МЕЖОТРАСЛЕВАЯ  ИНТЕГРАЦИЯ  —  КАК  ОДИН  ИЗ  ПУТЕЙ  ПОВЫШЕНИЯ  ЭФФЕКТИВНОСТИ  ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ  ПРЕДПРИЯТИЙ  ЗЕРНОВОЙ  ОТРАСЛИ

Давыдов  Сергей  Александрович

аспирант,  МГУПП,  г.  Москва

E-mail:  davydov_sergey@mail.ru

Современная  мукомольная  промышленность  является  социально  значимой  отраслью  агропромышленного  комплекса.  Это  обусловлено  тем,  что  продукты  питания,  вырабатываемые  из  зерна  злаковых  культур  имеют  высокую  питательную  ценность  и  являются  важнейшей  составной  частью  рациона  человека.  Поэтому,  основным  критерием  продовольственной  безопасности  страны  является  стабильное  обеспечение  среднедушевого  потребления  продуктами  переработки  зерна. 

Проведённые  исследования,  позволили  характеризовать  современное  состояние  отечественной  мукомольной  промышленности  как  критическое.  Так,  крупные  комбинаты  хлебопродуктов,  способные  производить  продукцию  в  соответствии  с  государственными  стандартами  качества,  испытывают  прогрессирующие  трудности,  связанные  с  использованием  производственных  мощностей.  Это  во  многом  обусловлено  снижением  потребления  хлебопродуктов  населением  и  бесконтрольным  со  стороны  государства  ростом  числа  малых  по  производительности  мукомольных  предприятий,  производящих  муку,  не  соответствующую  нормативам  качества  и  представляющую  угрозу  здоровью  людей.  Данные  Федеральной  службы  государственной  статистики,  свидетельствуют,  что  объемы  производства  муки  в  Российской  Федерации  составляют  немногим  более  10  млн.  т  в  год  (рис.  1),  тогда  как  суммарная  мощность  крупных  и  средних  мукомольных  предприятий  позволяют  производить  более  20  млн.  т  муки  в  год.  В  результате  коэффициент  использования  мукомольных  мощностей  в  настоящее  время  в  среднем  по  отрасли  составляет  0,47  [1,  2].  Данный  фактор  оказывает  непосредственное  и  наиболее  сильное  влияние  на  результаты  функционирования  мукомольных  предприятий.

Рисунок  1.  Объем  производства  муки  в  2003—2011  гг.,  млн.т.

Наряду  с  этим,  предприятия  мукомольной  промышленности  испытывают  трудности  с  закупками  зерна  для  последующей  его  переработки.  Так  существующие  механизмы  поставок  сырья  на  комбинаты  хлебопродуктов  полностью  не  отрегулированы,  что  создает  предпосылки  для  спекуляций  со  стороны  посреднических  организаций  и  неоправданного  увеличения  цен  на  зерно. 

Исследованиями  установлено,  что  повышению  эффективности  работы  комбинатов  хлебопродуктов  будут  способствовать  решения  следующих  задач:

наращивание  объемов  реализации  продукции  путем  совершенствования  сбытовой  сети;

стабилизация  цен  и  улучшение  качества  сырья,  что  может  быть  достигнуто  путем  заключения  прямых  договоров  с  непосредственными  производителями  зерна.

Реализация  данных  мер  может  быть  обеспечена  путем  интеграции  комбинатов  хлебопродуктов,  а  также  крупных  и  средних  самостоятельных  мукомольных  заводов  с  организациями,  являющимися  звеньями  технологической  цепочки  —  от  производства  сырья  (зерна)  до  выпуска  готовой  продукции  (муки,  крупы,  комбикормов  и  т.  д.).  Таким  образом,  оптимальным  вариантом  станет  создание  замкнутой  системы  (зерноперерабатывающего  холдинга),  в  которой  экономические  интересы  участников  (мукомольных,  комбикормовых  цехов,  хлебозаводов,  сельскохозяйственных  организаций  и  пр.)  будут  гарантированы  заключёнными  договорами.  Для  реализации  концепции  вертикальной  интеграции  необходимо  пересечение  и  гармонизация  интересов  ее  участников  (табл.  1).

Таблица  1.

Интересы  субъектов  вертикальной  интеграции  субъектов  зерноперерабатывающего  холдинга

В  результате  интеграции  мукомольные  заводы  (комбинаты  хлебопродуктов)  получат  гарантированный  рынок  сбыта;  увеличив  производство  муки  за  счёт  экономии  на  постоянных  расходах,  смогут  снизить  себестоимость,  повысят  прибыль  и  рентабельность  хозяйственной  деятельности,  создадут  механизм  гибкого  ценообразования  (система  скидок  с  цен  на  муку)  и  т.  д. 

При  приобретении  зернового  сырья  непосредственно  у  производителя  (минуя  посредников)  создаются  исключительно  взаимовыгодные  условия  для  всех  субъектов  интегрированной  компании.  Мощные  в  финансовом  отношении  посреднические  структуры  практически  монополизировали  зерновой  рынок.  В  результате  цены  производителей  иногда  в  несколько  раз  ниже  цен  посредников,  у  которых  промышленные  предприятия  закупают  зерно  крупными  партиями.  Не  вызывает  сомнения,  что  поставки  от  производителя  зерна  по  более  низким  ценам  создадут  предпосылки  взаимовыгодных  отношений  не  только  с  хозяйствами,  но  и  другими  участник  интегрированной  системы,  поскольку  цена  сырья  является  базой  ценообразования  в  системе  (интегрированной  компании).

Благоприятная  ситуация  будет  складываться  и  у  животноводческих,  птицеводческих  хозяйств,  входящих  в  интегрированную  структуру  путем  получения  доступа  к  более  дешевым  комбикормам.

Интегрированная  компания  имеет  больше  преимуществ  для  получения  квоты  на  экспорт  муки.  Кроме  создания  добавленной  стоимости  (при  переработке  зерна),  экспорт  муки  будет  способствовать:  укреплению  кормовой  базы  (за  счет  увеличения  отходов  мукомольного  производства,  и  кормов  —  части  зерна,  продажа  которого  становится  не  рациональной  при  компенсации);  вывозу  за  рубеж  продукции  насыщенного  спроса  в  России  (муки);  росту  общей  величины  валютной  выручки  из-за  более  высоких  (в  сравнении  с  зерном)  цен  на  муку.

Однако  в  настоящее  время  в  экономической  политике  Россия  приоритет  отдается  укреплению  позиций  экспортёра  зерна.  Однако,  на  наш  взгляд,  в  силу  ряда  преимуществ  экспорта  муки  и  чтобы  не  утрачивать  добавленную  стоимость,  ускорить  экономический  рост,  важно  добиться  устойчивых  темпов  увеличения  вывоза  за  рубеж  готовой  мукомольной  продукции. 

Экономические  выгоды  зерноперерабатывающего  холдинга  от  реализации  муки  за  рубежом  связаны  не  только  с  расширением  ниши  рынка  сбыта  своей  продукции,  но  и  с  более  высокими  ценами  на  неё  на  мировом  рынке.  Однако  реализация  данного  направления  требует  совместных  усилий  интегрированной  компании  и  государственных  органов.

Проблема  регулирования  экономических  отношений  в  интегрированных  системах  относится  к  разряду  сложных  и  требующих  особого  внимания.  Особую  трудность  представляют  вопросы  формирования  организационно-правого  статуса,  достижения  гармоничных  взаимоотношений  участников  интеграции,  консенсуса  при  принятии  практических  решений.  Важным  моментом  является  то,  что  даже  при  сохранении  свободы  деятельности  участники  интеграционного  процесса  остаются  самостоятельными  юридическими  лицами  и  продолжают  вести  независимую  хозяйственную  деятельность.  В  таких  условиях  успех  может  быть  обеспечен  только  при  стабильном  и  неукоснительном  соблюдении  взаимных  обязательств,  установленных  договорами,  в  противном  случае  —  применения  (предусмотренных  в  одном  из  разделов)  штрафных  санкций.

Сельскохозяйственные  организации,  производители  муки,  комбикормов  и  хлебозаводы  заинтересованы  иметь  прямые  отношения  между  собой  без  привлечения  посреднических  структур.  Общим  экономическим  интересом  для  них  является  выгодное  приобретение  сырья  и  сбыт  своей  продукции.

Формирование  зерноперерабатывающего  холдинга  путем  интеграции  с  компаниями  —  представителями  звеньев  технологической  цепочки  (от  сырья  до  реализации  готовой  продукции)  может  происходить  без  привлечения  крупных  инвестиций,  не  сопряжено  с  особыми  рисками,  создает  потенциал  повышения  эффективности.  Таким  образом,  в  обстановке  стагнации  экономики  интеграцию  мукомольных  предприятий  с  организациями  смежных  отраслей  можно  рассматривать  не  только  как  важный  шаг  к  выживанию,  но  и  как  стратегию  устойчивого  экономического  развития.

Список  литературы:

1.Мальцев  В.А.  Состояние  и  перспективы  развития  мукомольно-крупяной  промышленности//  Хлебопродукты,  2011,  №  9  —  16  с.

2.Российский  статистический  ежегодник.  —  М.:  Росстат,  2012.  —  398  с.