ВЫРАЩИВАНИЕ КРЕСС-САЛАТА И ОКСАЛИСА НА ДОМАШНЕЙ ГИДРОПОННОЙ УСТАНОВКЕ

GROWING WATERCRESS AND OXALIS ON A HOME HYDROPONIC PLANT

Anna I.Rossokhina

3rd year student of the EBTS Department, Moscow Polytechnic University,

Russia, Moscow

Margarita Y.Karpenko

2nd year student of the Department of EBTS, Moscow Polytechnic University,

Russia, Moscow

Elena M.Gladilina

2nd year student of the Department of EBTS, Moscow Polytechnic University,

Russia, Moscow

Lidia S.Yermakova

scientific supervisor, candidate of technical Sciences, associate Professor of CPD, Moscow Polytechnic University,

Russia, Moscow

Yulia S.Kudryavtseva

scientific supervisor, teacher of CPD, Moscow Polytechnic University,

Russia, Moscow

АННОТАЦИЯ

В данной статье рассматривается перспективность выращивания продуктов на гидропонике. Рассказано об отличительных условиях выращивания. Приведён ход эксперимента «Выращивание кресс-салата и оксалиса на домашней гидропонной установке»и его итог.

ABSTRACT

This article discusses the prospects of growing products on hydroponics. It is told about the distinctive growing conditions. The course of the experiment "growing watercress and Oxalis on a home hydroponic installation" and its results are presented.

Ключевые слова: гидропоника, гидропонная установка, эксперимент, выращивание растений.

Keywords: hydroponics, hydroponic installation, experiment, plant cultivation.

Гидропоника – этошаг в будущее. Среди плодотворных способов выращивания растений важное место можно отдать гидропонике. Она подает большие надежды, и для многих кажется весьма нестандартной, следовательно - пользуется большим спросом.

Гидропоника - это альтернативный способ взращивания растений в искусственной среде, не используя почву. Корни выращиваемых культур располагаются не в земле, а в воде, которая насыщена специальными веществами, либо в какой-нибудь пористой структуре. При этом удовлетворяется потребность в важных питательных элементах, создается благоприятная для фотосинтеза концентрация углекислого газа в воздухе, устанавливается оптимальная продолжительность и интенсивность освещения, регулируется температура и влажность воздуха, а также корнеобитаемого пространства. Приемлемые условия для роста и развития культур позволяют получать высокие урожаи лучшего качества в небольшие периоды.

Почему гидропоника?С точки зрения экономики на зелень и овощивсегда будет повышенный спрос круглый год. Будет наблюдатьсявысокая урожайность и улучшение качества продукции в сравнении с выращиванием продуктов в грунте. Снижаются затраты на производство. Это достигается благодаряпредотвращениюпотребности в подготовке и завозе почвенных грунтов в теплицах и их обработки (вспашка, фрезерование). Снижается в 15-30 раз количество субстрата: торфяного, минерало-ватного (зависит от культуры). Из-за снижения испарения воды, которое достигается вследствие покрытия поверхности субстрата пленкой, можно экономить энергию. С помощью капельного полива и обратного контура для сбора ее излишком будет значительно уменьшатся расход воды. Так же следует отметить, что достигается экономия количества минеральных удобрений (до 40%). Социальные причины использования гидропоники: уменьшениесезонного характера труда и снабжение постоянной занятости обслуживающего персонала на протяжении всего года. Повышается производительность труда, организационно-технологический уровень производства. [1]

Усвоение питания растений. Теперь растение может не тратить свою энергию на формирование корневой системы, ведь всё самое нужное можно получить за счет гидропонной смеси, трата энергии на развитие корневой системы сводится к минимуму. Активность растения полностью сосредотачивается на развитии своей надземной части, за счет чего скорость роста становится выше и урожая будет больше. Также на эти показатели позитивно влияет отсутствие почвы, выступающей в роли буфера. Почва замедляет всасывание необходимых химических элементов. Представители флоры немедленно получают все необходимые вещества из питательного раствора.

Контроль за питательной средой. Благодаря выращиванию растения на гидропонике можно следить за видами и дозировкой питательных веществ, давая определенному растению только самые необходимые химические элементы для его нормального развития. Если нужных веществ будет в избытке или недостатке, следует просто как можно скорее заменить раствор.

Питательный раствор и сборка гидропонной установки. От того, насколько растение большое, зависит как много оно берет влаги и питательных веществ. Емкость резервуара для питательного раствора напрямую зависит от нужды каждой определенной культуры и их количества в целом. Если рассматривать рацион растений, то здесь все очень индивидуально.

Какие культуры лучше выращивать? Наиболее эффективно метод гидропонного выращивания можно применить при разведении зелени: салата, кресс-салата, укропа, петрушки, шалфея, базилика, розмарина, мяты, кинзы, оксалиса, мелиссы и т.д.

Достойный урожай в этом случае выдают овощные и ягодные культуры, а также некоторые фрукты.

Эксперимент. Для проведения эксперимента были сделаны следующие закупки: гидропонная домашняя установка, луковицы оксалиса и семена микро-зелени кресс-салат. Сама установка состояла из контейнера, крышки с ячейками, компрессора и аэратора.

В первый день мы поместили семена и луковицы в контейнер, предварительно залив в него воды отступая от краев 2-3 см. по истечению двух часов полагалось заменить воду на чистую. В конце дня были замечены первые результаты все семена покрылись слизистой оболочкой и начали прорастать, все луковицы раскрылись, тем самым освободились от верхнего слоя шелухи. Также пять из девяти луковиц дали небольшие проростки.

На протяжении пяти дней наблюдался стремительный рост кресс-салата, за неполную неделю он вырос до отметки в 5 см. Оксалис же рос медленнее. Четыре луковицы оксалиса прорастали, но очень медленно, в то время как остальные пять достигли уже 1 см.

На десятые сутки большая часть кресс-салата начали достигать своего максимального размера, заявленного на упаковке (10 см). Оксалис в свою очередь начал достигать размеров 6-8 см, что являлось половиной от заявленного размера на упаковке (15 см). Но было уже заметно, что оксалис на гидропонной установке растет быстрее, чем в грунте. Так как среднее время роста оксалиса было заявлено в грунте 1,5-2 месяца, оксалис же на гидропонике вырос до половины своего размера всего за 10 суток.

На пятнадцатый день нашего эксперимента кресс-салат полностью достиг своего максимального размера, а именно 10 см. Подавляющее большинство луковиц оксалиса, также достигли размеров в отметку 15 см и зацвели. К сожалению, четыре луковицы из девяти так и не ускорились в развитии своих размеров и за эти 15 суток выросли всего на 1 см.

Таким образом, в этой статье утверждается, что выращивание растений на гидропонной установке в домашних условиях достаточно эффективно. Что бы добиться хороших результатов - необходимо соблюдать рекомендации по выращиванию. Так же, в ходе нашего эксперимента мы успешно вырастили большую часть оксалиса и кресс-салата за короткий срок. Это даёт нам возможность рекомендовать людям выращивать ряд продуктов на гидропонике.

Список литературы:

1. Анализ и управление производственными рисками в тепличных комплексах АПК РФ / Бычков В.В. https://cyberleninka.ru/article/n/analiz-i-upravlenie-proizvodstvennymi-riskami-v-teplichnyh-kompleksah-apk-rf