АНАЛИЗ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ И ПРОБЛЕМ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Молочное скотоводство представляет собой сложную производственно-экономическую систему, функционирование которой определяется совокупностью природно-климатических, технологических, экономических и социальных факторов. В теоретическом плане анализ состояния и развития молочного скотоводства базируется на системе показателей, отражающих как производственные результаты, так и их экономическую эффективность.

Ключевыми индикаторами состояния отрасли являются: поголовье крупного рогатого скота (в том числе коров), продуктивность животных (надой на одну корову), валовое производство молока, затраты на производство, себестоимость продукции, цена реализации, рентабельность производства [1]. Важное значение имеют также показатели, характеризующие обеспеченность отрасли кормами, уровень механизации производственных процессов, квалификацию кадров.

Для понимания положения Кировской области в системе молочного производства России необходимо рассмотреть общероссийские тенденции развития отрасли. По данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, отечественное молочное скотоводство демонстрирует стабильные темпы развития. В 2024 году в российских хозяйствах надоили 34,07 млн тонн молока – на 0,8% больше, чем в предыдущем году.

Позитивная динамика сохраняется и в 2025 году. По состоянию на 3 ноября 2025 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 57,2 тыс. тонн, что на 6,3% превышает показатель за аналогичный период прошлого года. Рентабельность производства в отрасли достигла 28,6% – это наивысший показатель за последние годы [3].

Важным фактором развития отрасли является инвестиционная активность. В 2025 году в Российской Федерации запланирован ввод в эксплуатацию 26 крупных молочных комплексов суммарной мощностью 225 тыс. тонн молока в год. Это свидетельствует о сохраняющемся интересе инвесторов к молочной отрасли и создании современной производственной базы.

Кировская область занимает ведущие позиции в Приволжском федеральном округе по производству молока. По данным Кировстата, в 2025 году сельскохозяйственными организациями региона произведено 851,8 тыс. тонн молока крупного рогатого скота, что на 3,3% превышает показатель 2024 года [2]. Это позволяет региону входить в тройку лидеров среди субъектов Приволжского федерального округа по валовому надою молока.

Высокая концентрация производства молока в сельскохозяйственных организациях является характерной чертой отрасли Кировской области. Доля сельхозорганизаций в общем объеме производства молока в регионе достигла 96,6% в 2025 году. Это существенно превышает аналогичные показатели в целом по стране, что свидетельствует о высоком уровне институционализации и коммерциализации молочного производства в регионе.

По итогам первого полугодия 2025 года в сельскохозяйственных организациях Кировской области произведено 430,86 тыс. тонн молока, что на 4,5% превышает результат аналогичного периода 2024 года [5]. Такая динамика подтверждает устойчивый рост производства молока в регионе.

Важным фактором, обеспечивающим рост производства молока, является повышение продуктивности коров. За 2025 год от одной коровы в сельхозорганизациях Кировской области надоено в среднем 9175 килограммов молока, что превышает уровень 2024 года на 200 килограммов. За первое полугодие 2025 года средний надой на одну корову составил 4637 кг, что на 162 кг (3,6%) выше уровня прошлого года.

По состоянию на ноябрь 2025 года среднесуточный надой молока на одну корову в Кировской области достиг 24,2 кг, что на 0,4 кг выше показателя аналогичного периода прошлого года. Это превышает среднероссийский показатель в 22,7 кг на корову, что свидетельствует о достаточно высоком уровне технологического развития отрасли в регионе.

Производство молока на территории Кировской области распределено неравномерно. Наиболее высокие показатели продуктивности коров демонстрируют сельскохозяйственные организации Куменского, Пижанского и Советского муниципальных образований. По оперативным данным на ноябрь 2025 года, в Куменском районе надой на корову достиг 29,1 кг, в Пижанском районе – 27,7 кг [4].

Ежедневный объем реализованного молока в регионе в ноябре 2025 года составил 2,31 тыс. тонн, что на 4,7% превышает уровень ноября 2024 года. Более 100 тонн сырого молока в сутки реализуют хозяйства Куменского (332,0 тонн), Зуевского (196,4 тонн), Оричевского (165,7 тонн), Немского (146,3 тонн), Кирово-Чепецкого (128,8 тонн), Советского (122,4 тонн), Орловского (114,4 тонн), Сунского (112,9 тонн) и Уржумского (106,9 тонн) районов.

Такая концентрация производства в ряде муниципальных образований свидетельствует о наличии локальных «точек роста» молочной отрасли, где сформировалась наиболее эффективная производственная база и внедрены современные технологии.

По итогам первого полугодия 2025 года сельскохозяйственные организации Кировской области увеличили реализацию молока на 5,9% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года – до 446,4 тыс. тонн. Это свидетельствует о растущем спросе на продукцию и стабильной работе сельхозорганизаций по поставкам продукции как на внутренний рынок региона, так и за его пределы [5].

Однако система реализации молока и молочной продукции в регионе сталкивается с определенными проблемами, связанными с обеспечением прослеживаемости сырья и подтверждением его безопасности. В ходе мониторинга системы «Меркурий» Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю выявляются случаи нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов.

Экономическая эффективность молочного производства в Кировской области определяется комплексом факторов, среди которых наиболее значимыми являются продуктивность коров, себестоимость производства, цена реализации, объем произведенного молока, размер косвенных затрат и объем субсидий, выделяемых для молочного производства.

Важнейшим фактором развития молочного скотоводства в регионе является государственная поддержка. По данным Министерства сельского хозяйства России, основным инструментом стимулирования инвестиционной активности в молочной отрасли являются льготные кредиты. Кроме того, расширена поддержка геномной селекции, что особенно актуально для повышения продуктивности молочного стада [3].

Одной из острых социальных проблем молочного скотоводства Кировской области является дефицит квалифицированных кадров. Ситуация усугубляется демографическими процессами в сельской местности – старением населения, оттоком молодежи в города, низкой рождаемостью.

Особенно остро проблема кадрового дефицита проявляется в сельскохозяйственных организациях, удаленных от районных центров. Молодые специалисты, получившие аграрное образование, не всегда готовы работать и проживать в сельской местности из-за недостаточно развитой социальной инфраструктуры (школы, детские сады, медицинские учреждения, культурно-досуговые центры).

Анализ состояния молочного скотоводства Кировской области позволяет выделить комплекс системных проблем, сдерживающих его развитие.

Технологические проблемы. Несмотря на позитивную динамику продуктивности коров, значительная часть молочных ферм региона имеет устаревшую материально-техническую базу. Переход к современным технологиям содержания скота (беспривязное содержание, роботизированные системы доения) требует значительных инвестиций, которые не всегда доступны сельхозтоваропроизводителям.

Экономические проблемы. Молочное производство остается чувствительным к колебаниям цен на сырье и корма, а также к изменению макроэкономической конъюнктуры. Рост затрат на энергоносители, ветеринарные препараты и кормовые добавки может существенно снижать рентабельность производства. Кроме того, сохраняется проблема диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, что отражается на финансовых результатах сельхозорганизаций.

Проблемы качества и безопасности продукции. Как показывают данные мониторинга системы «Меркурий», в регионе имеют место случаи нарушений при оформлении ветеринарных документов, что создает риски для продовольственной безопасности. Выявление неучтенного поголовья скота и производства продукции из недостаточного объема сырья свидетельствует о необходимости усиления контроля в этой сфере.

Кадровые и социальные проблемы. Дефицит квалифицированных специалистов – операторов машинного доения, ветеринарных врачей, зоотехников – остается одним из главных ограничителей развития отрасли в ряде районов области.

Модернизация производственной базы. Строительство новых и реконструкция существующих молочных комплексов с внедрением современных технологий является ключевым направлением повышения эффективности отрасли. Как отмечалось, в 2025 году в Российской Федерации запланирован ввод в эксплуатацию 26 крупных молочных комплексов. Кировской области следует активизировать работу по привлечению инвестиций в эту сферу.

Развитие переработки. Увеличение глубины переработки молока на территории региона позволит повысить добавленную стоимость и создать дополнительные рабочие места. Имеющийся опыт выявления нарушений на перерабатывающих предприятиях свидетельствует о необходимости повышения технологической дисциплины и контроля качества.

Кооперация и кластеризация. Как отмечается в научной литературе, тесное географическое расположение регионов-лидеров молочного производства в Приволжском федеральном округе создает предпосылки для создания производственно-сбытового молочного кластера. Кировская область могла бы стать одним из центров такой интеграции.

Цифровизация и внедрение систем прослеживаемости. Развитие системы «Меркурий» и других компонентов ФГИС «ВетИС» создает возможности для обеспечения полной прослеживаемости молока и молочной продукции – от фермы до прилавка. Это не только соответствует требованиям ветеринарного законодательства, но и повышает доверие потребителей к продукции кировских производителей.

Список литературы:

1. Соболев О.С. Методика субсидирования молочного производства в регионах России / О.С. Соболев // Экономика сельского хозяйства России. – 2025. – № 3. – С. 96-102.
2. О состоянии животноводства в сельскохозяйственных организациях Кировской области в январе – декабре 2025 года [Электронный ресурс] / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Кировской области. – 2026. – Режим доступа: https://43.rosstat.gov.ru/news_resp/document/277056
3. Молочное скотоводство в России развивается стабильно [Электронный ресурс] / ИД «Животноводство». – 2025. – Режим доступа: https://zzr.ru/news/molochnoe-skotovodstvo-v-rossii-razvivaetsya-stabilno
4. Сводка по молоку на 05.11.2025 [Электронный ресурс] / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Кировской области. – 2025. – Режим доступа: https://dsx-kirov.ru/about/info/news/13205/
5. Итоги деятельности агропромышленного комплекса Кировской области за первое полугодие 2025 года [Электронный ресурс] / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Кировской области. – 2025. – Режим доступа: https://dsx-kirov.ru/about/info/news/13049/