор  солеустойчивых  лекарственных  растений  на  засоленных  землях    Узбекский  биологический  журнал.  –а.  –  №  2.–  .  35–38.