Телефон: 8-800-350-22-65
WhatsApp: 8-800-350-22-65
Telegram: sibac
Прием заявок круглосуточно
График работы офиса: с 9.00 до 18.00 Нск (5.00 - 14.00 Мск)

Статья опубликована в рамках: XVII Международной научно-практической конференции «Научное сообщество студентов: МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ» (Россия, г. Новосибирск, 16 марта 2017 г.)

Наука: Сельскохозяйственные науки

Скачать книгу(-и): Сборник статей конференции

Библиографическое описание:
Сырова Ю.Д. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И РАЗВИТИЕ ТЕПЛИЧНОГО КОМПЛЕКСА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ // Научное сообщество студентов: МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ: сб. ст. по мат. XVII междунар. студ. науч.-практ. конф. № 6(17). URL: https://sibac.info/archive/meghdis/6(17).pdf (дата обращения: 09.11.2024)
Проголосовать за статью
Конференция завершена
Эта статья набрала 0 голосов
Дипломы участников
У данной статьи нет
дипломов

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И РАЗВИТИЕ ТЕПЛИЧНОГО КОМПЛЕКСА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

Сырова Юлия Дмитриевна

студент факультета плодоовощеводства и виноградарства Кубанского государственно аграрного университета им. И.Т. Трубилина

РФ, г. Краснодар

Овощеводство – это отрасль сельского хозяйства, которая изучает биологию и морфологию овощных растений, а также методы их возделывания. Целью овощеводства является получение высокого урожая высококачественных овощей в течении всего года, при наименьших затратах труда. Овощные растение выращиваются в открытом и защищенном грунте.

Защищенным грунтом называют специальные культивационные сооружения с верхним и боковым светопрозрачным ограждением, где искусственно создан или улучшен естественный микроклимат. Главной целью использования защищенного грунта для выращивания овощной продукции является: получение более ранней продукции и увеличение валового сбора с единицы используемой площади.

В России защищенный грунт представлен:

- зимние теплицы 35%

- весенние теплицы 58%

- утепленный грунт 7%

На сегодняшний день в России действует около 170 тепличных комплексов, их общая площадь составляет 2200 га. Ведущее место в мире по площади защищенного грунта занимает Китай (2760000 га). По сравнению с зарубежными странами по количеству валового сбора Россия находится всего лишь на 57 месте и не может обеспечить в полной мере потребность россиян в овощной продукции.

Обеспеченность овощной продукцией в разных субъектах отличается, самая низкая обеспеченность наблюдается в Сибирском федеральном округе - 27,5 %, а в Северо-Кавказском – 61,6%. Данные отличия обусловлены тем, что большое количество тепличных комбинатов сосредоточено в южной и центральной части России. Общая обеспеченность по стране составляет 82,5%.

Таблица 1.

Общая площадь защищенного грунта в странах с крупным производством

Страна

Защищенный грунт, га

Китай

2760000

Корея

57444

Испания

52170

Япония

49049

Турция

33515

Италия

26500

Мексика

11759

Нидерланды

10370

Франция

9620

США

8425

Польша

7560

Греция

4670

Германия

3430

Румыния

2790

Португалия

2310

Россия

2200

 

Недостаток овощной продукции покрывается за счет импорта из различных стран Ближнего востока, Латинской Америки, Северной Африки. Из-за наложенных на Россию санкций были приостановлены поставки растениеводческой продукции из стран Евросоюза и США. Это привело к увеличению поставок из Беларуси, Казахстана, Армении и Киргизии.

Введение санкций стимулировало агропромышленные комплексы на увеличение производства и повышение конкурентоспособности. Строятся современные теплицы нового поколения.

Современные теплицы являются более энергосберегающими, что является очень важным в связи со стабильным ростом цен на энергоносители. Значительно улучшены условия выращивания овощных растений, что способствует снижению затрат и увеличению валового сбора. В теплицах улучшена освещенность, это равняется равноценному увеличению полученного раннего урожая. Улучшения микроклимата происходят за счет увеличения высоты теплицы, создается воздушный буфер. Выращивание растений происходит на специальных подвесных лотках, эта технология обеспечивает равномерное распределение питательного раствора в субстрате, сбор дренажа (отработанного питательного раствора), его дезинфекция и вторичное использование. Данные операции позволяют экономить воду и минеральные удобрения. Применение для защиты растений энтомофагов и биологических препаратов позволяет снизить пестицидную нагрузку на растения.

Однако 1 га промышленных современных теплиц стоит от 150 млн. рублей, что себе может позволить не каждый производитель, а только крупные фирмы.

В настоящее время основными производителями овощей в России остаются небольшие подсобные хозяйства. Они представляют собой мелкотоварное производство с привлечением ручного труда и не способны конкурировать на крупных рынках овощной продукции.

Производители сельскохозяйственной продукции не получаю поддержки от государства и высоких ставок по кредитам, вынуждены повышать цены на продукцию, покрывая свои расходы за счет потребителей. За счет этого растет импорт более дешевой продукции из зарубежных стран.

Таблица 2.

Динамика производства овощей по категориям хозяйств в Российской Федерации (2010-2015 годы)

 

Категория

хозяйств

Показатель

Годы

2010

2011

2012

2013

2014

2015

 

 

Хозяйства

населения

Площадь, тыс. га

497

502

508

503,2

498,5

507,2

Валовой сбор, тыс. га

8669

9783

10113

10199

10420

10803,5

Урожайность, ц\га

174

195

199

203,5

209,0

213

 

Крестьянско-

фермерские

хозяйства и

индивидуальные

предприниматели

Площадь, тыс. га

75

93

83

86,2

79,1

91,0

Валовой сбор, тыс. га

1388

2022

2002

2093,6

2097,4

2423,5

Урожайность, ц\га

185

217

241

260,2

265,0

266,2

 

 

Сельскохозяйствен-

ные организации

Площадь, тыс. га

90

103

90

81,9

108,9

111,9

Валовой сбор, тыс. га

2069

2891

2484

2397

2514,3

2852,1

Урожайность, ц\га

229

281

276

234,2

230,7

254,9

 

Всего по Российской

Федерации

Площадь, тыс. га

662

698

681

671,3

704,7

713,7

Валовой сбор, тыс. га

12126

14696

14599

14689,6

15031,7

16079,2

Урожайность, ц\га

183

211

214

213,9

217,8

225,3

 

С развитием агропромышленного комплекса были выявлены следующие проблемы:

  • медленный темп введения инноваций и модернизации производства за счет высокой цены на их внедрение
  • использование ручного труда, за счет чего повышается цена на продукцию и снижается конкурентоспособность российских производителей по сравнению с зарубежными
  • стабильный рост цен на энергоносители
  • высокие цены на удобрения и средства защиты растений
  • высокая цена на семенной материал

С целью стимулирования строительства новых теплиц, как дополнительной меры поддержки по инвестиционным проектам,  Правительством Российской федерации принято постановление от 24 июля 2015 г № 624 «Об утверждении Правил предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской федерации на возмещение прямых понесенных затрат на создание или модернизацию проектов агропромышленного комплекса», в котором предусмотрено предоставление сельскохозяйственным производителям субсидий в размере 20% прямых понесенных затрат. С каждым годом производство овощей в защищенном грунте будет увеличиваться за счет строительства новых и расширения площадей действующих тепличных комплексов.

Одним из главных путей увеличения тепличных комплексов является развитие отечественной селекции. Создание современных лабораторий, что позволяет производить конкурентоспособную продукцию в очень краткие сроки. Использование и создание новых высокопродуктивных, устойчивых сортов и гибридов, что снизит цену на семенной материал для производителей. Также это будет способствовать созданию обновленного семенного фонда, что увеличит продовольственную безопасность страны.

Организация производства овощной продукции требует модернизации и поддержки государства, так как доля импорта продукции в Российской Федерации очень высока.

 

Список литературы:

  1. Литвинов С.С, Шатилов М.В. Эффективность овощеводства России (анализ, стратегия, прогноз). М.: ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства». 2015. – 140 с.
  2. Разин А.Ф., Сурихина Т.Н. Экономическая эффективность производства овощей в Российской Федерации и ее среднесрочная перспектива // Материалы международной научно-практической конференции «Селекция на адаптивность и создание нового генофонда в современном овощеводстве». М.: ВНИИО, 2013. - 656.
  3. Технология огурца в промышленных теплицах.: Технологический дайджест Гавриш, 2015. – 172 с.
Проголосовать за статью
Конференция завершена
Эта статья набрала 0 голосов
Дипломы участников
У данной статьи нет
дипломов

Оставить комментарий

Форма обратной связи о взаимодействии с сайтом
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.