ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ И ВОДОРОДНОГО ПОКАЗАТЕЛЕЙ ШАМПУНЕЙ ДЛЯ ВОЛОС.

Шампуни представляют собой один из наиболее крупнотоннажных продуктов косметической промышленности, и рынок их постоянно растет. Это жидкие, желе - или кремообразные моющие водно-спиртовые смеси, активную основу которых составляют ПАВ. Шампуни предназначены главным образом для мытья и подпитки волос и кожи при нейтральных или слабокислых рН 5.0-7.5.

Цель исследования - определение органолептических и водородного показателей шампуней для волос производства Estel: Curex Therapy, Otium Miracle, HCE Luxury Repair.

Метод определение внешнего вида, цвета и запаха

Внешний вид и однородность изделий, имеющих жидкую консистенцию и упакованных в прозрачные флаконы, определяют просмотром проб в проходящем или отраженном дневном свете или свете электрической лампы после перевертывания флакона пробкой вниз два – три раза.

Цвет, внешний вид и однородность изделий, имеющих жидкую консистенцию и упакованные в непрозрачные флаконы, определяют просмотром пробы в количестве около 20 – 30 см³ в стакане на фоне листа белой бумаги в проходящем или отраженном дневном свете или свете электрической лампы.

Запах средств ухода за волосами определяют органолептическим методом с использованием водного раствора с массовой долей средств 10% при температуре раствора 40-45 ⁰С.

Метод определение водородного показателя

Водородный показатель (рН) – величина, характеризующая концентрацию ионов водорода.

Измерение концентрации водородных ионов в пеномоющих средствах проводят в водном растворе с содержанием 10 масс. % пеномоющего средства.

Для определения рН в данной работе используется рН-метр-милливольтметр рН-410 с электронной системой и термокомпенсатором. Визуальный отсчет значений измеряемой величины (рН, мВ) производится в цифровой форме по жидкокристаллическому дисплею (рис.1). Сущность метода заключается в измерении электродвижущей силы, то есть разности потенциалов между двумя электродами (измерителем и сравнения), погруженными в исследуемую пробу.

Рисунок 1. рН-метр-милливольтметр рН-410 с электродной системой и термокомпенсатором

Методика определения pH различных ПКП:

1. Подготовка образцов различных ПК изделий для испытания.

Измерение концентрации водородных ионов в пеномоющих средствах проводят в водном растворе с содержанием 10 масс % пеномоющего средства.

2. Перед измерением электроды промывают дистиллированной водой, высушивают с помощью фильтровальной бумаги и промывают исследуемой жидкостью. Приготовленный раствор или жидкий продукт помещают в стакан с вместимостью 50 мл. Концы электродов помещают в исследуемую жидкость, таким образом, чтобы они не касались стенок и дна сосуда.

3. Показания рН-метра снимают тогда, когда они будут стабильными в течение 1 минуты. Повторяют измерения на новой порции исследуемого раствора. За окончательный результат принимают среднее арифметическое двух параллельных опытов, расхождение между которыми не должны превышать 0,1 единицы рН.

Органолептические показатели шампуня

Шампунь Curex Therapy

Внешний вид: однородная гелеобразная жидкая масса без посторонних примесей.

Цвет: полупрозрачный перламутровый

Запах: фруктов и цветов

Шампунь Otium Miracle

Внешний вид: однородная гелеобразная жидкая масса без посторонних примесей.

Цвет: перламутровый

Запах: легкий и приятный

Шампунь HCE Luxury Repair

Внешний вид: однородная гелеобразная жидкая масса без посторонних примесей.

Цвет: полупрозрачный перламутровый бледно оранжевый

Запах: приятный, стойкий.

Показатель активности водородных ионов (рН)

У взрослого человека величина рН здоровой кожи составляет 5,5, причем речь идет о среднем значении, относящемся примерно к 3/4 всей поверхности тела. Поэтому и любое косметическое средство должно поддерживать данный показатель. Для шампуней допускается широкий диапазон водородного показателя – от 5,0 до 8,5. Однако сильное отклонение от оптимального показателя рН для кожи может вызвать ее высыхание, стягивание и раздражение.

Измерение концентрации водных ионов в шампуне проводят в водном растворе с содержанием 10 масс.% шампуня. За окончательный результат принимают среднее арифметическое двух параллельных опытов, расхождение между опытами не должно превышать 0,1 единиц рН. Полученные данные занесены в таблицу 1.

Таблица 1.

Измерение pH шампуней Estel

Все исследуемые шампуни соответствуют нормативу по показателю рН.

Список литературы:

1. Дремук, А.П. Разработка рецептуры модельной косметической эмульсии, стабилизированной смесью неионного и анионного ПАВ / А.П. Дремук и др. // Российский химико-технол. ун-тет им. Д.И. Менделеева. – Москва, 2014 - № 8. - 493-499 с.
2. Буканова, Е.Ф. Смеси неионных ПАВ для получения чистящих композиций / Е.Ф. Буканова, В.М. Филиппенков, Ю.В. Ревина // Вестник МГТУ. - 2017. - №3. – 21-27 с.
3. Прохорова, Г.В. Мицеллобразование в водных растворах смесей ПАВ, включающих алкилполиглюкозиды / Г.В. Прохорова и др. // Белгородский государственный университет. – Белгород, 2011. – 182-846 с.
4. Дерзаева, Л.А. Оценка коллоидно-химических характеристик моющих композиций на основе бинарной смеси поверхностно-активных веществ / Л. А. Дерзаева и др. // Вестник Казан. технол. ун-та. - 2011. - №6. – 24-30 с.
5. Иванова, Н.И. Мицеллообразование и поверхностные свойства водных растворов бинарных смесей Твин-80 и бромида цетилтримети- ламмония / Н.И. Иванова и др. // Вестн. Моск. ун-та. - 2012. -  № 1. - 44–49 с.