ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ХОСТЕЛОВ В РОССИИ

АННОТАЦИЯ

Статья посвящена анализу проблем и перспектив развития хостелов. Во введении раскрыта актуальность темы, степень её научной разработанности, практическая значимость работы, дана общая характеристика использованных в работе методов анализа и сбора эмпирической информации, сформулированы цели, задачи, определён объект и предмет исследования.

Ключевые слова: индустрия гостеприимства, средство размещения, новшество, бюджетный туризм, хостел, койко-место, перспектива.

Введение. «Средства размещения в индустрии гостеприимства и их классификация» дана характеристика основных понятий, рассмотрена история индустрии гостеприимства, модели гостеприимства, рассматриваются классификации средств размещения, дается определение понятию «хостел», рассмотрено историческое развитие данных средств размещения, особенности, функции и задачи, плюсы и минусы хостелов, рассмотрены правовые и экономические аспекты содержания хостела, а также особенности хостелов с точки зрения самостоятельного бизнеса.

Вместе с этим проанализированы и сделан анализ сайтов хостелов г.Москвы, а также проработаны предложения по развитию хостелов и сформировано собственное предложение варианта проекта капсульного хостела.

Основная часть. Проблемой при проведении данного анализа стало то, что те предприятия, которые позиционируются как хостелы, на самом деле являются либо отелями, либо мини-гостиницами («Hostel Famaly» – Крауля, 51, «ТанЕв» Кузнечная, 84, «Подсолнух» - Альпинистов, 40). Было найдено 5 таких объектов в данном источнике.

Отсюда вытекает следующая проблема – отсутствие четких границ в классификации средств размещения. Причины данной проблемы:

- отсутствие необходимой нормативно-правовой базы для данных средств размещения;

- отсутствие критериев по определению средств размещения;

- наличие большого количества аналогичных средств размещения со схожей спецификой.

Фактором, мешающим изучению всех хостелов города Москва , является то, что из 91 зарегистрированного хостела, прекратили свое функционирование 9 объектов («Hostel66» – Готвальда, 15а, «Мягкий» – Шевченко, 20, «Beckham project» – Циолковского, 57 и др.).

Отсюда можно выделить главную проблему данного средства размещения неустойчивость хостелов на рынке конкурентов. Объяснением данной проблемы могут стать следующие причины:

- слабая осведомленность о рынке конкурентов;

- неверная стратегия организации бизнеса;

- неудачное расположение объекта;

- слабая маркетинговая политика;

Социально-экономическая эффективность общежитий состоит из многих компонентов. Особо стоит отметить, что развитие рынка хостинга может решить проблему нехватки гостиничных мест. Проблема нехватки гостиничных мест наблюдается практически во всех туристических направлениях, особенно в крупных городах.

Однако эта проблема легко решается некоторыми хостельерами за счёт установления сотрудничества с различными службами доставки, либо включением в завтрак продуктов, не требующих предварительного приготовления (кукурузные хлопья, каши моментального приготовления и т.д.). Тем самым владелец хостела решает проблему отсутствия завтраков, и иногда даже получает прибыль в виде процентов от продаж, доставляемых в хостел горячих блюд. Это показывает высокий уровень их конкурентоспособности не только среди других хостелов, но и ряда мини-гостиниц, гостиниц более высокого класса, так как в хостеле гость получает всё, что мог бы получить в гостинице, но за значительно меньшую стоимость.

Среди положительных тенденций можно отметить начало формирования цивилизованного рынка услуг хостела, связанного, в частности, с принятием стандарта «Общие требования к хостелам». Государственный стандарт вступил в силу 1 января 2015 года. В тексте документа не только формализовано определение общежития как средства размещения, но и прописаны основные требования к такому размещению. Во-первых, в стандарте признается, что общежития могут работать в различных правовых формах, в том числе бизнесом могут управлять индивидуальные предприниматели и частные лица. Это очень важно, потому что, как показывает статистика, более половины общежитий находятся в ведении индивидуальных предпринимателей. Кроме того, ГОСТ дает три определения: что такое хостел, кто хостел и для кого предназначены хостелы (вводится понятие «малобюджетный туризм»). ГОСТ устанавливает как стандарты площади (высота потолков, минимальная площадь гостиной), так и примерный перечень основных и дополнительных услуг, предоставляемых в общежитии.

Стоит отметить, что в стандарте указывается, что общежития могут быть расположены в жилых квартирах: «Хостелы могут быть расположены в отдельном здании или занимать часть здания (этаж, прихожая), квартиру или несколько квартир в одном здании (по одному или несколько разных этажей). Хостелы, расположенные в квартирах многоквартирных домов, могут иметь вход через Общий вход с соседями (владельцами или работодателями других квартир, расположенных в том же подъезде), при условии соблюдения требований части 4 статьи 17 Жилищный кодекс Российской Федерации ». Поскольку около 80-90% общежитий расположены в жилых фондах, эта статья является позитивной для хостелеров.

Заключение.  Российский рынок хостелов является крайне перспективным. Его высокая социально-экономическая эффективность, положительная динамика роста открывают новые возможности как перед экономикой страны в целом, так и перед туристической отраслью, в частности. Для современного состояния рынка малых средств размещения формата «хостел» характерны ряд тенденций, связанных как с вопросом законодательного их регулирования, практики ведения бизнеса, так и с модификацией пространства самого хостела, его погружения креативное коммуникационное и арт-пространство. При этом основной проблемой на современном этапе развития хостелов является законодательный вопрос.

Список литературы:

1. Аманжолова Д.А. Туризм в гуманитарных исследованиях [Текст] / Д.А. Аманжолова // Современные проблемы сервиса и туризма, 2008. № 2. С. 81 – 85.
2. Анопченко Т.Ю. Анализ взаимодействия туристического и гостиничного бизнеса [Текст] / Т.Ю. Анопченко, Н.Н. Муравьева // Пространство экономики, 2012. № 2. С. 62 – 64.
3. Арутюнян Р.А. Экспансия международных гостиничных брендов на российский рынок: проблемы и возможности [Текст] / Р.А. Арутюнян // Вестник ЛГУ им. А.С. Пушкина, 2012. № 4. С. 200 – 206
4. Барчуков  И.С.  Гостиничный  бизнес  и  индустрия  размещения туристов: учеб. пособие [Текст] / И.С. Барчуков [и др.]. Москва: КноРус, 2012. 165 с.
5. Вихляева И.В. Состояние и перспективы гостиничного бизнеса в России [Текст] / И.В. Вихляева // Известия РГПУ им. А.И. Герцена, 2008. № 73-1С. 110–113.
6. Власова Т. В. Малый бизнес и развитие инфраструктуры туризма [Текст] / Т. В. Власова // Известия СПбУЭФ, 2012. № 2. С. 50 – 53.
7. Волкова А.А. Особенности управления развитием предприятий обслуживания населения [Текст] / А.А. Волкова // Известия СПбУЭФ, 2011. № 6. С.41–45
8. Мачалкин С.Е. Некоторые аспекты стратегического планирования в гостиничном бизнесе [Текст] / С.Е. Мачалкин, В.Е. Илюшин // Социально-экономические явления и процессы, 2011. № 12. С. 168 – 174.
9. Орлова П.И. Бизнес-планирование: учеб. пособие [Текст] / П.И. Орлова. Саратов: Корпорация «Диполь», 2012. 193 c.
10. Печерица Е.В. Анализ современного состояния и тенденций развития гостинично