ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ. ОБОСНОВАНИЕ НЕОБХОДИМОСТИ ПРОВЕДЕНИЯ САНИТАРНО-ПРОСВЕТИТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СРЕДИ МОЛОДЕЖИ

Ключевые слова: энергетические напитки, здоровье, профилактика, студенты.

Актуальность. Энергетические напитки (ЭН) или энергетики – это новая эра среди вредных привычек, наряду с алкоголем, табаком и наркотиками. В отличие от первых трех, воздействие энергетических напитков на человека до конца не изучено [5, с.274]. В обществе отсутствует осознание реальной проблемы – большинство людей не считают энергетики угрозой для здоровья. Этому отчасти способствует агрессивный маркетинг, ориентированный на молодежь, и реклама, пропагандирующая положительное влияние ЭН, увеличивая риск их негативного воздействия на физическое и психическое состояние молодых людей [3, с.7].

Являясь стимуляторами умственной и физической деятельности, безалкогольные энергетические напитки активно используются студентами для повышения работоспособности, однако частое их потребление может привести к негативным последствиям для здоровья [4, с.42]. Все более популярным среди молодежи, становится употребление энерготоников в сочетании с алкоголем, что вызывает серьезные опасения о возможных рисках для здоровья [3, с.7]. Сочетание алкоголя с энергетическими напитками изменяет субъективные ощущения, которые проявляются в уменьшении чувства опьянения, повышении уровня энергии и росте желания выпить. Эффект кофеина становится особенно выраженным [8, с.222]. Действие кофеина усиливается и во время курения [9, с.10].

Также студенты - спортсмены во время тренировок зачастую могут употреблять энергетические напитки для повышения работоспособности. К слову, Всемирное антидопинговое агентство в 2004 году исключило кофеин из списка запрещённых веществ, и люди могут употреблять продукты, содержащие кофеин, не нарушая антидопинговые правила [10]. 

Цель. Обосновать необходимость проведения санитарно-просветительной работы среди молодежи, направленной на снижение рисков, связанных с употреблением энергетических напитков.

Материалы и методы. В работе использованы и проанализированы данные при помощи теоретических методов (поиск, анализ, обобщение, систематизация), анкетного опроса по изучению влияния энергетических напитков на здоровье молодежи с последующим методом математической обработки данных с применением программы Microsoft Office Excel 2007.

Исследование в форме анкетного опроса проводилось на платформе «Google Forms» среди студентов Северного государственного медицинского университета. В нем приняли участие студенты 1-6 курсов в количестве 219 человек. Респондентам было предложено ответить на 28 вопросов анкеты, содержащей в себе информацию о количестве, причинах употребляемого напитка, а также об осведомленности его влиянии на здоровье человека.

Результаты. Результаты анкетирования показали, что большинство респондентов хоть раз в жизни пробовали энергетические напитки (89,9%). И более половины из них, продолжают их употреблять (51,6%), главным образом для повышения работоспособности, особенно при подготовке к экзаменам.

На вопрос  «Что для Вас включает понятие ЭН» 69,4% студентов ответили, что энергетические напитки могут быть только безалкогольными (рис.1.).

Рисунок 1. Результаты ответы на вопрос: «Что для Вас включает понятие ЭН?»

В 45,7% случаях респонденты не обращали внимания на состав энергетических напитков. Многие из них считали, что энерготоники в большинстве своем содержат только кофеин, таурин, сахар и пищевые добавки (рис.2.).

Рисунок 2. Результаты ответа на вопрос: «Как Вы думаете, что из перечисленного входит в состав ЭН?»

Ведущими ответами респондентов на вопрос «Что для Вас является поводом к употреблению ЭН?», стали: подготовка к экзаменам, желание повысить работоспособность и интенсивность учебы (рис.3.).

Рисунок 3. Результаты ответа на вопрос: «Что для Вас является поводом к употреблению ЭН?»

Примерно половина студентов (52,1%) осознают вред, который могут причинить энергетические напитки здоровью, а другая половина опрошенных не понимают какой вред они наносят своему организму (32,4% - затрудняются ответить, 15,5% не осознают вред). Также в анкете предлагался открытый вопрос, раскрывающий информированность респондентов о негативном влиянии ЭН. Большинство студентов отметили, что энерготоники вызывают проблемы с сердечно-сосудистой системой, а именно повышают АД, увеличивают ЧСС, повышают вероятность развития инфаркта миокарда. Некоторые респонденты указали на возможность развития заболеваний ЖКТ и общие астено-вегетативные симптомы.

Далее студентам было предложено оценить по 5-бальной шкале их ощущения после приема энергетических напитков, где 1 балл это меньшее влияние, 5 баллов – большее. Большинство респондентов отметили малое влияние напитков на притупление температурной чувствительности и на появление одышки (1 балл), 31 человек отметил некоторое влияние на сон, а именно возникновение бессонницы и прерывистый сон (2 балла), 34 человека ответили, что испытывают сильную усталость и упадок сил (2 балла).

Около 50% опрошенных (48,9%) считали, что существует возможность взаимозаменить энергетические напитки. При анализе открытого вопроса «Как можно взаимозаменить ЭН?» большинство студентов предложили следующие варианты: кофе, чай черный/зеленый, витамины, нормализация режима дня.

Обсуждение.

Интеллектуальная сторона жизни студента включает в себя усвоение большого объема информации в ограниченные сроки, на фоне неправильного распорядка дня, частые эмоциональные перегрузки, высокие затраты энергии [7, с.44]. Возможно, именно поэтому студенты стараются повысить свою работоспособность, прибегая к потреблению различных энергетических напитков. При этом более половины студентов заблуждаются относительно состава энергетических напитков и содержания в них алкоголя, ответив, что ЭН относятся только к безалкогольной пищевой продукции. Тем не менее, существуют слабоалкогольные энергетические напитки, вред которых определяется содержанием этилового спирта, а употребление любых алкогольных напитков должно быть крайне осторожным и воздержанным [1, с.652].

В результате исследования мы также выявили, что студенты в основном не задумываются о количестве выпитых банок и о том какое количество этих веществ может поступить в течение суток без вреда для организма.  Однако,  риск осложнений злоупотребления ЭН связан с их частым потреблением, так некоторые из респондентов могут выпивать за ночь по 2-3 банки энергетического напитка во время подготовки к сессии. При этом студенты отвечают, что энерготоники можно заменить, например: на кофе.

Большинство литературных источников отмечают негативные последствия использования ЭН для взрослого и детского населения [1,7,8]. Так некоторые исследователи утверждают, что кофеин, содержащийся в энергетических напитках, может вызывать зависимость и абстинентный синдром при длительном употреблении, а также оказывать стимулирующее воздействие на психику [6, с.104]. Другой компонент энергетических напитков - таурин, являющийся синтетическим аналогом кофеина. Содержание таурина в 2 банках энергетика превышает нормальную дневную дозу в 500 раз, что может привести к перевозбуждению и истощению нервной системы [2, с.446]. Экстракты гуараны и женьшеня, которые также содержатся в больших количествах в энергетических напитках, могут вызвать различные нарушения сердечно-сосудистой и нервной систем, повысить давление и стимулировать развитие раковых клеток [2, с.447; 8, с.222]. Витамины, также присутствуют в энергетических напитках, но избыток витаминов группы В может увеличить сердечный ритм и вызвать тремор конечностей [2, с.447].

Растущее распространение потребления данных напитков особенно тревожно в свете новых доказательств о связи с негативными последствиями для здоровья, такими как нарушения работы сердечно-сосудистой, дыхательной, выделительной, центральной нервной системы, а также функционирования желудочно-кишечного тракта. Нельзя игнорировать и негативное влияние ЭН на метаболические процессы [3, с.7].

Установлена положительная связь между употреблением энергетических напитков и возникновением проблем с психическим здоровьем и рискованным поведением, таким как, злоупотребление алкоголем, курение, агрессивное поведение и расстройства пищевого поведения [11, с.2].

Наши данные о недостаточной осведомленности студентов, относительно состава, количества употребления ЭН согласуются с исследованиями Гончаровой В.А. с соавт. (2016 г.), которые изучали влияние энергетических напитков на поведение и состояние здоровья студентов [1]. Они отметили, что главная проблема заключается в том, что студенты не осведомлены о компонентах, входящих в состав энерготоников, некоторые из которых, могут в несколько раз превышать суточную норму [1, с.652].

Исследование Щербаковой В.А (2022 г.) также показало, что студенты плохо осведомлены о влиянии энергетических напитков на организм и допускают сочетание энергетических напитков и продуктов, содержащих кофеин, что может привести к серьезным проблемам со здоровьем [6, с.107].

Результаты проведенного нами исследования, показали, что студенты знали о влиянии на организм энерготоников (52,1%), тем не менее, продолжали их употребление для повышения работоспособности.

Похожие результаты получены и при изучении распространенности потребления ЭН студентами Ошского Государственного Университета. Более половины опрошенных (57,7%) употребляли энергетические напитки [4, с.50]. Ощущения, которые они испытывали после приема энерготоников, схожи с теми, которые мы описывали в нашем исследовании (бессонница, сильная усталость). [4, с.49].

Можно предположить, что респонденты пренебрегают знаниями или же не имеют достаточных знаний о их вреде. Можем отметить, что многие исследования основаны лишь на анкетных опросах, что не совсем корректно, так как мы не можем контролировать процесс заполнения анкеты и гарантировать ее достоверность.

Заключение

Употребление энергетических напитков продолжает оставаться одной из насущных проблем в современном обществе. При употреблении энергетических напитков мы используем запасы энергии в нашем организме, которые потом нужно восстанавливать. Хотя эти напитки могут немного помочь в учебе, но в итоге, это может привести к серьезным последствиям, поэтому их употребление не рекомендуется в любом случае.

Проанализировав и сравнив информацию в литературных источниках с данными, полученными в ходе проведения анкетирования, можно сделать вывод о необходимости усиления разъяснительной работы, антипропаганды энергетиков, как компонента комплексной программы профилактики отрицательного воздействия энерготоников. Так предоставление информации о содержании кофеина и его суточной норме может стать хорошим образовательным инструментом для потребителей.

Таким образом, всесторонняя санитарно-просветительная работа необходима, чтобы сохранить и укрепить здоровье молодежи, снизить распространенность употребления энергетических напитков и предоставить «здоровые» аналоги этого напитка.

Список литературы:

1. Гончарова В.А., Ткаченко А.В., Адрианопольский В.П. Влияние энергетиков на поведение и состояние здоровья молодежи // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2016. – № 11-4. – С. 652-653.
2. Лаптева Ю.В., Харисова С.Ф., Толмачев Д.А. Влияние энергетических напитков на здоровье студентов // Modern Science. – 2020. – №5-3. – С.446-450.
3. Наумов А.В., Овсянникова Е.Г., Сароянц Л.В. Влияние энергетических напитков на здоровье человека // Прикаспийский вестник медицины и фармации. – 2023. – Т.4, №2. – С.6-18.
4. Распространенность употребления энергетических напитков среди студентов медиков / Жолонбаева А.А., Галаутдинов Р.Ф., Орозматов Т.Т // Вестник Ошского государственного университета. – 2024. - №2/2024. – С.40-51.
5. Ткаченко А.В., Маковкина Д.В // XIX Международный конгресс «Здоровье и образование в XXI веке» (Москва, 18-20 дек. 2017 г.). Москва – 2017. – Т. 19. – С.274-275.
6. Щербакова А.В., Влияние энергетических напитков на здоровье студентов-медиков // XVIII Международная Бурденовская научная конференция. (Воронеж, 14-16 апр. 2022 г.). – Воронеж, 2022. – С.104-108.
7. Щербакова А.В., Мелихова Е.П. Анализ состава энергетических напитков и их влияние на здоровье студенческой молодежи // Российский вестник гигиены. – 2022. - №2. – С.42-45
8. Caffeinated energy drink consumption among adolescents and potential health consequences associated with their use: a significant public health hazard / De Sanctis V., Soliman N., Soliman A. T // Acta Bio Medica: Atenei Parmensis. 2017. Т. 88. № 2. P. 222-231.
9. Choi J. Motivations influencing caffeine consumption behaviors among college students in Korea: Associations with sleep quality //Nutrients. 2020. Т. 12. № 4. P. 1-13.
10. Consumption patterns of energy drinks in university students: A systematic review and meta-analysis / Protano C., Valeriani F., De Giorgi A // Nutrition. 2023. Т. 107.  С. 111904.
11. Energy drink consumption in a pluri-ethnic population of adolescents in the Pacific / Frayon, S., Wattelez G., Cherrier S // PLoS One. 2019. Т. 14. № 3.  P. 1-12