ДИКОРАСТУЩИЕ  И  КУЛЬТУРНЫЕ  ЛЕКАРСТВЕННЫЕ  РАСТЕНИЯ  ПАВЛОДАРСКОЙ  ОБЛАСТИ  —  ИСТОЧНИКИ  НАТУРАЛЬНЫХ  КРАСИТЕЛЕЙ

Балтабаева  Аида

класс  10  «Б»,  СОШ  №  22,  Республика  Казахстан,  г.  Павлодар

Жакишева  Дидар  Болатовна

научный  руководитель,  педагог  первой  категории,  преподаватель  биологии,  СОШ  №  22,  Республика  Казахстан,  г.  Павлодар

Текенова  Бакыт  Капасовна

научный  руководитель,  педагог  дополнительного  образования  высшей  категории  Детско-юношеского  центра  экологии  и  туризма,  Республика  Казахстан,  г.  Павлодар

Многие  дикорастущие  и  культурные  лекарственные  растения  можно  использовать  как  природный  материал,  содержащий  натуральные  красители.  Такими  растениями  являются  зверобой  продырявленный,  лопух  большой,  ноготки  лекарственные,  пустырник  пятилопастный,  чистотел  большой,  щавель  конский. 

Ключевые  слова:  квасцевание,  дубильные  вещества  (танины),  красители,  зверобой  продырявленный,  лопух  большой,  ноготки  лекарственные,  пустырник  пятилопастный,  чистотел  большой,  щавель  конский.

Красильные  растения  -  это  растения,  вырабатывающие  и  содержащие  в  своих  органах  и  тканях  красящие  вещества,  заключенные  в  пластидах  или  растворенные  в  клеточном  соке.  Красители  обнаружены  у  многих  тысяч  видов  растений,  однако  для  промышленного  использования  пригодны  лишь  красильные  растения  с  высоким  содержанием  красителей,  дающих  стойкое  окрашивание.  Из  большинства  красильных  растений  красители  получают  экстрагированием  горячей  водой,  кислыми  или  щелочными  растворами.  Из  некоторых  —  выжимкой  сока.  Один  и  тот  же  краситель  может  давать  разную  окраску  на  разных  тканях  и  по  разным  протравам  [2].

Целью  нашей  работы  было  изучение  флоры  красильных  растений  Павлодарской  области.  Мы  выполнили  следующие  задачи:

·     составление  списка  наиболее  распространенных  в  Павлодарской  области  и  доступных  для  широкого  использования  в  домашних  условиях  растений,  обладающих  красильными  свойствами;

·     разработка  методики  экстрагирования  пигментов  из  различных  частей  исследуемых  растений;

·     отработка  методов  крашения  тканей  разных  образцов;

·     составление  рекомендаций  для  использования  натуральных  красителей  на  основе  местного  сырья.

Анализ  местной  флоры  позволил  выявить  виды  растений,  обладающие  красильными  свойствами.  Используя  литературные  источники  [3;  4;  7],  мы  составили  примерный  список  растений,  содержащих  красящие  вещества  в  различных  частях  или  органах  данного  растения.  Из  них  отобрано  12  видов  лекарственных  растений,  произрастающих  на  опытных  участках  Детско-юношеского  центра  экологии  и  туризма  и  прилегающих  к  ней  территориях  (лугах,  обочинах  проселочных  дорог  и  др.)  [5;  6;  8—10].

Природные  красители  для  своих  исследований  мы  получали  из  корней,  стеблей,  листьев,  цветов  и  плодов  растений.  Для  экспериментальной  работы  (экстрагирования  пигментов  и  подготовки  раствора  для  окрашивания  материала)  были  собраны  различные  части  дикорастущих  и  культурных  растений:  барбарис  обыкновенный,  крапива  двудомная,  зверобой  продырявленный,  ноготки  лекарственные,  пустырник  пятилопастный,  чистотел  большой,  щавель  конский,  лопух  большой,  лук  репчатый,  ромашка  аптечная,  рябина  обыкновенная,  свекла  обыкновенная.  Для  закрепления  красящего  вещества  на  материале  используются  закрепители  (протравы).  В  домашних  условиях  в  качестве  протравы  служили:  рассол  квашеной  капусты,  марганцовка,  глицерин,  соль.  Лекарственные  растения  замачивались  на  длительное  время  (24  часа  и  более),  а  некоторые  всего  на  30  минут. 

Цвета  растительных  красителей  зависели  от  времени  кипячения  раствора.

Варьирование  времени  кипячения  в  красящем  растворе  и  использование  различных  протрав  показали,  что  различные  типы  тканей  приобретают  разные  оттенки  одного  цвета.

В  таблице  1  приведены  примеры  дикорастущих  и  культурных  растений,  которые  можно  использовать  в  домашних  условиях.  Натуральными  красителями  можно  расписывать  шелк,  фланель,  хлопчатобумажные  ткани,  шерстяные  и  капроновые  нити.  При  этом  были  получены  чистые,  мягкие,  теплые  оттенки  разных  цветов;  насыщенные  цвета  получать  достаточно  тяжело.

Таблица  1.

Дикорастущие  и  культурные  растения,  которые  можно  использовать  в  домашних  условиях

Опыты  показали,  что  различные  манипуляции  в  ходе  всего  технологического  процесса  по  окрашиванию  тканей  позволяют  достичь  желаемой  интенсивности  (глубины  и  оттенков  определенного  цвета).  Материалы  собственных  исследований  позволили  выявить  растения  с  наиболее  сильно  выраженными  красящими  свойствами:  зверобой  продырявленный,  лопух  большой,  ноготки  лекарственные,  пустырник  пятилопастный,  чистотел  большой,  щавель  конский. 

По  результатам  проведенных  исследований  мы  предлагаем  следующие  рекомендации:

1.  Дикорастущие  и  культурные  растения  можно  использовать  как  природный  материал,  содержащий  натуральные  красители.

2.  Разработанная  методика  крашения  тканей  может  быть  использована  в  кружковой  работе  в  различных  направлениях.

3.  Растения  местной  флоры  с  наиболее  сильно  выраженными  красящими  свойствами  (барбарис  обыкновенный,  крапива  двудомная,  лопух  большой,  ноготки  лекарственные,  щавель  конский  и  др.)  могут  быть  использованы  в  домашних  условиях  как  экологически  чистые,  не  вызывающие  аллергические  реакции.

Список  литературы:

1.  Бартошевич  Н.  Химия  в  школе.  М.:  Химия,1998.  —  С.  35—41.
2. Володарский  Л.И.  Практическое  руководство  по  сбору  и  заготовке  дикорастущих  лекарственных  растений.  М.:  Медгиз,  1969.  —  280  с.
3. Голышенков  П.П.  Лекарственные  растения  и  их  использование.  2-е  изд.  Саранск:  Мордов.  кн.  изд-во,  1966.  —  С.  7—15,  22—41.
4. Голышенков  П.П.  Лекарственные  растения  и  их  использования.  4-е  изд.  Саранск:  Мордов.  кн.  изд-во,  1982.  —  С.  30—260.
5. Доброхотова  К.В.,  Чудинов  В.  В.  Лекарственные  растения.  Алма-Ата:  Казахстан,  1965.  179  с.
6. Землянский  С.Е.  Лекарственные  растения  СССР.  М.:  Медгиз,  1958.  —  600  с.
7. Карев  Ф.И.  Растения,  применяемые  в  быту  (плодовые,  ягодные,  лекарственные  и  декоративные).  2-е  изд.  М.:  изд-во  Моск.  ун-та,  1966.  —  С.  23—28,  34—39,  41—49.
8. Куликов  В.В.  Лекарственные  растения  Алтайского  края.  Барнаул:  Алт.  кн.  Изд-во,  1975.  —  С.  150—151.
9. Матюков  А.Д.,  Налетько  И.Л.,  Шаирук  С.Г.  Дикорастущие  плоды,  ягоды  и  их  применение.  Минск:  Ураджай,  1975.  —  199  с.
10. Нуралиев  Ю.  Лекарственные  растения.  Душанбе:  МАОРИФ,  1989.  —  С.  53,  60,  226.