ВЛИЯНИЕ ЛИНЕЙНОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ МОЛОДНЯКА АБЕРДИН-АНГУССКОЙ ПОРОДЫ

INFLUENCE OF HIGHLY PRODUCTIVE PARENTS OF BULLS ON THE QUALITY OF THE OFFSPRING OF CATTLE ABERDEEN-ANGUS BREED

Saltanat Baeken

Second-year master student of specialty 6М080200-products technology animal husbandry Department of production technology animal products of KSU named after A. Baitursynov

Kazakhstan, Kostanay.

Inna Brel-Kisseleva

Candidate of agricultural Sciences, associate Professor Department of technology of production of products animal husbandry of A. Baitursynov KSU

Kazakhstan, Kostanay

АННОТАЦИЯ

В ходе проведения научно-исследовательской работы были изучены рост и развитие подопытного молодняка 2017 года рождения абердин-ангусской породы от 3-дневного до 18-месячного возраста разных генотипов по родителям. При изучении роста и развития молодняка установлены: интенсивный прирост живой массы, тип телосложения, что обусловлено зависит от целенаправленной племенной работы и технологии выращивания в условиях Северного Казахстана.

ABSTRACT

In the course of the research work, the growth and development of the experimental young of 2017 year of birth of the Aberdeen-Angus breed from 3-day to 18-month age of different genotypes by parents were studied. In the study of growth and development of young established: intensive growth of live weight, body type, which depends on the targeted breeding and cultivation technology in Northern Kazakhstan.

Ключевые слова: генотип, потомство, экстерьер, среднесуточный прирост.

Keywords: genotype, offspring, exterior, average daily growth.

Все возрастающую потребность в продуктах питания, в частности в продуктах животноводства, можно удовлетворить лишь путём по­вышения  продуктивности сельскохозяйственных животных при одно­временном увеличении численности поголовья, дальнейшего совершенствования технологии животноводства и методов пле­менной работы. Для рентабельного производства животноводческой продукции нужны здоровые, высокопродуктивные животные с крепкой конституцией и соответствующим экстерьером [1, с. 27].

Президент Н.А. Назарбаев в послании народу Республики Казахстан «Новые возможности развития в условиях четвертой промышленной революции» от 10 января 2018 года отмечает, что аграрный сектор должен стать новым драйвером экономики. И особое внимание обращено на увеличение производства дешевой качественной говядины. Ведь мясо – это важнейший продукт питания человека. В нем содержится основные, необходимые для организма элементы – белки, жиры, углеводы, минеральные соли и витамины [2, с. 1-17].

В Государственной программе развития агропромышленного комплекса Республики Казахстан на 2017-2021 годы взят курс на разведение отечественного потенциала крупного рогатого скота мясного направления. Программа включает комплекс мер, в том числе – по поддержке и активизации отечественной селекции и потенциала производства качественной говядины: создание сети откормочных площадок; фермерских хозяйств; племенных хозяйств-репродукторов; центров воспроизводства и управления стадом, инфраструктуры кормопроизводства и обеспечения ветеринарного благополучия [2, с. 1-17].

В рамках программы в республику продолжают ввозить племенной скот лучших специализированных мировых пород мясного направления с целью увеличения количества племенного поголовья до 246 тыс. голов, в том числе маточного – до 135 тыс. голов, т.е. увеличить долю поголовья крупного рогатого скота мясного направления до 13,2 %, через 10 лет – до 51 % [2, с. 1-17].

Что в последствии должно обеспечить – получения необходимого контингента высокоценных быков-производителей для улучшения продуктивных показателей отечественного товарного стада.

Одной из таких импортированных пород является Абердин-ангусская порода, которая происходит от британских комолых коров. Благодаря своей скороспелости абердин-ангусский скот очень быстро распространяется повсеместно. Абердин-ангусский скот отчетливо выделяются среди других представителей мясных пород. Это сплошь комолые коровы черной масти. Они обладают крепким костяком, развитой мускулатурой. Также для скота характерно большее отложение жира, что придает «мраморность» говядине. Животные стали популярны не только в далекой Австралии, Аргентине, Канаде и Новой Зеландии. Их разведением занимаются, как европейские фермеры, так и животноводы СНГ. Абердин-ангусский скот прекрасно акклиматизируется в любых условиях и более того благодаря своим хорошим адаптационным качествам, в том числе и в нашем регионе – Костанайской области с резко-континентальным климатом и передает по наследству племенные качества потомству.

Познание генотипических процессов, происходящих в популяциях, расширяет реальную возможность интенсификации селекционного процесса и позволяет разработать новые, научно-обоснованные предпосылки направленного выращивания животных, которые были разработаны ведущими учеными: В.И. Всеволодовым, Н.П. Кулешовым, Н.П. Чирвинским, А.А. Малигоновым, К.Б. Свечиным, П.Е. Ладаном, Л.К. Эрнстом, А.С. Всяких, А.П. Бегучевым и многие другие. Что обязательно обеспечивает совершенствование племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных [3, с. 123; 4, с. 191].

В то же время следует иметь ввиду, что селекция мясного скота при чистопородном разведении, процесс хотя и эффективный, но достаточно длительный [5. с. 427].

Как же реагирует порода на изменения в селекционной работе и приёмах содержания, выращивания в несвойственных для данной породы условий или климата? Не несет ли в себе опасности утери своеобразия племенных и продуктивных качеств?

В этой связи необходимость изучения изменений роста и развития животных вызывает необходимость выявления целого ряда факторов, определяемых наследственностью и внешней средой. К первым относятся: порода и происхождение, к числу вторых среди прочих принадлежат географическая зона и технологические приемы.

В связи с этим, проблема определения взаимосвязи факторов повышения мясной продуктивности с учетом закономерностей роста и развития специализированных мясных пород крупного рогатого скота является актуальной, что и послужило причиной проведения наших исследований в этом направлении.

Практическая ценность наших исследований состоит в использовании эффективных методов изучения роста и развития молодняка абердин-ангусской породы разного происхождения. Полученные результаты исследований расширяют представления о глубоких взаимосвязях разных биологических систем в процессе роста и развития исследуемого поголовья разных генотипов.

В наших исследованиях для оценки роста и развития молодняка Абердин-ангусской породы разных генотипов в ТОО «Терра» Костанайской области Республики Казахстан, были сформированы три группы по потомству по 10 голов бычков в каждой опытной группе: I группа – линии NAQD 235 ARDROSS ANINFINITID 235 (Al), II группа – бычки линии NAQZ 24 ARDROSS AND IRECTIONZ 24 (Al) и III группа – бычки линии NJWB 1 MIL.

Абердин-ангусский скот американской селекции имеет достаточно высокий адаптационный потенциал, проявившийся в быстрой акклиматизации к изменившимся условиям внешней среды и адаптации к условиям содержания и кормления. Полученное потомство в нашем хозяйстве в соответствии правильного выращивания в первые годы жизни, когда закладываются и развиваются основные системы организма, определяет назначение молодняка, либо на откорм или в воспроизводящий состав.

Важным показателем, характеризующим рост животного, является живая масса. Изучение ее в процессе роста даст еще при жизни животного достаточно объективно оценить мясную продуктивность.

Анализ полученных нами экспериментальных данных по живой массе свидетельствуют о межгрупповых различий по её уровню у молодняка, согласно данных таблицы 1.

В годовалом возрасте, мы видим, что бычки из линии по «живой массе» NAQD 235 ARDROSS ANINFINITID 235 (Al) превосходили по показателю «живая масса» на 2,7 кг (0,9 %, Р < 0,001) своих сверстников из линии NAQZ 24 ARDROSS AND IRECTIONZ 24 (Al) и на 5 кг (1,6 %, Р < 0,01) сверстников из линии NJWB 1 MIL.

Таблица 1.

Изменение живой массы подопытных бычков по возрастным периодам

А вот в возрасте 15 месяцев, согласно данных таблицы 2 следует, что бычки из линии NJWB 1 MIL превосходят своих сверстников из линии NAQD 235 ARDROSS ANINFINITID 235 (Al) по «живой массе» на 0,2 кг и на 8,1 кг из линии NAQZ 24 ARDROSS AND IRECTIONZ 24 (Al).

И на заключительном этапе направленного выращивания бычков в ТОО «Терра» в возрасте 18 месяцев на первое место, мы выделяем группу молодняка из линии NJWB 1 MIL, превосходящие своих сверстников из линии NAQD 235 ARDROSS ANINFINITID 235 (Al) по «живой массе» на 3,8 кг и на 2,5 кг из линии NAQZ 24 ARDROSS AND IRECTIONZ 24 (Al).

После рождения у молодняка наблюдалась интенсивность прироста живой массы тела за счет роста корпуса в длину и ширину. В целом за период проведения эксперимента более высокой скоростью роста выделялись бычки III группы из линии NJWB 1 MIL. От рождения до 18 месяцев, среднесуточный прирост у них составил – 818,5 грамм, что превосходил аналогичный показатель бычков I группы из линии NAQD 235 ARDROSS ANINFINITID 235 (Al) – 763,3 грамма на 55,2 г (6,8 %; Р<0,001) и соответственно бычков II группы из линии NAQZ 24 ARDROSS AND IRECTIONZ 24 (Al) – 761,1 грамм, на 57,4 грамма (7,1 %; Р<0,001).

С целью характеристики особенностей роста и развития подопытных бычков проведено изучение изменений линейных промеров статей экстерьера в зависимости от разных генотипов.

Динамика роста и развития по экстерьерно-конституциональным особенностям с учетом вычисленных важных нами индексов телосложения у молодняка разных генотипов от рождения и до 18-месячного возраста показала в среднем по индексам: «растянутости» в пределах 100-102 %; по индексу «сбитости» в пределах 104-108 % и по индексу «массивности» в пределах 106-110 %, что указывает на интенсивное выращивании опытного молодняка разных генотипов. Также следует отметить, что исследуемое поголовье трёх групп гармоничного телосложения, характеризовавшиеся высокорослостью и растянутостью, с хорошо выраженными мясными формами. Изучение экстерьерных особенностей бычков разных генотипов показало, что, растянутый, широкотелый и массивный формат туловища в полной мере определяет формирование будущей мясной продуктивности скота.

В целом, судя по полученным показателям, бычки всех генотипов нормально росли и развивались. Установленные межгрупповые различия по живой массе бычков обусловлены проявлением целенаправленного эффекта отбора и отвечают требованиям стандарта породы [6, с. 21].

Полученные результаты еще раз подтверждают, что потомки из ведущих заводских линий: NJWB 1 MIL, NAQD 235 ARDROSS ANINFINITID 235 (Al), NAQZ 24 ARDROSS AND IRECTIONZ 24 (Al) в настоящее время по экстерьеру, промерам, живой массе и приросту отвечают требованиям мясного типа абердин-ангусской породы крупного рогатого скота (рост и развитие по промерам их потомства при рождении, в 6-18 месячном возрасте»).

Оценка воспроизводящего состава по качеству приплода имеет решающее селекционное и экономическое значение, что позволяет своевременно вести отбор и подбор более ценных по наследственным качествам родителей.

Список литературы:

1. Тореханов А. Автоматизированная система управления селекционным процессом в молочном скотоводстве // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. – Алматы, 2005. – № 2. – С.27.
2. Назарбаев Н.А. Государственная программа развития агропромышленного комплекса Республики Казахстан на 2017-2021 годы // [Электронный ресурс]. – Режим доступа: moa.gov.kz, – С.1-17. (дата обращения: 10.03.2019)
3. Брель-Киселева И.М. Практикум по разведению и селекции сельскохозяйственных животных. – Алматы: ЭВЕРО, 2016. – С. 123.
4. Всяких А.С. Теоретические основы племенного дела. – М.: Колос, 1964. – С. 191.
5. Никонова Е.А., Соболева Н.В. Рост и развитие телок разных генотипов // «Современные проблемы зоотехнии»: тезисы докл. Междунар. научно-практич. конф. (КГУ имени А. Байтурсынова, 22 февраля 2018). – Костанай, 2018. – С. 427.
6. Инструкция по бонитировке мясных пород крупного рогатого скота. – Астана, 2014г. – С. 21.