ЧАЕВЫЕ КАК ИНДИКАТОР СОЦИАЛЬНОГО СТАТУСА

TIPS AS AN INDICATOR OF SOCIAL STATUS

Kristina Romanova

3rd year student, group PSD-300 full-time Russian Presidential Academy of National Economy and Public Administration, Volgograd Institute of Management,

Russia, Volgograd

Irina Terelyanskaya

Candidate of Psychological Sciences, Associate Professor of the Department of Sociology, General and Legal Psychology, Russian Presidential Academy of National Economy and Public Administration, Volgograd Institute of Management,

Russia, Volgograd

АННОТАЦИЯ

В данной статье рассматривается особый аспект и особенность чаевых как индикатора социального статуса, в частности в сфере социальной психологии. При этом, особый акцент делается на то что, именно с социологической точки зрения, дополнительное вознаграждение рассматривается как «особый дар или подарок» тому, кто оказывает услугу, подчеркивающий достаточно высокий социальный статус дарителя и является демонстрацией его превосходства по отношению к лицу, предоставляющему ему ту или иную услугу.

ABSTRACT

This article examines a special aspect and feature of tipping as an indicator of social status, in particular in the field of social psychology. At the same time, special emphasis is placed on the fact that, precisely from a sociological point of view, additional remuneration is considered as a "special gift or gift" to someone who provides a service, emphasizing a sufficiently high social status of the donor and is a demonstration of his superiority in relation to the person providing him with a particular service.

Ключевые слова: социальный статус; индикатор; чаевые.

Keywords: social status; indicator; tips.

Некоторые исследователи, такие как Дэвид Карпентер и многие другие социальные психологи считают, что чаевые могут служить индикатором социального статуса.  С социологической точки зрения, дополнительное вознаграждение рассматривается как подарок тому, кто оказывает услугу. Такой «свободный дар» подчёркивает высокий социальный статус дарителя и является демонстрацией его превосходства [2, с. 84].

Однако есть и другая точка зрения. Некоторые авторы, включая социальных психологов, таких как Элизабет Дунн и Майк Норт, утверждают, что чаевые в своей ключевой основе являются не только показателем особенной щедрости или социального статуса, а жест благодарности за что-то действительно исключительное.

Кроме того, отношение к чаевым может различаться в разных странах. Например, в Японии чаевые вообще запрещены, а предложение их воспринимается как оскорбление.

В целом, обращаясь к первоначальной социальной версии и аспектам возникновения исследуемого в данной статье понятия англичане объясняют происхождение слова "tips" (чаевые) сокращением от "To Insure Promptness" (чтобы обеспечить быстроту). Записку с такими словами джентльмены XVIII века передавали трактирщику вместе с монеткой, стимулировавшей его расторопность. С тех пор обычай оставлять чаевые распространился по всему миру.

Однако, согласно результатам последних исследований, сумма чаевых уже не зависит от качества обслуживанияЧаевые, подобно многим другим культурным практикам, вызывают значительные трудности для исследователей. Вопрос о том, почему официанты, таксисты и парикмахеры традиционно получают чаевые, в то время как портные и стюардессы не подвержены такому обычаю, остаётся открытым. Кроме того, важно определить, какую именно основную функцию выполняют чаевые и какие социальные отношения устанавливаются между дающими чаевые и их получателями.

В современной актуальной научной литературе встречаются три различных объяснения функций чаевых. Первое объяснение – это прежде всего экономическое: чаевые представляют собой дополнительную оплату дополнительных услуг. Большая часть людей, которым принято платить чаевые, выполняет обязанности, которые невозможно полностью стандартизировать и проконтролировать.

Согласно мнению экономистов, таких как Офер Азар и Грегори Мэнкью, чаевые представляют собой механизм, который дополняет фиксированную рыночную цену услуги в контексте нестандартных ситуаций. Данное объяснение выглядит вполне обоснованным, и оно было бы верным в том случае, если бы размер чаевых напрямую зависел от количества и качества оказываемых клиенту дополнительных услуг (скорости обслуживания, внимания, вежливости и т. п.). Однако любой официант подтвердит, что размер чаевых зависит не столько от качества обслуживания, сколько от суммы счета, размера компании и стремления заказчика произвести впечатление на лиц, совместно принимающих участие в трапезе. [1, с. 51-55].

Вместе с тем, дополнительное объяснение обычая платить чаевые часто является предметом исследования социологов, поскольку данный феномен неразрывно связан с социальными и культурными аспектами человеческого взаимодействия. Социологи изучают процесс формирования привычек, обычаев и нормативов в обществе, а также их отражение в социальных структурах, экономических условиях и культурных ценностях.

В различных культурных контекстах плата чаевых может выполнять разнообразные социальные функции. В некоторых странах чаевые служат знаком благодарности за предоставленные услуги и символом персонализированного отношения к обслуживающему персоналу. В других случаях чаевые могут восприниматься как составная часть системы вознаграждения, способствующей мотивации работников в секторах с низким уровнем официальной заработной платы. Эта практика формирует определённый уровень гибкости в доходах работников, который зависит от качества обслуживания и степени удовлетворенности клиентов. Они рассматривают дополнительное вознаграждение как подарок тому, кто оказывает нам услугу. Такой "свободный дар" подчеркивает высокий социальный статус дарителя и является демонстрацией его превосходства.

Получатель чаевых должен испытать состояние признательности и уважения по отношению к лицу, предоставляющему услуги.

Таким образом, из выражения благодарности чаевые в противоречивом контекстепревращаются в защиту от чувства благодарности и становятся формой социального контроля.

В различных языках, таких как немецкий, голландский и русский, термин "чаевые" имеет уничижительный оттенок, который подразумевает, что данные финансовые средства могут быть использованы для приобретения сомнительных товаров и услуг.

Тем не менее, если бы социологическая интерпретация была верной, работники сферы услуг, такие как официанты и таксисты, должны были бы испытывать чувство унижения при получении чаевых. На практике же, большинство из них испытывает чувство унижения именно в тех случаях, когда чаевые не предоставляются или когда сумма чаевых оказывается недостаточно значительной.

Более того, практика оставления чаевых часто осуществляется скрытно, что также свидетельствует о её специфической социальной природе.

Вежливость предполагает, что официант должен избегать проверки суммы чаевых в присутствии клиента и дождаться его ухода, что, в свою очередь, представляется нецелесообразным, если учитывать, что основная функция чаевых заключается в демонстрации власти и статуса.

При этом, ключевой аспект и недостаток экономического, и социологического объяснения в том, что оба они могли бы объяснить длительные или регулярные отношения между клиентом и тем, кто его обслуживает.

Однако в большинстве случаев лица, оставляющие чаевые, больше не взаимодействуют с теми же самыми работниками сферы услуг. В соответствии с многочисленными исследованиями, постоянные клиенты в целом оставляют значительно меньшие суммы чаевых по сравнению со случайными посетителями.

Многие современные психологи, такие как Дэниел Кахнеман, Эмили Придж, Джон Тирни и другие настаивают на том, что мотивы, по которым мы даем "на чай" – не внешние, а внутренние: с помощью чаевых мы "покупаем" себе позитивную самооценку, чувствуем себя щедрыми и избавляемся от тревоги, возникающей в ситуации социального неравенства.

Но какой бы ни была первопричина возникновения обычая платить чаевые, в настоящее время наиболее мощным фактором, заставляющим нас это делать, является традиция. Данные практики являются социальными нормами, устоявшимися в соответствующих культурах. Лицо, нарушающее эти традиции, сталкивается с общественным неодобрением, что указывает на недостаток соответствующего социального поведения.

В целом, чаевые - это социальная привычка, пришедшая с Запада, и как подчеркивают психолог Дмитрий Клевцов и британский профессор психологии Ричард Линн, именно у нас она еще не успела прижиться полностью. Например, в России чаевые еще должны быть заслуженными. В нашей культуре это в настоящее время не воспринимается как обязательство (даже если неформальное), а скорее как акт доброй воли. Однако становится очевидным, что с каждым днем растет число современных, востребованных профессий, в которых подобная форма выражения благодарности становится нормой. В то же время, вопрос о чаевых всегда вызывал споры. Одни рассматривают их как неотъемлемую часть хорошего тона, в то время как другие воспринимают их как избыточное проявление щедрости. Размер чаевых и их уместность обусловлены социальными обычаями и нормами этикета, которые варьируются в зависимости от страны и специфических условий.

Современные социологические исследования также подтверждают и показывают, что нации, получившие высокую оценку по шкале экстраверсии, оставляют более щедрые чаевые. Однако специфические черты национального характера - не единственная причина, почему в некоторых странах принято материально благодарить за труд, считает профессор Майкл Линн.

Значительную и существенную значимую роль здесь играют также принятые и установленные социальные нормы, разница в зарплатах, а также традиция платить дополнительно за обслуживание.

Существуют определенные причины, которые побуждают нас оставлять чаевые, и например, может быть либо попытка мотивировать персонал лучше обслужить вас в следующий раз, либо стремление отблагодарить за хорошую работу, либо получить одобрение со стороны окружающих. Однако основной фактор - это желание соблюсти установленные правила и избежать осуждения.

Целью данного исследования является изучение взаимосвязи между уровнем социального статуса и склонностью к оставлению чаевых. Особое внимание уделено тому, как представители разных социальных групп воспринимают роль чаевых в контексте демонстрации благосостояния, соответствия нормам и личных установок.

Объектом исследования выступает поведение людей в сфере потребительского сервиса, а предметом – психологические мотивы и установки, определяющие практику оставления чаевых.

Исследование проводилось методом анкетирования среди 20 респондентов, разделённых на две группы:

Группа 1 (высокий социальный статус): 10 человек с ежемесячным доходом от 100 тыс. рублей.

Группа 2 (низкий социальный статус): 10 человек с ежемесячным доходом около 30 тыс. рублей.

Для сбора данных использовались два инструмента:

1. Анкета для выявления социального статуса, включающая вопросы об уровне образования, профессии, доходе и субъективной оценке своего места в обществе.
2. Анкета о мотивации оставления чаевых, основанная на шкале Лайкерта (шкала от 1 до 5), включающая утверждения, направленные на выявление различных мотивов поведения.

Ключевая гипотеза исследования заключалась в том, что люди с высоким социальным статусом чаще оставляют большие чаевые, используя их как способ демонстрации своего положения в обществе.

По результатам анализа ответов участников исследования были выявлены чёткие тенденции, отражающие различия в поведении представителей разных социальных групп в сфере оставления чаевых. Респонденты с высоким уровнем дохода (от 100 тыс. рублей в месяц) указали на более значительный размер чаевых – в среднем от 15 до 20%, тогда как в группе с низким доходом (около 30 тыс. рублей) этот показатель составил всего 5–10%. Такое различие позволяет предположить, что уровень благосостояния влияет на финансовую щедрость потребителей.

Анализ мотивационных установок показал, что респонденты из группы высокого статуса чаще соглашались с утверждениями, связанными с демонстрацией своего положения в обществе и соответствием стандартам поведения в престижных заведениях. Средний балл согласия с этими утверждениями составил 4.5 и 4.3 соответственно по шкале Лайкерта. В то же время для представителей низкодоходной группы приоритетными оказались мотивы, связанные с качеством обслуживания и желанием поддержать персонал, где средние значения составили 4.7 и 4.1. Это говорит о том, что для людей с меньшим уровнем дохода решающим фактором остаётся объективная оценка услуги, а не статусные проявления.

Исследование также позволило выявить важность социального контекста при принятии решения о чаевых. Участники с высоким социальным статусом отмечали большее влияние присутствия окружающих на их поведение – средняя оценка данного фактора составила 4.2, в то время как в низкодоходной группе этот показатель был значительно ниже (2.8). Таким образом, можно сделать вывод, что в поведении представителей высокого статуса сильнее проявляется стремление к социальной одобряемости и внешней репрезентации.

Кроме того, было установлено наличие корреляции между субъективной оценкой своего места в обществе («социальная лестница») и выраженностью статус-ориентированных мотивов. Чем выше человек оценивал своё положение, тем больше он склонен был к демонстративным формам поведения, включая чаевые.

Таким образом, гипотеза исследования получила подтверждение: социальный статус действительно влияет на практику оставления чаевых, особенно в аспектах самопрезентации и соответствия общественным нормам.

Вывод. Проведённое исследование позволило сделать вывод, что практика оставления чаевых может рассматриваться как один из возможных индикаторов социального статуса. При этом важно учитывать, что помимо уровня дохода, на поведение оказывают влияние культурные нормы, личностные установки и ситуация конкретного взаимодействия.

Полученные данные могут быть полезны в рамках профессиональной деятельности, особенно в тех сферах, где необходимо понимание клиентской мотивации и социальной динамики. Для дальнейших исследований представляло бы интерес расширение выборки, включение дополнительных факторов (например, пол, возраст, регион проживания) и использование наблюдательных методов в реальных условиях.

Список литературы:

1. Веселов Ю. В. Социология питания: теоретические основания // Проблем теоретической 30 социологи. – СПб.: Изд. Центр экономического факультета СПбГУ, 2025. – 79 с.
2. Дашин, П.В. Социоструктурные характеристики потребительского поведения в современной России. Диссертация канд. соц. наук. 22.00.04. / П.В. Дашин. - Краснодар, 2017. - 155 с.
3. Долгова, И. В. Социальный статус и его влияние на поведение потребителей. – М.: Издательство, 2020. – 250 с.
4. Иванова, М. Ю. Социальный статус и поведение в сфере обслуживания: роль чаевых. // Журнал социологических исследований. – 2022. – Т. 15, № 2. – С. 78-89.
5. Петров, В. Н. Чаевые как социальный индикатор: культурные и экономические аспекты. // Социология и общество. – 2021. – № 3. – С. 45-58.
6. Смирнова, Е. В. Чаевые как индикатор социального статуса: диссертация на соискание ученой степени кандидата социологических наук. – М.: Университет, 2021. – 180 с.