Телефон: +7 (383)-202-16-86

Статья опубликована в рамках: II Международной научно-практической конференции «Экономика и современный менеджмент: теория и практика» (Россия, г. Новосибирск, 11 апреля 2011 г.)

Наука: Экономика

Секция: Регионоведение

Скачать книгу(-и): Сборник статей конференции

Библиографическое описание:
Журбенко А.М., Крячков И.Т. О ПЕРСПЕКТИВАХ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В КУРСКОЙ ОБЛАСТИ // Экономика и современный менеджмент: теория и практика: сб. ст. по матер. II междунар. науч.-практ. конф. № 2. – Новосибирск: СибАК, 2011.
Проголосовать за статью
Дипломы участников
У данной статьи нет
дипломов

О ПЕРСПЕКТИВАХ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В КУРСКОЙ ОБЛАСТИ

 

 

Журбенко Алексей Михайлович

аспирант ФГОУ ВПО «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И.И. Иванова»,

г. Курск

E-mail: EALevchenko@mail.ru

 

Крячков Иван Трофимович

д.э.н., профессор ФГОУ ВПО «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И.И. Иванова»,

г. Курск

 

По одному из направлений национального проекта «Развитие АПК» - «Ускоренное развитие животноводства» в перечень объектов по строительству, реконструкции и модернизации животноводческих комплексов в Курской области Минсельхозом России было включено три молочных комплекса: ЗАО «Агрофирма «Горняк Железногорского района; ЗАО «Агрофирма «Благодательская» Рыльского района, ООО «Агростройсервис» Пристенского района [1]. При выходе на проектную мощность вводимых объектов поголовье коров увеличится на 2570 голов, возрастет производство молока на 16,5 тыс. т.

В рамках реализации настоящей программы предполагается оказание поддержки сельхозтоваропроизводителям, внедряющим современные технологии в животноводстве, за счет средств федерального бюджета в форме компенсации затрат на уплату процентов по кредитам, полученным в российских кредитных организациях на строительство, реконструкцию животноводческих ферм - в размере до двух третьих процентной ставки рефинансирования ЦБ РФ.

В рамках реализации программы развития молочного скотоводства нами предлагается, представляющая практическое значение, методика обоснования эффективности вариантов поголовья коров в хозяйствах для производства 4000 т молока на основе возможных издержек на одну корову и предлагаемую окупаемость затрат (при цене 1 центнера молока 1400 руб.) [2, с. 452].

Расчет показывает, что наиболее эффективным вариантом поголовья коров в хозяйстве для производства, например, 4000 т молока является комплекс на 800 коров с годовым удоем от одной коровы в 5000 кг и производственными затратами на одну корову в год 50 тыс. руб. ( табл. 1).

 

Таблица 1. Расчет эффективности различных вариантов поголовья коров

Варианты

Издержки произ

водства на

одну корову, руб.

Прогно

зиру

емая

рента

бель

ность произ

вод

ства, %

Стои

мость продук

ции на одну корову, руб.

Продук

тив

ность коров (удой на

одну корову в год, кг)

Поголо

вье коров, гол.

Норма расхо

да кор

мов на 1 ц. моло

ка, ц. к.ед.

Требу

ется кормов, тыс. ц. к.ед.

Эконо

мия кормов в сравне

нии с 1 вариан

том, тыс. ц к.ед.

Себесто

имость 1 ц проду

кции. руб.

Общие издерж

ки на

все поголо

вье, тыс. руб.

Эконо

мия издер

жек в сравне

нии с 1 вариан

том, тыс. руб.

1

30000

10

33000

2357

1697

1,2

48

-

1272

50880

-

2

35000

15

40250

2875

1391

1,1

44

4

1217

48680

2200

3

40000

20

48000

3428

1166

1,05

42

6

1166

46640

4240

4

45000

25

56250

4018

995

1,0

40

8

1119

44760

6120

5

50000

30

65000

4652

861

1,0

40

8

1077

43080

7800

6

55000

32

72600

5185

771

1,0

40

8

1060

42400

8480

 

Исключительное значение в развитии молочного скотоводства имеет обоснование соотношения использования средств на повышение продуктивности скота и увеличение поголовья коров [4]. Наши прогнозные расчеты указывают на следующие соотношения (табл. 2).

 

Таблица 2. Эффективность дополнительных затрат на увеличение поголовья коров и повышение их продуктивности в Курской области

Показатели

Поголовье

Продуктивность

Факт

План

Увеличение, %

Факт

План

Увеличение, %

Поголовье коров, гол.

400

400

10

400

400

-

Продуктивность, кг

4000

4000

 

4000

4400

10

Валовая продукция, ц

16000

17600

10

16000

17600

10

Производственные затраты

На одну голову, руб.

4000

4000

 

4000

44000

10

На 1 ц продукции, руб.

1000

1000

 

1000

980

-2

На всю продукцию, тыс. руб.

16000

17600

10

16000

17248

7,8

В том числе на корма:

На одну голову, руб.

 

 

 

18000

19800

10

На все поголовье, тыс. руб.

 

 

 

7200

7920

10

На заработную плату

На одну голову, руб.

 

 

 

8900

9434

6

На все поголовье, тыс. руб.

 

 

 

3560

3773

6

Итого затрат на корма и заработную плату, тыс. руб.

 

 

 

10760

11693

8,7

При низкой продуктивности коров основную часть средств для молочного скотоводства следует направлять на ее повышение, а при высоких надоях – на увеличение поголовья.

Основными задачами развития скотоводства для достижения необходимой рентабельности производства молока на наш взгляд являются:

1.     стабилизация и дальнейший рост производства молока высшего и первого сорта;

  1. повышение продуктивности дойного стада;
  2. развитие племенного животноводства;
  3. увеличение численности поголовья высокопродуктивных коров;
  4. создание культурных орошаемых пастбищ, улучшающих кормовую базу;
  5. реконструкция животноводческих ферм с модернизацией их оборудования;
  6. снижение негативных последствий сезонных отелов коров.

Важнейшим фактором в племенной работе является зоотехнический и племенной учет, без которого невозможно проводить работу по отбору, направленному выращиванию молодняка, раздою, своевременному запуску, принятию отелов коров и оценки животных.

В настоящее время в хозяйствах области удельный вес отелов коров в первом квартале составляет 45%, во втором – 30%, в третьем – 8%, в четвертом – 17% [3, с. 207].

 

Таблица 3. Фактическая и прогнозируемая структура отелов коров в течение года в сельскохозяйственных организациях Курской области

Кварталы года

Фактические в 2008 г.

Проект

1 – й этап

2 – й этап

3 – й этап

Январь – март

44,5

40

35

29

Апрель - июнь

30,02

32

33

27

Июль – сентябрь

8,32

9

12

22

Октябрь – декабрь

17,10

19

20

22

Итого

100

100

100

100

 

Представляет практический интерес для повышения эффективности производства продукции на молочных комплексах использование сверхремонтного молодняка с различной структурой стада, различным возрастом и весом. По причине отсутствия в настоящее время в области специализированных комплексов по доращиваю и откорму молодняка крупного скота, которые были разрушены в период реформы, молочные комплексы вынуждены доращивать и откармливать молодняк наряду с производством молока. При выращивании молодняка до 18 месячного возраста и живого веса одного животного 400 - 420 кг на комплексах получается наибольшая прибыль от реализации молока и мяса.

 

 

Таблица 4. Расчетная эффективность производства на молочном комплексе с поголовьем 1000 коров при различном удельном весе коров в стаде, годовым удоем от одной коровы 5000 кг и ежегодной выбраковке коров в 25%

Показатели

Удельный вес коров в стаде, %

65

60

42

33

Производственные затраты на 1 ц молока, руб.

800

800

800

800

Количество реализуемого молока (85%), ц

42500

42500

42500

42500

Затраты на молоко, тыс. руб.

38250

38250

38250

38250

Цена реализации 1 ц молока, руб.

1500

1500

1500

1500

Выручка от реализации, тыс. руб.

63750

63750

63750

63750

Прибыль, тыс. руб.

25500

25500

25500

25500

Количество получаемого молодняка, голов

960

960

960

960

В т.ч. сверхремонтного, голов (за вычетом ремонтного)

700

700

700

700

Количество суток содержания в хозяйстве молодняка

30

180

365

545

Средний суточный привес 1 головы со дня рождения, кг

500

550

620

740

Привес 1 головы за период, кг

15

99

225

382

Живой вес 1 головы (с учетом веса 25 кг)

40

124

251

428

Живой вес всего сверх ремонтного молодняка, ц

280

868

1757

2996

Затраты на 1 ц живого веса, руб.

4200

3900

3700

3400

Затраты на молодняк, тыс. руб.

1176

3385

6500

10186

Цена реализации 1 ц живого веса, руб.

7000

6500

5200

5000

Выручка от реализации молодняка, тыс. руб.

1960

5642

9186

14980

Прибыль, тыс. руб.

784

2257

2636

4794

Общая прибыль от реализации молока и молодняка, тыс. руб.

26284

27757

28136

30294

Удельный вес прибыли от реализации молока, %

97,0

91,8

90,6

84,9

Удельный вес прибыли от реализации молодняка, %

3,0

8,2

9,4

15,8

Однако при вводе в эксплуатацию специализированных скотооткормочных комплексов, молодняк от молочных комплексов для доращивания и заключительного откорма на промышленной основе будет целесообразным в том случае, если он будет иметь структуру стада с удельным весом коров 60 - 65 %, с реализацией молодняка в шестимесячном возрасте с живым весом одной головы 120 - 130 кг., а в последующем - в месячном возрасте с живым весом одной головы - 40 кг.

Это позволяет углубить специализацию в скотоводстве на межхозяйственной основе и повысить эффективность за счет эффекта масштаба. И как показала практика хозяйству в стране добиться еще более высоких совокупных экономических показателей, как на молочных комплексах, так в хозяйствах по выращиванию, доращиванию и заключительному откорму молодняка (опыт хозяйств Краснодарского края, Ростовской области и др.).

 

Список литературы:

  1. Об утверждении областной целевой программы «Социальное развитие села на 2009- 2012 гг.» / Постановление Администрации Курской области от 06.03.2009 г. № 77.
  2. Сводный статежегодник Курской области. 2010: Статистический сборник / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Курской области. – Курск, 2010. – 452 с.
  3. Сельское хозяйство Курской области (2002-2009). 2009: Статистический сборник / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Курской области. – Курск, 2009. – 207 с.
  4. Согачев, В. Трагедия или неизбежность? / В. Согачев / Курская правда. - 28 октября 2010 г. № 125.
Проголосовать за статью
Дипломы участников
У данной статьи нет
дипломов

Оставить комментарий