Во время голосования за лучшую работу с 08.12 по 14.12 за статью было отдано 1 голос

ПОДСОБНОЕ  ПРОИЗВОДСТВО  КАК  ФАКТОР  СГЛАЖИВАНИЯ  СЕЗОННОСТИ  ТРУДА  В  СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ  ОРГАНИЗАЦИИ

Фокин  Максим  Андреевич

студент  3  курса,  кафедра  «Аграрной  экономики»  ФГБОУ  ВПО  «ОГАУ»,  РФ,  г.  Орел

E-mail:  fkinmaksim42@yandex.ru

Зверева  Галина  Петровна

научный  руководитель,  канд.  эконом.  наук,  доцент  ФГБОУ  ВПО  «ОГАУ»,  РФ,  г.  Орел

Главной  целью  в  сфере  труда  агропромышленного  комплекса  РФ  в  условиях  рыночной  экономики  является  обеспечение  отечественных  сельскохозяйственных  и  перерабатывающих  предприятий  высококвалифицированной  рабочей  силой.  Сельскохозяйственный  труд  считается  одним  из  сложнейших  во  всей  совокупности  производственных  отраслей  экономики.  От  того  насколько  эффективно  используются  труд  на  предприятии  зависит  конечный  итог  всей  его  производственно  ―  хозяйственной  деятельности. 

Основной  проблемой  в  сфере  аграрного  труда  является  достаточно  высокая  сезонность  производства.  Особенно  неравномерно  затраты  труда  распределяются  в  растениеводческой  и  перерабатывающей  отрасли.

В  отрасли  сельскохозяйственного  производства  сезонность  труда  порождает  наибольшую  необходимость  в  персонале  в  наиболее  напряженные  периоды,  когда  производится  основная  работа  ―  подготовка  орудий  труда,  посев,  мероприятия  связанные  с  защитой  и  уходом  за  сельскохозяйственными  культурами,  уборка  урожая,  в  перерабатывающих  отраслях  непосредственно  в  момент  переработки  сельскохозяйственной  продукции.  При  этом  в  зимний  период  времени  происходит  стремительное  сокращение  потребности  в  агропромышленном  труде.  Как  следствие  высокая  текучесть  кадров  в  аграрном  секторе. 

За  последнее  десятилетие  численность  работников  занятых  в  сельском  хозяйстве  Орловской  области  существенно  сократилась  ―  на  19,6  тысяч  человек  или  22,1  %  [1].  Негативная  ситуация  на  рынке  труда  АПК  во  многом  связана  со  спадом  производства  сельскохозяйственной  продукции,  низкой  оплатой  труда  в  агарном  секторе,  неплатежеспособностью  большинства  предприятий. 

Можно  выделить  следующие  общие  направления,  которые  позволяют  смягчить  сезонность  труда  в  отраслях  АПК:

·     комплексная  механизация  производственных  процессов  на  предприятиях  АПК;

·     сочетание  отраслей  и  возделывание  в  хозяйствах  различных  по  срокам  посева  и  уборки  сельскохозяйственных  культур;

·     организация  кооперации  и  интеграции  в  АПК;

·     развитие  подсобно-промышленных  производств  и  промыслов  в  сельскохозяйственных  организациях. 

Более  подробно  заострим  свое  внимание  на  последнем  направлении.  К  подсобно-промышленным  производствам  сельскохозяйственной  организации  относят  совокупность  различных  цехов  и  участков,  занимающихся  переработкой  и  выпуском  продукции  собственного  производства.

Рациональная  организация  подсобного  промышленного  производства  и  его  оптимальное  сочетание  с  основным  сельскохозяйственным  производством  позволяет  не  только  более  полно  и  равномерно  в  течение  года  использовать  трудовые  ресурсы,  но  и  увеличить  выход  валовой  продукции  и  доходы  сельскохозяйственных  предприятий,  повысить  уровень  оплаты  труда  работников  и  сократить  потери  сельскохозяйственной  продукции  [2,  с.  445].

Рассмотрим  вариант  сглаживания  сезонности  труда  путем  организации  подсобного  промышленного  производства  на  примере  конкретного  хозяйства  ―  ООО  «Заря-Мценск»  Мценского  района  Орловской  области. 

Хозяйство  относится  к  числу  малых  предприятий,  поскольку  среднегодовая  численность  работников  предприятия  составляет  4  человека,  а  площадь  сельскохозяйственных  угодий  всего  729,5  га. 

Производство  предприятия  сосредоточено  на  выращивании  зерновых  культур.  Наибольший  удельный  вес  в  структуре  выручки  предприятия  занимает  пшеница  ―  94,3  %  или  1986  тыс.  руб.,  остальные  5,7  %  или  120  тыс.  руб.  занимает  ячмень.  Экономический  итог  хозяйственной  деятельности  ООО  «Заря-Мценск»  за  последний  год  свидетельствует  об  ухудшении  его  финансового  состояния. 

Проанализируем  предприятие  на  предмет  сезонности.  Распределение  затрат  труда  в  течение  года  в  ООО  «Заря-Мценск»  представлено  в  виде  диаграммы  на  рисунке  1. 

Рисунок  1.  Фактическое  распределение  затрат  труда  на  предприятии

Данные  диаграммы  свидетельствуют  о  том,  что  рабочая  сила  в  хозяйстве  используется  неравномерно.  В  течение  4  месяцев  на  предприятии  наблюдаются  простои  производства.  Наиболее  загруженные  месяцы  в  хозяйстве  август  и  сентябрь,  поскольку  в  данные  месяцы  производится  уборка  яровых  зерновых  и  посев  озимых  зерновых.

Проведенный  анализ  использования  трудовых  ресурсов  в  ООО  «Заря-Мценск»  свидетельствует  о  том,  что  в  целом  по  хозяйству  численность  работников  сократилась.  Сокращение  численности  работников  на  предприятии  связано  с  углублением  своей  специализации  на  производстве  зерна,  которое  не  требует  в  свою  очередь  значительных  затрат  живого  труда. 

В  2007  г.  хозяйство  занималось  производством  продукции  растениеводства  в  сочетании  с  животноводством,  поэтому  затраты  труда  на  предприятии  распределялись  более  равномерно.  Однако  с  2008  г.  продукция  животноводства  в  хозяйстве  не  производится,  что  и  привело  к  резкому  сокращению  численности  персонала. 

По  прогнозу  в  2014  г.  в  ООО  «Заря-Мценск»  может  произойти  сокращение  численности  работников  на  1  человека.  Все  это  свидетельствует  о  том,  что  как  само  предприятие,  так  и  организация  использования  трудовых  ресурсов  нуждается  в  оптимизации. 

Хозяйство  ООО  «Заря-Мценск»  специализируется  на  производстве  пшеницы,  поэтому  самым  приемлемым  вариантом  является  переработка  произведенной  пшеницы  в  муку.  Для  этого  предприятию  необходимо  приобрести  соответствующее  оборудование,  т.  е.  мукомольную  мельницу. 

Рекомендуем  приобрести  мельницу  бюджетного  варианта  марки  «Фермерская  мельница  ―  2А».  Главным  достоинством  предлагаемого  оборудования  является  высокая  производительность  и  небольшие  размеры,  в  результате  чего  не  потребуются  большие  капитальные  затраты  на  ввод  его  в  эксплуатацию.  Данная  марка  мельницы  производит  переработку  зерна  пшеницы  в  высококачественную  хлебопекарную  муку.

Выход  зерна  в  физической  массе  после  доработки  (чистки  и  сушки)  в  2011  г.  составил  588,4  тонны.  Дальнейшее  планирование  производственной  программы  производится,  основываясь  на  этих  данных. 

Наиболее  приемлемое  количество  зерна,  которое  следует  отправить  в  переработку  ―  255  тонн.  Общий  выход  пшеничной  муки  составит  192  тонны.  К  работе  на  мельничном  оборудовании  целесообразно  привлечь  2-х  работников.  Работа  на  мельничном  оборудовании  планируется  с  период  с  декабря  по  март.  Общая  сумма  затрат  на  производство  пшеничной  муки  составит  1553,4  тыс.  руб.  Экономическая  эффективность  планируемого  мероприятия  отражена  в  таблице  1. 

Таблица  1. 

Расчет  экономической  эффективности  внедряемого  мероприятия  в  ООО  «Заря-Мценск»

При  внедрении  предлагаемого  мероприятия  выручка  от  реализации  продукции  возрастет  на  1180,2  тыс.  руб.  или  56  %.  Рост  себестоимости  составил  674,3  тыс.  руб.  или  33,2  %.  Срок  окупаемости  капитальных  затрат  1  год  и  8  месяцев.  Уровень  рентабельности  возрастет  с  3,5  %  до  21,4  %.  Прирост  прибыли  составит  505,8  тыс.  руб.,  что  обуславливается  небольшими  затратами  на  производство  в  силу  короткого  рабочего  периода. 

Как  было  сказано  ранее,  развитие  подсобного  производства  осуществлялось  с  целью  сглаживания  сезонности  труда  и  повышения  экономической  эффективности  использования  трудовых  ресурсов  в  организации. 

Из  полученных  данных  следует  (табл.  2),  что  производство  на  1  среднегодового  работника  валовой  продукции  по  себестоимости  по  проекту  возросло  на  95,9  тыс.  руб.  или  11,3  %,  что  объяснимо,  как  ростом  производства  самой  продукции,  так  и  ростом  затрат  на  ее  изготовление.  Величина  производства  продукции  на  1  чел.  ―  час  прибавится  на  8,1  кг  или  8,2  %,  при  этом  снизится  трудоемкость  на  7,8  %.

Таблица  2.

Расчет  экономической  эффективности  использования  трудовых  ресурсов  в  ООО  «Заря-Мценск»

И  главным  показателем  эффективного  использования  трудовых  ресурсов  на  предприятии  является  производительность  труда,  рост  которой  при  внедрении  предлагаемого  мероприятия  составит  23,7  %.

При  организации  подсобного  промышленного  производства  удастся  более  равномерно  распределить  затраты  труда  и  сократить  простои  производства  в  организации  в  течение  года  (рис.  2). 

Однако  август  и  сентябрь  остаются  наиболее  загруженными  месяцами.  Для  того  чтобы  снизить  напряженность  труда  в  данный  период  целесообразно  пересмотреть  нормы  труда  на  предприятии  и  во  время  уборки  и  посева  урожая  привлекать  сезонный  персонал  или  организовать  рациональный  режим  труда  и  отдыха  работников.

Рисунок  2.  Проектное  распределение  затрат  труда  на  предприятии

Предложенный  вариант  сглаживания  сезонности  труда  не  только  позволит  повысить  эффективность  использования  трудовых  ресурсов  на  предприятии,  но  и  позволит  улучшить  экономические  показатели  всей  его  производственно-хозяйственной  деятельности.

Список  литературы:

1.Среднегодовая  численность  занятых  в  экономике  Орловской  области  по  видам  экономической  деятельности  [Электронный  ресурс]  —  Режим  доступа.  —  URL:  http://orel.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/orel/ru/statistics/employment/  (дата  обращения  1.06.2013).

2.Шакиров  Ф.К.  Организация  сельскохозяйственного  производства.  М.:  КолосС,  2003.  ―  504  с.