ИЗУЧЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ КОЛЛОИДНЫХ РАСТВОРОВ СЕРЕБРА, ПОЛУЧЕННЫХ НА ОСНОВЕ ЭКСТРАКТОВ ПОДОРОЖНИКА БОЛЬШОГО

STUDY OF THE BIOLOGICAL ACTIVITY OF COLLOIDAL SILVER SOLUTIONS OBTAINED BASED ON EXTRACTS OF PLANTAIN

Oleynik Elizaveta Alexandrovna,

Master's student, Department of Chemistry, L.N. Tolstoy Tula State Pedagogical University,

Russia, Tula

Nikishina Maria Borisovna,

PhD, Associate Professor, Department of Chemistry, L.N. Tolstoy Tula State Pedagogical University,

Russia, Tula

Ivanova Evgenia Vladimirovna,

PhD, Associate Professor, Department of Chemistry, L.N. Tolstoy Tula State Pedagogical University,

Russia, Tula

Atroshchenko Yuri Mikhailovich,

Doctor of Chemical Sciences, Professor, Department of Chemistry, L.N. Tolstoy Tula State Pedagogical University,

Russia, Tula

АННОТАЦИЯ

Статья посвящена изучению влияния коллоидных растворов серебра, полученных на основе экстрактов подорожника большого на энергию прорастания семян рукколы.

ABSTRACT

The article is devoted to the study of the influence of colloidal silver solutions obtained on the basis of plantain extracts on the germination energy of arugula seeds.

Ключевые слова: коллоиды серебра, синтез наночастиц, экстракт подорожника.

Keywords: silver colloids, nanoparticle synthesis, plantain extract.

Известно, что коллоидные частицы серебра обладают биологической активностью (бактерицидным, бактериостатическим, противовирусным, противогрибковым и антисептическим действием). Среди различных химических и физических методов получения наночастиц серебра особое место занимает метод «зеленого» синтеза, при котором продукты метаболизма растений используются для восстановления солей металлов и стабилизации полученных наночастиц. Метод отличается простотой, дешевизной и «экологичностью» [1, 2].

Выбор подорожника большого в роли восстановителя и основы для образования коллоидов серебра обусловлен его богатым содержанием биологически активных веществ. Так, в состав экстракта подорожника входят танины, флавоноиды, каротиноиды, полисахариды, сапонины, витамины группы В, С, А, Е, К, а также различные микроэлементы [3].

Для получения водного экстракта подорожника большого 50 г растительного сырья помещали в экстрактор Сокслета, добавляли 300 мл воды. Процесс экстрагирования продолжали в течение 24 часов. Полученный раствор разбавляли в 10, 10², 10³, 10⁴ и 10⁵ раз. Коллоидные растворы синтезировали путем добавления 8,5 мл растительного экстракта к 50 мл раствора Ag(NO₃) (С = 10^-3 моль/л) при постоянном перемешивании в течении 10 минут.

Показателем стимулирующей активности биологически активного вещества является влияние на энергию прорастание семян. Энергия прорастания - это процент проросших семян за определенный период времени (3-4 дня). Семена руколы имеют оптимальный для исследований размер, довольно малый период вегетации и показывают высокую стрессоустойчивость.

Эксперимент проводили в лаборатории Тульского государственного педагогического университета им. Л. Н. Толстого. Перед тем как исследовать энергию прорастания, семена стерилизовали в 2,5%-ном растворе KMnO₄, потом проращивали на фильтровальной бумаге, смоченной питательной средой и растворами коллоидов различной концентрации. Всхожесть и энергию прорастания семян руколы определяли по ГОСТ 12042-80 и ГОСТ 12038-84. Данные по изучению энергии прорастания представлены в таблице 1.

Таблица 1.

Энергия прорастания семян руколы

Влияние исследуемых растворов на прорастание семян руколы не однозначно. В течение первых трех суток после начала эксперимента наиболее активно воздействуют на семена коллоиды 4 и 5, и раствор Ag(NO₃)₂. При обработке семян остальными растворами количество проросших семян сократилось по сравнению с обработкой водой. На 6 и 9 – ые сутки эксперимента усилилось так же влияние коллоида 1 и 5 на процессы в семенах.

Таким образом, в определенных концентрациях, коллоидные растворы серебра, полученные на основе экстрактов подорожника большого, стимулируют энергию прорастания семян рукколы, что делает их перспективными для дальнейших агрохимических исследований.

Список литературы:

1. Крутиков Ю. А., Кудринский А. А., Олейник А. Ю., Лисичкин Г. В. Синтез и свойства наночастиц серебра: достижения и перспективы // Успехи химии. 2008, №77 (9), c. 242-268.
2. Макаров В.В. «Зеленые» нанотехнологии синтеза металлических наночастиц с использованием растений // Молекулярная биология. – 2014. [Электронный ресурс]- Режим доступа. — URL: https://cyberleninka.ru/article/n/zelenye-nanotehnologii-sintez-metallicheskih-nanochastits-s-ispolzovaniem-rasteniy (дата обращения 16.06.2025).
3. Оленников Д. Н., Samuelsen A. B., Танхаева Л. М. Подорожник большой (Plantago major L.). Химический состав и применение // Химия растительного сырья. 2007. №2. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/podorozhnik-bolshoy-plantago-major-l-himicheskiy-sostav-i-primenenie (дата обращения: 20.11.2025).