ИССЛЕДОВАНИЕ  БИОЛОГИЧЕСКИ  АКТИВНЫХ  ВЕЩЕСТВ  ОЧАНКИ  ТАТАРСКОЙ,  СОБРАННОЙ  В  РАЗНЫХ  РАЙОНАХ  ОРЕНБУРГСКОЙ  ОБЛАСТИ

Манукян  Азатуи  Амбарцумовна

студент  5  курса,  кафедра  биоэкологии  и  природопользования,  Оренбургский  государственный  аграрный  университет,  г.  Оренбург

E-mail:  lineinair@gmail.com

Гусев  Николай  Федорович

научный  руководитель,  канд.  биол.  наук,  доцент  ОГАУ,  г.  Оренбург

Наряду  с  возрастающим  выпуском  синтетических  лечебных  препаратов,  использование  в  медицине  средств  растительного  происхождения  занимает  значительное  место,  а  лекарственные  растения  продолжают  оставаться  источниками  получения  биологически  активных  соединений.

Лекарственные  травы  лесов  и  полей  пользуются  доверием  миллионов  людей  во  всем  мире.  Терапевтическая  ценность  лекарственных  растений  признана  научной  медициной,  они  тщательно  изучаются  в  медицинских  и  фармацевтических  учреждениях,  а  также  фармацевтическими  фирмами  —  производителями  лекарственных  препаратов.  В  последнее  время  лекарственные  растения,  наряду  с  традиционным  использованием  для  производства  медицинских  препаратов,  широко  применяются  для  получения  биологически  активных  добавок  (БАД)  к  пище.  Интерес  к  БАД  проявляют  не  только  производители  и  врачи,  но  и  население.

Одним  из  источников  биологически  активных  веществ  являются  растения  рода  Очанка  (Euphrasia  L.),  сем.  Норичниковые  (Scrophulariaceae).  Они  используются  в  России  для  производства  БАД,  а  также  в  научной  медицине  ряда  стран  Западной  Европы  (Польша,  Германия,  Франция).  Однако  до  настоящего  времени,  ни  один  вид  не  имеет  официального  статуса  в  России.  Все  это  показывает  актуальность  и  практическую  значимость  научных  исследований  представителей  рода  Очанка.

Целью  нашей  работы  является  изучение  химического  состава  и  распределение  основных  групп  биологически  активных  веществ  травы  очанки  татарской.

Задачи  работы:

1.Фитохимическое  исследование  Euphrasia  tatarica  на  содержание  основных  групп  биологически  активных  веществ  (флаваноиды,  фенолкарбоновые  кислоты,  иридоиды).

2.Изучение  состава  и  распределение  по  органам  перечисленных  групп  биологически  активных  веществ  с  помощью  хроматографического  анализа.

Объектом  исследования  служила  надземная  часть  с  корнями  очанки  татарской  —  Euphrasia  tatarica  Fisch.  ex  Spreng.,  сем.  Норичниковые  —  Scrophulariaceae,  собранная  в  период  цветения  –  плодоношения  в  2012  г.  в  двух  районах  Оренбургской  области,  в  Саракташском  и  Тюльганском  (степная  и  лесостепная  зоны).

Род  Очанка  —  Euphrasia  L.  принадлежит  к  семейству  норичниковые  –  Scrophulariaceae  и  насчитывает  более  ста  видов,  распространенных  в  умеренных  зонах  обоих  полушарий  [19].  Это  однолетние,  редко  многолетние  полупаразитные  травы  высотой  до  30  см.  Стебель  опушенный.  Листья  супротивные  или  почти  супротивные,  от  широколанцетных  до  широкояйцевидных,  цельные,  по  краю  зубчатые.  Нижние  прицветные  листья  шире  верхних  стеблевых.  Цветки  пазушные,  одиночные,  собраны  в  верхушечные  колосовидные  многоцветковые  соцветия.  Чашечка  трубчатая  или  колокольчатая,  четырехнадрезанная.  Зубцы  чашечки  ланцетные,  несколько  срастаются  попарно,  поэтому  чашечка  как  бы  двугубая.  Венчик  имеет  узкую  трубку,  которая  постепенно  расширяется,  образуя  двугубый  отгиб;  верхняя  губа  двулопастная,  нижняя  —  трехлопастная.  Венчик  белый,  реже  бледно-лиловый,  всегда  с  желтым  пятном  на  нижней  губе.  Тычинок  четыре,  они  сходятся  под  сводом  верхней  губы  и  прикрепляются  к  трубке  венчика  тычиночными  нитями.  Каждая  тычинка  имеет  один  пыльник  из  двух  пыльцевых  мешков,  каждый  из  которых  состоит  из  двух  пыльцевых  гнезд  (тек).  Таким  образом,  в  одном  пыльнике  содержится  четыре  тека.  Рыльце  пестика  головчатое,  ворсинчатое;  столбик  длинный,  волосистый;  завязь  двугнездная,  гнезда  ее  одинаковые,  с  многочисленными  или  редкими  семязачатками.  Плод  —  продолговатая,  сплюснутая  коробочка,  которая,  вскрывается  путем  растрескивания.  Семена  висячие,  с  сильно  выступающими  беловатыми  продолговатыми  ребрами  [16].

По  литературным  данным  растения  рода  Очанка  -  Euphrasia  L.  содержат  разнообразный  комплекс  биологически  активных  веществ.  Химический  состав  рода  представлен  в  основном  фенольными  соединениями  —  флавоноиды,  оксикоричные  кислоты,  кумарины;  иридоидными  гликозидами.  В  минорных  количествах  содержатся  липофильные  вещества,  высшие  жирные  кислоты,  стерины,  каротиноиды,  стероидные  сапонины,  эфирное  масло  [13].

Из  перечисленных  классов  природных  веществ  наиболее  полно  изучен  флавоноидный  состав.  Большинство  флавоноидных  соединений,  выделенных  из  растений  рода  Очанка,  относятся  к  производным  флавона,  и  лишь  небольшое  количество  к  производным  флавонола.  Кроме  того,  в  растениях  рода  Очанка  обнаружены  монометоксилированные  флавоноиды,  которые  широко  распространены  в  семействе  норичниковые  [13].

Среди  многих  растений,  издавна  применяемых  в  народной  медицине,  известная  роль  отводится  представителям  рода  Очанка  —  Euphrasia  L.

Очанка  —  это  одна  из  старинных  лекарственных  трав,  имеющая  ярко  выраженное  «говорящее»  название.  В  отношении  происхождения  научного  названия  рода  имеется  следующее  толкование:  от  греческого  слова  «euphrasia»  —  радость,  удовольствие.  В  народе  очанка  лекарственная  получила  названия:  глазная  трава,  глазница,  горлянка,  зезюлька,  очная  трава,  свет  очей,  потому  что  это  растение  первоначально  было  народным  средством  против  глазных  болезней  [17].

В  литературе  имеется  ряд  сообщений  о  том,  что  растения  рода  Очанка  обладают  гипотензивной  [9,  15,  18],  антимикробной  [10],  противовоспалительной  [12,  13],  антиоксидантной  [13],  гепатопротекторной,  противораковой  активностью  [11].

Трава  E.  rostkoviana  и  E.  stricta  включена  в  фармакопеи  Западных  стран  (Германии,  Польши,  Великобритании)  и  применяется  в  научной  медицине  этих  стран,  как  противовоспалительное,  вяжущее,  антисклеротическое  средство  при  заболеваниях  глаз  и  желудочно-кишечного  тракта  [8,  14].

В  народной  медицине  трава  очанки  применяется  при  глазных  заболеваниях  (конъюнктивит,  блефарит,  ячмень  на  веке,  глаукома,  катаракта);  респираторных  инфекциях  (ринит,  бронхит,  ангина,  грипп,  астма);  воспалительных  заболеваниях  желудочно-кишечного  тракта  (гастроэнтерит,  колит,  гиперацидный  гастрит,  гипосекреция  желудка,  анорексия,  запоры,  заболевания  печени,  гепатит,  диспепсия);  воспалительных  заболеваниях  мочеполовой  системы;  при  сердечно-сосудисттых  нарушениях;  кожных  заболеваниях  (дерматит,  экзема,  бородавки,  панариций,  скрофулез,  пиодермия)  [3,  8,  13].

Имеются  данные  о  применении  в  гомеопатии  [8].

В  настоящее  время  продукты  растительного  происхождения  —  лекарственные  препараты  и  биологически  активные  добавки  пользуются  все  большей  популярностью.

Биологически  активные  добавки  (БАД)  —  это  композиции  натуральных  или  идентичных  натуральным  биологически  активных  веществ,  предназначенных  для  непосредственного  приема  с  пищей,  или  введения  в  состав  пищевых  продуктов  с  целью  обогащения  рациона  отдельными  пищевыми  или  биологически  активными  веществами  и  их  комплексами  [22].

С  помощью  цветных  реакций  подтверждено  наличие  следующих  биологически  активных  веществ  в  траве  очанки  татарской:  флавоноиды,  фенолкарбоновые  кислоты,  иридоиды.  Визуальная  оценка  интенсивности  цветных  реакций  показала,  что  все  группы  веществ  содержатся  в  значительных  количествах  (Таб.  1)

Таблица  1.

Результаты  фитохимического  исследования  Euphrasia  tatarica  на  содержание  основных  групп  биологически  активных  веществ

Состав  и  распределение  по  органам  перечисленных  групп  биологически  активных  веществ  изучен  более  подробно  с  помощью  хроматографического  анализа.

Флавоноиды  характерны  для  всех  растительных  организмов,  где  они  принимают  важное  участие  в  процессах  фотосинтеза  и  биологического  окисления.  Установлено,  что  биосинтез  и  накопление  отдельных  групп  флавоноидов  является  устойчивым  внутривидовым  и  родовым  признаком  [4],  а  сравнительно  высокая  стабильность  флавоноидов  в  процессе  хранения  расширяет  возможность  использования  растительного  материала  для  хемосистематики.

Проведенные  нами  хроматографические  исследования  показали,  что  комплекс  флавоноидных  соединений  очанки  татарской  очень  разнообразен  и  представлен  13  веществами  (рис.  1). 

Рисунок  1.  Схема  двумерной  хроматограммы  флавоноидов

Флавоноидные  соединения  флуоресцируют  в  УФ-свете  от  фиолетового  до  темно-фиолетового  цвета,  при  обработке  парами  аммиака  флуоресценция  приобретает  желтую  окраску.

Фенолкарбоновые  кислоты  широко  распространены  в  растительном  мире.  Они  участвуют  в  процессах  фотосинтеза,  дыхания,  роста,  создания  иммунитета.  Полагают,  что  фенолокислоты  имеют  важное  значение  в  регуляции  интенсивности  окислительного  процесса  в  растительных  клетках  [2,  5].  О  важной  биологической  роли  фенольных  соединений  свидетельствует  и  характер  их  распределения  в  растении.  Больше  всего  их  содержится  в  активно  функционирующих  органах  —  листьях,  цветках,  плодах,  ростках.  Разные  органы  и  ткани  отличаются  не  только  количеством  фенольных  соединений,  но  и  качественным  составом  [1].  Изучение  закономерности  распространения  и  распределения  фенолокислот  в  органах  растений  имеет  важное  научное  значение  [6].

Результаты  хроматографических  проб  на  фенолкарбоновые  кислоты  показали,  что  данная  группа  соединений  представлена  6  веществами  (рис.  2),  отнесенных  на  основании  реакции  с  хромогенными  реактивами  и  окраски  в  УФ  свете  к  фенолкарбоновым  кислотам.

Рисунок  2.  Схема  двумерной  хроматограммы  фенолкарбоновых  кислот

Вещества  флуоресцируют  в  УФ  свете  от  голубого  до  ярко-голубого  цвета,  при  обработке  парами  аммиака  флуоресценция  изменяется  от  ярко-  голубого  до  желто-зеленого  цвета.  После  обработки  хроматограмм  реактивом  Гепфнера  пятна  веществ  приобретают  характерную  окраску.

Иридоидные  соединения  являются  хемотаксономическим  признаком  семейства  Scrophulariaceae  [7].  Кроме  того,  установлено,  что  иридоиды  обладают  различной  фармакологической  активностью.  Так  аукубин  обладает  противомикробным,  противовоспалительным,  ранозаживляющим  и  желчегонным  действием  [20,  21].  Каталпол  и  каталпозид  оказывают  выраженный  диуретический  эффект  [7].

В  изученных  образцах  E.  tatarica  было  обнаружено  6  веществ  иридоидной  природы  (рис.  3).

Рисунок  3.  Схема  одномерной  хроматограммы  иридоидов.  Реактивы:  А  —  Бэкона-Эдельмана;  Б  —  Шталя;  В  —  Трим-Хилла

Результаты:

Результаты  хроматографического  анализа  и  качественные  реакции  показали,  что  преобладающими  группами  биологически  активных  веществ  рода  Euphrasia  являются  флавоноиды,  фенолкарбоновые  кислоты  и  иридоиды.

Учитывая  терапевтическую  ценность  данных  веществ,  нами  исследовано  их  количественное  содержание  в  траве  и  органах  E.  tatarica  в  образцах,  произрастающих  в  различных  районах  Оренбургской  области.

Список  литературы:

1.Бандюкова  В.А.  Фенолокислоты  растений,  их  эфиры  и  гликозиды/  В.А.  Бандюкова//  Химия  природ.  соединений.  —  1983.  —  №  2.  —  С.  271  —  275.

2.Владимиров  Ю.А.  Перекисное  окисление  липидов  в  биологических  мембранах/  Ю.А.  Владимиров,  А.И.  Арчаков.  —  М.:  Наука,  1972.  —  252  с.

3.Воронова  И.А.  Очанка  творит  чудеса//  Физкультура  и  спорт.  —  1998.  —  №  6.  —  С.  20—22.

4.Клышев  Л.К.  Флавоноиды  растений  (Распространение,  физико-химические  свойства,  методы  исследования)/  Л.К.  Клышев,  В.А.  Бандюкова,  Л.С.  Алюкина.  —  Алма-Ата:  Наука,  1978.  —  220  с.

5.Комиссаренко  Н.Ф.  Антигрибковая  активность  некоторых  природных  флавоноидов,  фуранохромонов,  кумаринов  и  антрахинонов/  Н.Ф.  Комиссаренко,  С.Е.  Дмитрук,  А.Н.  Комиссаренко//  Раст.  ресурсы.  1991.  —  Т.  27,  в.  1.  —  С.  3—9.

6.Кретович  В.Л.  Биохимия  растений/  В.Л.  Кретович.  —  М.:  Высш.  шк.,  1980.  —  445  с.

7.Мнацаканян  В.А.  Иридоидные  гликозиды/  В.А.  Мнацаканян.  —  Ереван,  1986.  —  187  с.

8.Павлов  М.  Энциклопедия  лекарственных  растений.  Пер.  с  немец.  Предисл.  И.А.  Губанова  —  М.:  Мир,  1998.  —  467  с.,  ил.

9.Петриченко  В.М.  Антигипертензивная  активность  паразитирующих  растений  семейства  норичниковые/  В.М.  Петриченко,  Т.В.  Сухинина,  Б.Я.  Сыропятов,  О.В.  Трошкова//  Человек  и  лекарство.  Материалы  XII  Российского  нац.  конгр.  —  М.,  2005.  —  С.  792.

10.Петриченко  В.М.  Антимикробная  активность  извлечений  из  трех  видов  Euphrasia  L./  В.М.  Петриченко,  Т.В.  Сухинина,  Т.Ф.  Одегова,  Л.К.  Бабиян,  Н.И.  Шрамм//  Растит.  ресурсы.  —  2002.  —  Т  38,  вып.  3.  —  С.  82—86.

11.Петриченко  В.М.  Растения  семейства  норичниковые  —  перспективные  источники  биологически  активных  веществ/  В.М.  Петриченко//  Актуальные  вопросы  вакцинно-сывороточного  дела  в  XXI  веке:  Матер.  Всеросс.  науч.  конфер.  17—18  июля  2003  г.  —  Пермь,  2003.  —  С.  326—328.

12.Петриченко    В.М.  Технология  получения  и  фармакологические  свойства  сухого  экстракта  из  травы  очанки  коротковолосистой/  В.М.  Петриченко,  Т.В.  Сухинина,  Н.И.  Шрамм,  Л.К.  Бабиян,  В.В.  Юшков//  Хим.  -фармац.  журнал.  —  2005,  вып  3.  —  С.  33—36.

13.Петриченко  В.М.  Очанки  Западного  Урала  (фармакогностические  и  биологические  аспекты):  монография  /  В.М.  Петриченко,  Т.В.  Сухинина.  —  Пермь,  2006.  —  146  с.

14.Растительные  ресурсы  СССР:  Цветковые  растения,  их  химический  состав,  использование.  Семейства  Caprifoliaceae  —  Plantaginaceae.  —  Л.:  Наука,  1990.  —  362  с.

15.Трошкова  О.В.  Гипотензивная  активность  водных  и  спиртовых  экстрактов  очанок/  О.В.  Трошкова,  Т.В.  Сухинина,  Б.Я.  Сыропятов,  В.М.  Петриченко//  Материалы  II  межвуз.  конференции  молодых  ученых  и  студентов  22—26  апреля  2002  г.:  Сб.  докл.  —  Ижевск,  2002.  С.  42—44.

16.Флора  СССР/  Под  ред.  Б.К.  Шишкина.  —  М.;  Л.:  Изд-во  АН  СССР,  1955.  —  Т.  XXII.  —  705  с.

17.Щелокова  Л.Г.  Атлас  лекарственных  растений  Пермского  края//  Л.Г.  Щелокова,  С.Г.  Глумов.  —  Пермь,  2006.  Изд.  2-е,  доп.

18.Юсупова  Н.Я.  Влияние  очанки,  произрастающей  в  Киргизии,  на  кровообращение  и  экспериментальную  гипертонию/  Н.Я.  Юсупова//  Тр.  Кирг.  мед.  ин-та.  —  1957.  —  Т.  9.  —  С.  83—87.

19.Fruit  characters  and  seed  germination  of  Euphrasia  disperma  Hook  f.,  N.Z.  Bot.  1997,  15,  №  1,  181  —  183.

20.In  vitro  antispasmotic  activity  of  peracetylated  penstemonisid,  aucubin  and  catalpol/  A.V.  Ortiz  de  Urbina,  M.L.  Martin,  B.  Fernandez  et.  al.//  Planta  Med.—  1994.  —  V.  60,  №  60.  —  P.  512—515.

21.Structural  considerations  on  the  iridoids  as  anti-inflammatory  agents/  M.C.  Recio,  R.M.  Giner,  S.  Mones  et.  al.//  Planta  Med.  —  1994.  —  V.  60,  №  3.  —  P.  232—234.

22.Электронный  ресурс  —  Режим  доступа.  —  URL:  http://www.  wikipedia.  ru