Научно-практические конференции ученых и студентов.
Публикации Scopus и Web of Science.
Авторские и коллективные монографии РИНЦ.
Научно-практические конференции ученых и студентов.
Публикации Scopus и Web of Science.
Авторские и коллективные монографии РИНЦ.
Статья опубликована в рамках: LXII Международной научно-практической конференции «Научное сообщество студентов XXI столетия. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ» (Россия, г. Новосибирск, 29 марта 2018 г.)
Наука: Химия
Скачать книгу(-и): Сборник статей конференции
студент ОФО, кафедра «Технологии продуктов из растительного сырья и парфюмерно-косметических изделий» МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)»,
РФ, г. Москва
студент ОФО, кафедра «Технологии продуктов из растительного сырья и парфюмерно-косметических изделий» МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)»,
РФ, г. Москва
Молочные продукты являются ценным компонентом в косметике. Они способны сделать образ каждого человека ухоженным, а также сохранить молодость и красоту.
Молочный протеин производится из молока путём тщательного фильтрования молока, в результате чего из состава почти полностью убираются жиры и углеводы и остается чистый белок [1].
Молочные протеины представляют собой активные белковые комплексы биологически активных веществ: органические аминокислоты, белки, ферменты, витамины группы Е, F, PP, p-каротин, полисахариды, минеральные соли и т. д.
Молочный протеин широко применяется как вспомогательный компонент. Например, в кремах как эмульгатор и пленкообразующий компонент, который дополнительно улучшает физические свойства косметики, то есть после использования косметических средств с молочными протеинами остаются приятные ощущения (мягкость кожного покрова).
В составе косметических средств для кожи молочные протеины проявляют смягчающие, регенерирующие, увлажняющие и противовоспалительные свойства [2]. Воздействуя на кожный покров, молочные протеины не только обновляют эпидермис, но еще и стимулируют процесс роста молодых клеток. Более того, именно молочным протеинам свойственно активировать синтез коллагена.
Защитное действие молочных протеинов основывается на увеличении жизнеспособности клеток. Молочные протеины в косметических средствах для лица препятствуют проникновению и развитию свободных радикалов, восстанавливают гидролипидный барьер кожного покрова, оказывают антиоксидантное воздействие. Молекулы, находящиеся в молочных протеинах, способны проникать в наружный слой кожи, поэтому косметические средства, которые из содержат, делают кожу матовой [1].
Одним из перспективных представителей молочных протеинов в косметических средствах для кожи является гидролизат протеинов молочной сыворотки[3]. В современном мире почти все компоненты молочной сыворотки можно получить в чистом виде, и это открывает широкие возможности для детального изучения свойств как основных белков молочной сыворотки. Формируя на поверхности кожи невидимую пленку, впитывающую влагу, гидролизат действует подобно влажному компрессу, насыщая его влагой и полезными микро- и макроэлементами[3]. Данный компонент в составе косметических средств для кожи повышает пластичность роговых чешуек, уменьшает воспалительные процессы на коже (зуд, акне) и выравнивает микрорельеф кожи[4].
При высыхании плёнка сокращается, и, стимулируя рецепторный аппарат кожи, создает эффект подтягивания, лифтинга. Поэтому гидролизат широко используется в таких видах косметики как: лифтинг-кремы для лица, экспресс-маски с подтягивающим эффектом, средства для обезжиривания эпидермиса, бальзамы и спреи для блеска волос. Из молочной сыворотки выделены известные антимикробные агенты - лизоцим, лактоферрин и лактопероксидаза. Учитывая особенности состава гидролизата, стоит отметить высокую концентрацию белка, быструю впитываемость, низкую аллергенность[4]. Всё это делает гидролизат универсальным представителем для косметических изделий.
Косметические средства с молочными протеинами оказывают благотворное влияние и на структуру волос. Известно, что красота волос зависит от их густоты, длины, здорового вида. Тусклые, с поврежденными концами волосы – следствие окрашивания, химических завивок, плохой экологии. Белковые соединения в кортексе разрушаются, волосы утрачивают упругость, становятся болезненно тусклыми, сухими, ломкими, теряют форму, секутся на концах[4].
В таком случае справиться с возникшими проблемами помогут косметические средства с молочными протеинами [3]. В них содержится большое количество полезных компонентов, в частности аминокислот (треонин, цистин, лизин и т.д.), которые способны восстановить структуру волос. Для достижения еще лучших эффектов производители многих протеиновых шампуней добавляют в них аминокислоты, увлажняющие средства, витамины и минералы. Эти ингредиенты помогают питать волосы, придавать им блеск и улучшать их здоровье.
Молочный протеин в косметике является преимущественно кондиционирующим и увлажняющим компонентом [2]. Широко известна защитная функция молочного протеина в косметике для волос. Данный компонент помогает удержать влагу на поверхности кожи головы и волос, что приводит к их активному увлажнению и смягчению. Также может проявлять и некоторые антиоксидантными свойства, способствуя заживлению незначительных повреждений кожи головы.
Шампунь с протеинами будет полезен для людей, которые имеют тонкие волосы. Протеины питают волосы, делают их визуально толще, придавая объем прическе, укрепляют их, а также помогают избавиться от чрезмерного спутывания волос при расчёсывании и после мытья головы.
Питательные свойства молочных протеинов полностью раскрываются в составе шампуней, масок, кондиционеров. Данные косметические изделия обеспечат волосяному покрову головы защиту от повреждений и внешних факторов, восполнят недостаток белков, сделают волосяной покров эластичными по всей длине, сохранят естественный блеск[3]. Увлажняющее и смягчающее действие протеинов позволяет использовать их для ухода за волосяным покровом детей.
Гидролизат молочной сыворотки для волос также очень полезен, так как сочетает в себе сразу три средства по уходу за волосами: бальзам, маску и мусс. Сыворотка подходит как для здоровых, так и для поврежденных волос. После ее использования волосы становятся послушными, ухоженными и здоровыми, а прическа объемной [3].
В заключении можно сказать о том, что косметические средства для кожи головы и волос, кожи тела и лица с протеинами молока и гидрализатом молочной сыворотки могут благотворно сказаться как на состоянии рогового слоя кожи, так и на структуре волосяного покрова человека. Данные компоненты в составе косметических средств являются прекрасным вспомогательным материалом для строения новых клеток, укрепления волос и кожного покрова.
В сложившейся ситуации современного мира, где кожа и волосы ежедневно подвергаются агрессивному воздействию (загазованность воздуха, загрязнение воды, вредные привычки и т.д.), выше перечисленные свойства являются особенно важными. Использование косметических средств с молочными протеинами поможет справиться с различными неприятными проявлениями (перхоть, зуд, секущиеся концы волос и т.д.). Поэтому использование молочных протеинов в составе косметических средств является весьма перспективным.
Список литературы:
пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
3
|
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
10 |
11 |
|
13 |
14 |
15 |
16 |
17
|
|
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|
|
27 |
28 |
29 |
|
|
|
|
|
|
|
Поиск:
Оставить комментарий