СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГИСТОЛОГИЧЕСКОГО СТРОЕНИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА ЖВАЧНЫХ И КИТООБРАЗНЫХ

COMPARATIVE CHARACTERISTIC OF HISTOLOGICAL STRUCTURE OF GASTROINTESTINAL TRACT OF RUMINANTS AND CETACEANS

Olberg Anastasia Vladislavovna

student of the 2 course of the Faculty of Veterinary Medicine, FSBOU VO Don GAU Don State Agrarian University,

Russia, Persianovsky

Choporova Natalya Vilenovna

research Director, Associate Professor, FSBOU, Don State Agrarian University, Russia, Persianovsky

АННОТАЦИЯ

Пищеварительная система – это совокупность органов пищеварения у животных и человека. В данной статье приведена сравнительная характеристика желудочно-кишечного тракта жвачных и китообразных. Одной их общей особенностью является то, что их желудок состоит из нескольких камер.

ABSTRACT

The digestive system is a collection of digestive organs in animals and humans. This article provides a comparative description of the gastrointestinal tract of ruminants and cetaceans. One common feature is that their stomach consists of several chambers.

Ключевые слова: гистология, пищеварительная система, желудочно-кишечный тракт, сравнительная характеристика, китообразные, жвачные, многокамерный желудок, тонкая и толстая кишка.

Keywords: histology, digestive system, gastrointestinal tract, comparative characteristic, cetaceans, ruminants, multi-chamber stomach, small and large intestine.

Пищеварительная система – это совокупность органов пищеварения у животных и человека. С помощью нее организм обеспечивается необходимой ему энергией и строительным материалом для восстановления и обновления клеток и тканей, постоянно разрушающихся в процессе жизнедеятельности. Органы пищеварения осуществляют захватывание пищи, механическую и химическую переработки и всасывание в кровеносное и лимфатическое русло. По строению они представляют кишечную трубку, разделенную на отделы и имеющую ряд выпячиваний в виде желез. У разных видов животныхесть ряд своих особенностей. В данной статье приведена сравнительная характеристика желудочно-кишечного тракта жвачных и китообразных. Одной их общей особенностью является то, что их желудок состоит из нескольких камер [1, 5].

Итак, китообразные — это группа водных млекопитающих, отличающихся от рыб наличием теплокровности, легочного дыхания, внутриутробным развитием, выкормом детенышей молоком и другими чертами. Органы пищеварения представлены, как и у других млекопитающих: в ротовой полости языком и зубами, затем глоткой, пищеводом, желудком, тонкой и толстой кишками, печенью, поджелудочной железой. Слюнных желез у китообразных нет. Для них характерно сложное многокамерное строение желудка, общее число отделов которого колеблется от трех до тринадцати у разных видов этих животных. Первый отдел желудка служит в основном для механической обработки пищи с участием секрета желудка из второго отдела [2].

Первый отдел состоит из преддверия и переднего отдела. В преддверии слизистая оболочка покрыта многослойным плоским ороговевающим эпителием, собрана в складки, которые достигают большой высоты, приближаясь к отверстию, связывающему полость преддверия со средним отделом желудка. Это отверстие находится в каудальной части преддверия, на его вентральной стенке и называется входным. Сразу за ним располагается граница между полостью преддверия и переднего отдела, самого большого по объему. Слизистая оболочка переднего отдела выстлана многослойным плоским ороговевающим эпителием и сложена в многочисленные складки различной высоты и направленности, а также обделена железистым аппаратом. Второй одел имеет средний, пилорический отделы и соединительный канал. Входное отверстие среднего отдела находится на вентральной стенке преддверия. Слизистая оболочка собрана в высокие, плотно прилежащие друг к другу складки. Она покрыта призматическим эпителием, клетки которого характеризуются секреторной активностью. Собственная пластинка слизистой имеет множество желез, по строению напоминающих фундальные железы других млекопитающих. Соединительный канал имеет длину 6 - 8 см. и ширину 1,0 - 1,5 см. С ним граничит начальный участок пилорического отдела. На медиальной стенке среднего отдела располагается отверстие, которое ведет из среднего отдела в соединительный канал. В нем имеется хорошо выраженный сфинктер. Слизистая оболочка канала гладкая, иногда содержит складки, выстлана призматическим эпителием, железы встречаются реже, чем в среднем отделе, а по строению похожи на пилорические железы. Относительно тонкостенным трубчатым органом является пилорический отдел, в состав которого у зубатых китов может входить от одного до одиннадцати пилорических отделов. Он немного уплощен, по форме напоминает подкову. Между соединительным каналом и пилорическим отделом есть отверстие, которое снабжено сфинктером. Слизистая оболочка ровнее по сравнению с другими отделами. Имеет железы, напоминающие пилорические железы других млекопитающих. Дальше пилорический отдел переходит в ампулу двенадцатиперстной кишки [2, 3].

В особенностях строения тонкого и толстого кишечника можно отметить то, что у большинства дельфинов нет слепой кишки и желчного пузыря. Двенадцатиперстная кишка в своем начале содержит ампулу. Внутренняя ее поверхность собрана в многочисленные складки. Слизистая оболочка выстлана призматическим эпителием. Имеет крипты, в которые открываются дуоденальные железы. Единый печеночно-поджелудочный проток открывается на левой латеральной стенке ампулы, а в стенку кишки он впадает в области пилорического сфинктера и, входя в стенки ампулы 12-перстной кишки, формирует в ней печеночно-поджелудочную ампулу, которая так же сложена в складки и выстлана железистым эпителием. В строении тонкой кишки имеются многочисленные перетяжки. Образованы они мускулатурой кишки. Толщина мышечного слоя кишечника различна по всей длине кишечника и по окружности; наибольшей толщины достигает в области присоединения к брыжейке. Слизистая оболочка состоит из призматического эпителия, включает бокаловидные клетки, крипты и на своей поверхности кутикулу. Диаметр тонкого кишечника незаметно уменьшается, отходя от желудка, а ближе к концу кишечника вновь заметно увеличивается. Эту часть можно считать началом толстого кишечника, слизистая оболочка которого отличается уменьшением размеров крипт, увеличением количества бокаловидных клеток. Концевые участки некоторых крипт имеют расширения.  В собственной пластинке слизистой оболочки содержатся скопления лимфоидной ткани – пейеровы бляшки. Слизистая толстого кишечника формирует складки, которые не заполняют полость кишечника из-за его увеличивающегося диаметра. В прямой кишке на всем протяжении встречаются крипты и пейеровы бляшки. В 10 - 15 см от анального отверстия у дельфинов призматический эпителий резко переходит в многослойный плоский эпителий кожного типа. Мускулатура стенок прямой кишки развита хорошо. Анальное отверстие содержит хорошо выраженный анальный сфинктер [2, 3].

Одной из групп наземных млекопитающих являются жвачные, о которых сейчас и пойдет речь. Ранее уже упоминалось, что органы пищеварения у всех млекопитающих имеют сходное строение, но у некоторых животных имеется ряд особенностей. Чем же желудочно-кишечный тракт жвачных отличается от китообразных?

Желудок представлен четырьмя камерами: рубец, сетка и книжка – преджелудки; сычуг – истинный желудок. Слизистая оболочка преджелудков выстлана многослойным плоским ороговевающим эпителием; характерной особенностью является наличие многочисленных складок, увеличивающих поверхность всасывания. В слизистой оболочке преджелудков нет желез, желудочный сок не вырабатывается. Все преджелудки имеют хорошее кровоснабжение. Поверхность слизистой оболочки рубца неровная и образует множество сосочков. Собственная пластинка врастает в эпителий невысокими соединительнотканными выступами. Мышечная пластинка слизистой оболочки представлена пучками. На многочисленных складках и ячейках сетки слизистая оболочка выстлана таким же эпителием, что и в рубце. Пищеводный желоб построен так же, как и сетка. Слизистая оболочка книжки собрана в продольные складки в виде листков. Покрывающий ее эпителий многослойный, плоский, с низкими сосочками. Сычуг соответствует желудку животных других видов. Эпителиальный слой слизистой оболочки сычуга образован однослойным призматическим эпителием. Собственная пластинка представляет рыхлую соединительную ткань с примесью ретикулярной. Подслизистая основа из рыхлой соединительной ткани. В слизистой оболочке находятся желудочные железы всех трех типов: кардиальные железы имеют длинные выводные протоки и широкие концевые отделы; фундальные железы сравнительно короткие, но с длинной шейкой; пилорические железы длинные [4, 5].

Тонкая кишка простирается от пилоруса желудка до слепой кишки и делится на двенадцатиперстную, тощую и подвздошную кишку. Слизистая оболочка тонкой кишки имеет огромное число кишечных ворсинок, благодаря которым увеличивается всасывающая поверхность кишечника. Выстлана она призматическим каемчатым эпителием. По всему кишечнику на слизистой оболочке расположены лимфатические фолликулы и кишечные бляшки, выполняющие защитную функцию. Мышечная оболочка представлена гладкой мышечной тканью и состоит из продольного поверхностного и кольцевого глубокого слоев. Серозная оболочка, покрывающая кишечник, переходит в брыжейку, на которой он подвешен к позвоночному столбу [5, 6].

Толстый отдел кишечника состоит из слепой, ободочной и прямой кишок и заканчивается задним проходом - анусом. Слизистая оболочка толстой кишки лишена ворсинок. Она покрыта призматическим эпителием, содержит значительно больше бокаловидных клеток, чем в слизистой оболочке тонкого отдела кишечника. Продольные пучки мышечной оболочки собраны в тяжи-тении, благодаря чему стенка кишки образует складки и карманы. Слепая кишка у рогатого скота не имеет тений. Серозная оболочка прямой кишки покрывает только передний участок кишки, а дальше идет адвентиция. Слизистая оболочка на переднем участке представлена железистым эпителием, а на заднем – плоским многослойным. Заканчивается прямая кишка анусом, приспособленным для задержания каловых масс. В анусе два сфинктера: внутренний, состоящий из гладкой мускулатуры, и наружный - из поперечнополосатой [5, 6].

Изучив гистологическое строение желудочно-кишечного тракта жвачных и китообразных, можно сделать следующий вывод:

У двух групп млекопитающих желудок многокамерный: первый отдел у китообразных схож с преджелудками у жвачных, так как в нем (в них) происходит механическая обработка пищи, эпителий слизистой оболочки многослойный плоский ороговевающий, железистого аппарата нет; второй отдел похож на сычуг, потому что слизистая оболочка выстлана призматическим эпителием, имеет железы.

Гистологическое строение тонкого и толстого отделов желудка так же имеет общие черты. Слизистая оболочка покрыта призматическим эпителием. В тонком кишечнике имеются крипты, в двенадцатиперстной кишке также есть дуоденальные железы. В толстом – увеличено количество бокаловидных клеток, имеются пейеровы бляшки.

Различие заключается в отсутствии у китообразных слепой кишки и наличии ампулы в двенадцатиперстной кишке.

Список литературы:

1. Пищеварительная система // Большая российская энциклопедия. [Электронный ресурс] (2016). – Режим доступа: https://bigenc.ru/biology/text/3142260(дата обращения: 24.11.2019);
2. Анатомия и морфология китообразных // Экологический центр «Экосистема». [Электронный ресурс]. – Режим доступа:http://www.eco-ref.ru/06zoop/anatkitoobr.htm (дата обращения: 24.11. 2019);
3. Пищеварительная система // Дельфины. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.delphinidae.narod.ru/pishevarenie.htm (дата обращения: 24.11.2019);
4. Желудок // Агропромышленность: цитология, гистология и эмбриология. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://studme.org/233460/agropromyshlennost/zheludok#aftercont (дата обращения: 30.11.2019);
5. Иванов И. Ф. Цитология, гистология и эмбриология. / Иванов И. Ф. и Ковальский П. А. – 3-е изд., испр. и доп. М., «Колос», 1976. 448 с.;
6. Органы пищеварения // Вет-справочник №3: основы анатомии сельскохозяйственных животных. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://zhivotnovodstvo.net.ru/nezaraznym-boleznyam-veterinarnoj-obrabotke/182-osnovy-anatomii-selskohozyajstvennyh-zhivotnyh/1679-organy-pishhevareniya.html (дата обращения: 01.12.2019).