ИССЛЕДОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ МИКРОКЛИМАТА В РЕКОНСТРУИРОВАННЫХ ПОМЕЩЕНИЯХ

THE STUDY OF MICROCLIMATE PARAMETERS IN THE RECONSTRUCTED AREAS

Irina Lastovska

graduate student Department of technology of milk and meat production, Belotserkovsky national agrarian University,

Ukraine, Bila Tserkva

АННОТАЦИЯ

Проведено исследование микроклиматических показателей реконструируемых помещений с зонным размещением животных при использовании естественной системы вентиляции боковых штор и светоаэрационного конька. Установлено, что их наличие обеспечивает комфортные условия содержания откормочного молодняка.

ABSTRACT

A study of microclimate parameters of reconstructed premises with zone pets by using natural ventilation system side curtains and switaerland skate. It has been established that their presence provides comfortable conditions of fattening calve.

Ключевые слова: реконструированные помещения, микроклимат, откормочный молодняк, условия содержания, температура, бактериальное обсеменение, относительная влажность, аммиак, сероводород.

Keywords: reconstructed space, microclimate, feeding the young stock, conditions, temperature, bacterial contamination, relative humidity, ammonia, hydrogen sulfide.

Комплексная оценка технологии производства говядины невозможна без определения параметров микроклимата животноводческих помещений, в которых содержится откормочное поголовье. Тем более что новая инновационная технология, которая является предметом исследований, предусматривает содержание телят без выгула в течение всего технологического цикла выращивания, доращивания и откорма молодняка.

Значение оптимизации параметров микроклимата в помещениях для содержания откормочного поголовья трудно переоценить. Нарушение зоогигиенических условий содержания скота приводит к снижению производства продукции, заболеваниям и гибели молодняка. При этом неэффективно используются корма, труд, вдвое быстрее разрушаются здания, ухудшается качество животноводческой продукции, повышается заболеваемость обслуживающего персонала, обостряется проблема кадров. Экспериментально доказано, что уровень продуктивности животных на 20 % зависит от микроклимата помещений, в которых они содержатся [1, с. 32].

Новая инновационная технология производства говядины для обеспечения необходимых параметров микроклимата в животноводческих помещениях предусматривает зонное размещение животных. Применение естественной системы вентиляции на основе комплекта боковых штор с механическим или ручным приводом их закрывания и открывания (приток свежего воздуха) и светоаэрационного конька, установленного на крыше здания по длине телятника (извлечение загрязнённого воздуха). Такая система получает распространение в странах с развитым скотоводством. Боковые шторы, которые интегрированы в общую систему вентиляции, обеспечивают поступление в помещение воздуха свободно и без сквозняков. При этом отпадает необходимость установки дополнительной системы вентиляции, которая регулирует скорость и направление потоков воздуха в помещение.

В связи с этим в данном исследовании мы изучали эффективность использования разработанной системы вентиляции в реконструируемых под интенсивную технологию производства говядины помещениях.

При проведении исследований параметры микроклимата определялись как в помещениях, так и снаружи. В помещении шириной 21 м приток свежего воздуха осуществлялся через открытые окна и фасадные двери здания, а в здании шириной 36 м приток свежего воздуха осуществлялся через боковые шторы.

Известно, что наиболее критичным с точки зрения обеспечения оптимального микроклимата в животноводческих помещениях является зимний период [2, с. 20].

До последнего времени одним из важнейших зоогигиенических параметров воздуха в телятниках, от которого в значительной степени зависит состояние и продуктивность откормочного молодняка, считалась температура окружающего воздуха. Предполагалось, что снижение температуры ниже зоны теплового комфорта ведёт к усиленному обмену веществ, высоким затратам кормов, значительным снижениям среднесуточных привесов при выращивании и откорме молодняка. Однако современные научные данные и накопленный за долгие годы опыт ведения скотоводства свидетельствует о том, что крупный рогатый скот может легко переносить температуру ниже точки замерзания воды. На сегодня ни в одном из современных литературных источников не указывается, что для обеспечения оптимальных условий для откормочного молодняка температура воздуха в помещении должна быть выше нуля градусов [4, с. 74]. Последние исследования показали, что оптимальная температура для КРС находится в зоне между 0 и + 15˚С, а температурный стресс у животных этого вида начинается выше 20˚С и ниже -25˚С [1, с. 55]. Это по сути и стало биологической предпосылкой разработки вышерассмотренных систем естественного обеспечения микроклимата в помещениях для содержания КРС. Показатели температурно-влажностного воздушного режима телятников в зимний период приведены в таблице 1.

Следует отметить, что весь зимний период характеризовался довольно высокой температурой окружающей среды – лишь несколько дней в течение всей зимы имели минусовые значения температур, которые не опускались даже ночью ниже минус 10–12˚С. Именно на этом температурном фоне и определялись параметры микроклимата реконструированных телятников 21 и 36 м. Приведённые в таблице данные свидетельствуют, что среднесуточная температура воздуха в помещении 21 м составляла 1,3˚С, а в помещении ширина 36 м – 0,1˚С при средней температуре окружающей среды – 6,5°С. Перепад температур между наружным и внутренним воздухом в помещениях свидетельствует о том, что температурный режим приближался к зоне теплового комфорта (0–15˚С). Все изложенное даёт основания для вывода, что интеграция в естественную систему вентиляции боковых штор и светоаэрационного козырьков не создаёт в реальных производственных условиях каких-либо непреодолимых проблем по поддержанию нормального температурного режима в зимний период в помещениях для содержания молодняка.

Таблица1.

Параметры микроклимата в различных типах помещений в зимний период

Данные таблицы 1 свидетельствуют о том, что относительная влажность воздуха в реконструируемых помещениях находилась в течение суток на уровне 82,0 % в помещении 21 м и 80,4 % в помещении 36 м, не выходила за пределы допустимых зоогигиенических норм (85 %) и была в зоне оптимальных значений для откормочного поголовья.

Таким образом, при реконструкции телятников даже такой большой ширины как 36 м и высокой концентрации в них откормочного поголовья новая система микроклимата полностью решает вопрос оптимизации наиболее критического для зимнего периода микроклиматического параметра – относительной влажности воздуха. В систему вентиляции помещения шириной 21 м были интегрированы окна, а в помещении шириной 36 м ветрозащитные боковые оконные шторы, которые обеспечивают мощное, но в то же время плавное поступление свежего воздуха в помещении. Скорость движения воздушных потоков в реконструированных помещениях была на уровне 0,043 и 0,040 м/сек. и не создаёт дополнительных предпосылок для образования сквозняков, которые могут вызывать заболевания животных.

Таблица 2.

Бактериальное обсеменение и загазованность воздуха в реконструируемых помещениях в зимний период

С другой стороны, усиленный воздухообмен способствует очищению внутреннего воздуха от бактериальной загрязнённости и вредных газов. Бактериальное обсеменение в помещениях существенно не отличалось и составляло 8,2 и 7,57 тыс. КОЕ/м³. Уровень содержания аммиака, который во многом определяет состояние здоровья, сохранность и продуктивность откормочного молодняка, в реконструированных помещениях не превышал нормативных показателей и составил в помещении шириной 36 м с боковыми шторами 1,97 мг/м³, а в помещении шириною 21 м с окнами 2,5 мг/м³

Оценку микроклимата в реконструированных помещениях проводили и в летний период (табл. 3.)

Таблица 3.

Параметры микроклимата в реконструированных помещениях в летний период

** – Р≥0,99

 Анализ основных показателей микроклимата (Табл. 3) реконструированных помещениях с разной системой вентиляции свидетельствует о том, что при использовании боковых штор температура воздуха в летний период в помещении была на 0,3˚С ниже в сравнении с помещением, где вентиляция обеспечивалась за счёт открытых окон и дверей. Установлено, что наличие боковых штор в помещении обеспечивает медленное и равномерное поступление свежего воздуха в помещение, что в свою очередь, исключает возможность появления сквозняков и возникновения простудных заболеваний у животных.

Относительная влажность воздуха в летний период в обоих телятниках была в пределах оптимальных значений, регламентируемых ведомственными нормами технологического проектирования для скотоводческих предприятий ВНТП-АПК-0,1.05 [3, с. 74]. При относительной влажности внешней среды в пределах 67–73 % среднее значение этого показателя в телятниках составило 75,25–76,75 %.

Повышенный воздухообмен в помещениях в летний период способствовал тому, что наличие вредных газов и бактериальная загрязнённость воздуха находилась на минимальном уровне (табл. 4).

Таблица 4.

Бактериальное обсеменение и загазованность воздуха в реконструируемых помещениях в летний период

Приведённые в таблице данные свидетельствуют о том, что в помещениях, с боковыми шторами бактериальное загрязнение воздуха находилось на уровне 7,97 тыс. КОЕ/м³, что на порядок ниже допустимых значений, а концентрация вредных газов, в частности аммиака была в разы меньше по сравнению с существующими нормативами.

Исследованиями установлено, что реконструкция животноводческих помещений шириной 21 и 36 м под инновационную технологию производства говядины с использованием боковых штор и светоаэрационных коньков обеспечивает комфортные условия содержания откормочного молодняка и высокую его продуктивность.

Список литературы:

1. Антонов П.П. Микроклимат на фермах и комплексах – М.: Россельхозиздат, 1978. – 70 с.
2. Бортникова А.М. Влияние микроклимата на организм бычков // Зоотехния. – 2003. – № 4. – С. 20–21.
3.  Відомчі норми технологічного проектування. Скотарські підприємства (комплекси, ферми, малі ферми) ВНТП-АПК-01.05 (Міністерство аграрної політики України). – К., 2005. – 112 с.
4. Земсков В.И. Проектирование ресурсосберегающих технологий в животноводстве // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2012. – № 4. – С. 74–78.