Вольнова Екатерина Романовна

канд. техн. наук, доц. кафедры биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза, Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

РФ, г. Москва

Научный руководитель в статьях на сайте sibac.info

• ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БИОЦЕЛЛЮЛОЗЫ В ЭМУЛЬСИОННЫХ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМАХ