АНАЛИЗ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ НА ПРИМЕРЕ АО «ГОСТИНИЦА ЛЕНА»

Рентабельность является одним из важнейших показателей деятельности предприятия, он отражает конечные финансовые результаты деятельности предприятия. Коэффициенты рентабельности показывают, насколько эффективно предприятие использует свои средства в целях получения прибыли.

Для проведения анализа воспользуемся необходимыми данными, представленными в таблице 1, источниками показателей является «Отчет о прибылях и убытках» и «Бухгалтерский баланс» предприятия за отчетные периоды.

Таблица 1.

Исходные данные для анализа показателей рентабельности деятельности АО «Гостиница Лена», тыс. руб

Представим расчет показателей рентабельности АО «Гостиница Лена» за 2014–2016 гг. в виде таблицы 2.

Таблица 2.

Группа показателей рентабельности предприятия, %

Где Пр – прибыль от реализации услуг; В – выручка; СС – себестоимость; Пн – Прибыль до налогообложения; СК – собственный капитал; А – средняя за период стоимость активов; ВА – внеоборотные активы; ОА – Оборотные активы;  ЧП – чистая прибыль; ДО – долгосрочные обязательства; ОО – оценочные обязательства.

Представим динамику показателей рентабельности производства и реализации услуг АО «Гостиница Лена» за 2014–2016 гг. в виде рисунка 1.

Рисунок1. Динамика показателей рентабельности производства и реализации услуг АО «Гостиница Лена» за 2014–2016 гг

Рентабельность продаж гостиничных услуг характеризует эффективность предпринимательской деятельности: сколько прибыли имеет предприятие с рубля продаж. В рассматриваемом случае отмечается снижение данного показателя, что является отрицательной тенденцией, так как сократился объем прибыли приходящейся на 1 руб. реализованной продукции, оказанных услуг. Так в 2015 году рентабельность продаж снизилась на 12,2%,  что составила 10,43%, а в 2016 году составила 9,22%.

Рентабельность гостиничной продукции представляет собой величину прибыли от реализации услуг, приходящуюся на каждый рубль себестоимости проданной продукции (производственных расходов). Так же наблюдается снижение данного показателя, в 2015 снизился на 17,61%, что составила 11,64%, а в 2016 рентабельность продукции составил 10,16%.

Рентабельность текущих затрат – это величина чистой прибыли, полученной организацией за анализируемый период, приходящаяся на каждый рубль величины совокупных расходов. Окупаемость издержек в 2015 году снизилась на 6,14% , что составило 6,26%, а в 2016 году увеличилось всего на 0,03%.

Рисунок 2. Динамика показателей экономической рентабельности АО «Гостиница Лена» за 2014–2016 гг

Рентабельность совокупных активов характеризует эффективность использования всего имущества предприятия. В 2015 году данный показатель снизился на 3,74%, это характеризует снижение чистой прибыли предприятия, и рост средней стоимости основных средств. Увеличение показателя в 2016 году на 2% свидетельствует о растущем спросе на товары и о накоплении активов, что является положительным.

Рентабельность внеоборотного капитала характеризует эффективность использования основных средств организации, определяя, насколько соответствует общий объем имеющихся основных средств масштабу бизнеса организации. Эффективность использования внеоборотного капитала в 2015 году убавилось на 6,25 %, что может свидетельствовать возможную закупку новых фондов, снижение рентабельности продаж. А в 2016 году эффективность использования внеоборотного капитала прибавилась на 1,81% что может свидетельствовать как о полной загрузке оборудования и отсутствии резервов, так и о значительной степени физического и морального износа устаревшего производственного оборудования.

Рентабельность оборотного капитала отражает эффективность использования оборотного капитала организации. Он определяет, сколько рублей прибыли приходится на один рубль, вложенный в оборотные активы. Коэффициент рентабельности оборотного капитала в 2015 году убавилось на 15,97%,  и составил 16,63%, что говорит о снижении эффективности использования оборотного капитала. А в 2016 году данный коэффициент возрос на 2,625, это может свидетельствовать уменьшении вероятности возникновения сомнительной и безнадежной дебиторской задолженности, снижении степени коммерческого риска.

Рисунок 3. Динамика показателей финансовой рентабельности АО «Гостиница Лена» за 2014–2016 гг

С точки зрения акционеров важнейшей оценкой эффективности вложения средств является наличие прибыли на вложенный капитал. Показатель прибыли на вложенный акционерами (собственниками) капитал, называется рентабельностью собственного капитала. В 2015 году рентабельность собственного капитала уменьшилась на 6,32%, т.е. отдача на инвестиции собственников уменьшилась, что снизило инвестиционную привлекательность предприятия, а в 2016 году данный показатель увеличился на 0,92%.

Рентабельность вложенного капитала (рентабельность инвестиций) характеризует эффективность операционной и инвестиционной деятельности компании; показывает, насколько грамотно работают менеджеры с заемным и с собственным капиталом. В 2015 году уменьшился на 5,26%, и составил 6,69%, в а 2016 году возрос на 1,08%. Увеличение данных показателей говорит о целенаправленной политике предприятия направленной на повышение эффективности использования капитала.

Одним из основных показателем и, влияющим на эффективность гостиницы является загрузка номерного фонда.  

Чтобы рассчитать загрузку номерного фонда нам нужно выявить возможную прибыль за проживание всех номеров в гостинице по месяцам. Рассчитав показатели полной загрузки номерного фонда за три года по месяцам, мы может выявить фактические показатели и сравнить их с плановыми показателями загрузки номерного фонда гостиницы за отчетные периоды.

Таблица 3.

Загрузка номерного фонда за фактический период, %

Основываясь на данных таблицы 3 наблюдаете, что в 2014 и 2016 гг. фактические показатели загрузки номерного фонда(46%) по сравнению с плановыми показателями (44% и 36%) перевыполняется, это характеризует, что поставлен низкий уровень плановой загрузки, также может выражать устойчивое положение предприятия на рынке гостиничных услуг. А в 2015 году(42%) наоборот наблюдается снижение показателя на 5%, так как в данном отчетном периоде предприятие повысили тарифные цены за проживание в номерах гостиницы.  Показатели загрузки номерного фонда по месяцам различаются и не имеют сезонного характера, так например в 2014 году наивысший уровень загрузки приходится  на март(50%), апрель(50%) и октябрь(57%) месяцы, в  2015 году – на март(50%), октябрь(52%) и декабрь(51%). А в 2016 году мы наблюдаем высокий прирост загрузки на март (54%), апрель (62%) и август (56%), такой высокий уровень загрузки на весенний период связан с размещением иностранных делегатов для подготовки и организации ежегодных международных спортивных игр «Дети Азии - 2016».

Список литературы:

1. Бердникова, Л. Ф. Финансoвый анализ: понятие и основные методы [Текст] / Л. Ф. Бердникова, С. П. Альдебенева // Молодой ученый. — 2014. — № 1. — С. 330–338.
2. Ефимова, О. П. Экономика гостиниц и ресторанов: учеб. пособие / О. П. Ефимова, Н. А.Ефимов, Т. А. Олефиренко ; под ред. Н. И. Кабушкина. – 3-е изд. – М. : Новое знание, 2006.
3. Ефимова, О.П. Рентабельность гостиничного комплекса и методика ее оценки [текст]/ О.П. Ефимова, С.О. Белова // ПК Развитие услуг. – 2010. –  №4(31) – С.58-62.