ВЛИЯНИЕ ДИЕТЫ, ИМИТИРУЮЩЕЙ СЫРОЕДЕНИЕ, НА МИКРОБИОТУ РОТОВОЙ ПОЛОСТИ И СТОМАТОЛОГИЧЕСКОЕ ЗДОРОВЬЕ У СОБАК

EFFECT OF A RAW FOOD DIET ON ORAL MICROBIOTA AND DENTAL HEALTH IN DOGS

Vorobyov Egor Andreevich

student, Russian Biotechnological University (ROSBIOTECH),

Russia, Moscow

АННОТАЦИЯ

Цель исследования — оценить влияние диеты, имитирующей сыроедение (raw-like diet), на микробиоту ротовой полости и клинические показатели стоматологического здоровья у собак. В эксперименте участвовали 40 собак, разделённых на две группы: получающие промышленный сухой корм и получающие raw-like diet. Проводился анализ микробиоты методом секвенирования 16S рРНК, а также оценка клинических показателей. Результаты показали повышение бактериального разнообразия, снижение количества патогенных видов и улучшение стоматологических показателей в группе с raw-like diet. Однако зафиксированы отдельные случаи повреждения эмали. Выводы подчеркивают потенциальную пользу и ограничения использования сыроедной диеты в ветеринарной практике.

ABSTRACT

The aim of this study was to assess the impact of a raw-like diet on the oral microbiota and clinical indicators of dental health in dogs. The experiment involved 40 dogs divided into two groups: one receiving commercial dry food and the other fed a raw-like diet. Oral microbiota was analyzed using 16S rRNA sequencing, and clinical indices were also evaluated. The results demonstrated an increase in bacterial diversity, a decrease in pathogenic species, and an improvement in dental health in the raw-like diet group. However, isolated cases of enamel damage were observed. The conclusions highlight both the potential benefits and the limitations of raw-like diets in veterinary practice.

Ключевые слова: сыроедение, микробиота, собаки, стоматология, 16S рРНК, диета, пробиотики;

Keywords: raw diet, microbiota, dogs, dentistry, 16S rRNA, diet, probiotics

Введение

Оральное здоровье играет ключевую роль в общем состоянии собак, особенно с учётом высокой распространённости заболеваний пародонта. Современные исследования всё чаще указывают на тесную связь между микробиотой полости рта и системными воспалительными процессами. Нарушения микробиома могут быть обусловлены различными факторами, включая питание. Диеты, имитирующие сыроедение (raw-like diet), становятся всё более популярными среди владельцев животных. Однако научная база, подтверждающая их эффективность и безопасность, остаётся ограниченной. Настоящее исследование направлено на изучение влияния raw-like diet на состав микробиоты и клинические показатели стоматологического здоровья у собак.

Обзор литературы

В ряде исследований сообщается о положительном влиянии сырых рационов на состояние ЖКТ и иммунитет животных. По данным Smith et al [2019 c. 45], raw diet способствует снижению уровня патогенных бактерий в кишечнике. Однако, по мнению Gonzalez et al. [2021, c. 98], такая диета может нести риски, связанные с бактериальным заражением и нарушением баланса микрофлоры. Стоматологические аспекты изучались ограниченно. В исследовании Kimura et al. [2020, c. 73] подчёркивается, что механическое воздействие сырых костей может способствовать очищению зубов, но одновременно увеличивает риск повреждения эмали. Таким образом, необходимо сбалансированное и объективное исследование.

Материалы и методы

В исследовании приняли участие 40 клинически здоровых собак (возраст 2–8 лет), разделённых на две группы: контрольную (n=20), получающую промышленный сухой корм, и экспериментальную (n=20), получающую raw-like diet, включающую сырое мясо, кости, овощи и пробиотики. Отбор проводился с учётом однородности по породе и возрасту. Образцы слюны и зубного налёта собирались в начале исследования и через 12 недель. Для анализа микробиоты применялось секвенирование 16S рРНК с использованием Illumina MiSeq, а последующая биоинформатическая обработка выполнялась в QIIME2. Клинические показатели включали индекс налёта (PLI), индекс гингивита (GI), и рецессию десны (GR). Статистическая обработка осуществлялась с использованием методов ANOVA и PERMANOVA (p<0.05).

Результаты

Результаты исследования демонстрируют статистически значимые различия между контрольной и экспериментальной группами. Ниже представлена таблица с усреднёнными клиническими показателями и микробиологическими результатами до и после 12-недельного периода.

Таблица 1.

Изменения клинических и микробиологических показателей у собак за 12 недель

- В группе с raw-like diet зарегистрировано статистически значимое увеличение альфа-разнообразия микробиоты (p<0.01).

- Отмечено достоверное снижение содержания Prevotella spp., Fusobacterium nucleatum, Porphyromonas gingivalis в экспериментальной группе.

- 85% собак в группе raw-like diet имели существенно ниже индекс зубного налёт имитирующей сыроедение, на микробиоту ротовой полости и стоматологическое зди гингивита.

- Обнаружено увеличение доли Lactobacillus spp. и Bifidobacterium spp. в ротовой полости у собак с пробиотическими добавками.

- Зафиксированы повреждения эмали у 4 собак, предположительно из-за твёрдых костей в рационе.

Обсуждение

Полученные данные свидетельствуют о положительном влиянии raw-like diet на состояние полости рта у собак. Отмеченное увеличение микробного разнообразия, особенно за счёт пробиотических родов Lactobacillus и Bifidobacterium, коррелирует с улучшением клинических показателей, таких как снижение индекса налёта и гингивита. Это подтверждает гипотезу о возможности диетического контроля над стоматологическим здоровьем.

Одновременно снижение доли патогенных видов, включая Porphyromonas gingivalis и Prevotella spp., указывает на возможное противовоспалительное действие компонентов raw-like diet. Физическое воздействие костей, вероятно, способствует механическому очищению зубов. Тем не менее, повреждения эмали, зафиксированные у части животных, подчёркивают необходимость индивидуального подхода и ветеринарного контроля.

Сравнение с предыдущими исследованиями [Kimura et al., 2020; Smith et al., 2019 c.50] подтверждает выявленные тенденции, однако требует дальнейших лонгитюдных и многоцентровых исследований для оценки долгосрочной безопасности и эффективности.

Заключение

Диета, имитирующая сыроедение, оказывает значительное влияние на микробиоту ротовой полости и состояние стоматологического здоровья у собак. Повышение бактериального разнообразия, снижение уровня патогенов и улучшение клинических показателей подтверждают целесообразность применения raw-like diet как части профилактики заболеваний полости рта.

Однако выявленные риски повреждения эмали требуют осторожного применения диеты и наблюдения за животными. Ветеринарное сопровождение и подбор рациона на основе индивидуальных характеристик животного являются обязательными условиями. Будущие исследования должны быть направлены на уточнение оптимального состава диеты и оценку её долгосрочного воздействия.

Список литературы:

1. Smith J., Taylor R. Effects of Raw Food Diets on Gastrointestinal Microbiota in Dogs. – Vet. Microbiol., 2019. – Vol. 231. – P. 45–51.
2. Gonzalez M. et al. Risk Assessment of Raw Feeding in Canine Nutrition. – J. Vet. Nutr., 2021. – Vol. 15(3). – P. 98–105.
3. Kimura Y., Tanaka M. Dental Effects of Raw Bone Chewing in Dogs: A Clinical Study. – J. Canine Dentistry, 2020. – Vol. 17(2). – P. 73–80.
4. Берестов А.Н., Мурашко Т.И. Микробиом ротовой полости у собак: современные подходы. – Вестник ветеринарной медицины. – 2022. – №4. – С. 24–31. ГОСТ 7.0.5–2008.