РОЛЬ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В РАЗВИТИИ ТУРИЗМА

Гостиничная индустрия в наше время стала очень востребована, сейчас выгодно заниматься и руководить таких делом и получать от этого прибыль. Ежегодно миллионы людей путешествуют и поэтому гостиницы помогают туристам комфортно отдыхать в те места куда он приезжает и тем самым удовлетворяет свои потребности с помощью гостиничных услуг в зоне отдыха и так далее. Также, как и сам туризм гостиничное дело быстро и широко расширяется, создается конкуренция, в которой нужно уметь адаптироваться что бы выжить в этой среде. Нужно уметь создавать такое дело как гостиничные услуги для удовлетворения потребностей своих гостей, поэтому нужны особые знания, которые здесь будут анализироваться.

Именно поэтому актуальность данной статьи состоит в насущных проблемах отрасли гостиничных услуг, самое главное разработка создания, а также какие подходы нужны для создания гостиничных услуг.

Целью является анализ развития гостиничного бизнеса и как развивать данный бизнес.

Задачи:

1. Понять, что такое гостиничный бизнес и услуга, гостиничное хозяйство и современные условия гостиниц.

2. Проанализировать и разработать как примерно нужно создать гостиничный бизнес.

Роль гостиничного бизнеса в развитии туризма.

На сегодняшний день мощную систему хозяйства региона, а также туристских центров и важной составлявшей экономики туризма является индустрия гостеприимства.

Гостиничный бизнес - быстро развивающаяся отрасль, в нее входит около 6% мирового валового национального продукта, а также около 5% всех налоговых поступлений и развитие других направлений, таких как: производства товаров народного потребления, строительства, торговли, сельского хозяйства и т.д. Для обслуживания в среднем каждый 10 турист, который проживает в гостинице приходится около трех рабочих мест непосредственно, а те, которые косвенно связанны с обслуживанием приходится на 2 рабочих места. Во всех странах мира гостиничный фонд составляет около 17-18 млн. мест, при этом объем спроса в секторе международного туризма в этих регионах в основном соответствует их количество и качество.

Фундаментальная экономика гостиничного бизнеса представляет собой экономический комплекс, который развивается в большей степени объясняется мирохозяйственными процессами и отношениями, чем внутренними причинами. Важнейшим катализатором экономического роста многих быстро развивающихся стран также выступает гостиничный бизнес, поскольку выступает каналом перераспределения валового национального продукта между странами, которое не сопровождается вывозом (импортом) товаров и услуг.

Гостиничное хозяйство представляет собой материально-техническую базу отрасли и определяет вид, особенности и качество туристского продукта. Различные средства коллективного и индивидуального размещения составляет индустрия гостеприимства, такие как: молодёжные хостелы и общежития, апартаменты, отели, гостиницы, мотели, молодёжные туристские приюты, а также частный сектор, который способствует размещению туристов. В основном то что происходит в туристской сфере отражается на основных показателях функционирования гостиниц. Для того чтобы повысить привлекательность туристского направления и увеличить поток приезжих, нужно строить новые гостиницы. Потому что устаревшая гостиничная база может стать причиной спада туристской активности в регионе и снижения его конкурентоспособности на туристском рынке.

В современных условиях гостиницы приходится развиваться и конкурировать для того чтобы предприятие гостевых услуг могло приносить прибыль и быть востребовано, при наличии возможности - стремиться к расширению своего бизнеса. Именно поэтому обострилась конкурентная борьба в индустрии гостеприимства.

Важнейшие направления в деятельности гостиничных предприятий во всех странах мира является выживание и рост деловой активности. Многие предприятия понимают такую ситуацию и предпринимают меры для стабильного будущего и удовлетворения потребностей гостей в данной гостинице, а также научиться выживать в конкурирующей среде.  В современном мире клиентура уже не будет мириться с заведомо плохим обслуживанием, сервис должен соответствовать описанию и удовлетворять потребности клиентов, в рамках, которые они сами же и установили. Многие преуспевающие гостиничные компании приходят к мнению что они не могут позволить себе игнорировать развитие других предприятий и самим стоять на месте в этом смысле, а также не использовать новые подходы к менеджменту и не внедрять передовые технологии.

Основными задачами в сфере гостиничного бизнеса становятся повышение конкурентоспособности, а также создание стабильной клиентуры, поиск и создание новых путей развития, постоянное обновление собственной политики с учетом динамично развивающегося рынка гостиничных услуг.

В создании крупных корпораций и гостиничных цепей проявляется глобализация и концентрация гостиничного бизнеса. Такой подход позволяет гостиничным предприятиям привлечь дополнительные ресурсы для развития своего бизнеса. Гостиничные предприятия концентрируются через создание союзов или ассоциаций, не нарушающих их юридическую и хозяйственную самостоятельность, но позволяющих проводить совместные маркетинговые программы, вести исследовательскую деятельность, формировать единую систему подготовки и переподготовки кадров.

В мировой практике показывается, что инвестиции в индустрию гостеприимства несколько схожи с вложениями в нефтедобычу. Экономический анализ гостиничного сектора свидетельствует том что эффективно вкладывать в гостиничные сети, а не в отдельные гостиничные хозяйства. В мировой практике существуют два основных вида гостиничных цепей: гостиничный консорциум, который объединяет независимые отели, и интегрированные цепи, которые созданы из однородных единиц.

Разработка создания гостиницы.

В результате осуществления проекта планируется указать расположение данной гостиницы, ориентированная на туристов из городов России, а также из других стран мира, совершающих визиты по работе или в отпуск, и зарубежных посетителей, интересующихся историей России. Гостиница будет работать круглогодично.

Прежде чем приступать к планированию и расчетам, нужно определить, какая основная целевая группа будет посещать заведение. Для любого привлекательного и быстрорастущего сегмента рынка не присуща высокая рентабельность, ведь им рано или поздно заинтересуются прямые конкуренты, нужно делать бизнес по новому пути. Для этого нужно рассмотреть все конкурирующие организации, с которыми вам придется столкнуться и воплотить свой план по организации данным бизнесом при котором у вас будет больше шансов обойти конкурентов на рынке гостиничных услуг. При оценке конкурентов следует обращать внимание на потребительское восприятие, то есть какая услуга является привлекательной для клиентов, а какая нет. Нужно учитывать цену, качество, уровень обслуживания и социальные роли гостиниц. Факторы внутренней деятельности являются невидимыми для потребителей, но их также нельзя оставлять без внимания, необходимо неким образом разобраться в этой системе и работать с ней непосредственно сравнивая с будущими конкурентами и сделать гостиницу привлекательнее как изнутри, так и снаружи. В составе этой категории можно найти: трудовые затраты, расходы на маркетинг, выгодность месторасположения, стратегическое партнерство.

Этих конкурентов можно назвать самыми важными, так как они:

-задают стандарты услуг;

-обладают существенным влиянием на представление клиентов об этих услугах;

-вкладывают значительную сумму для продвижения своего бизнеса на рынке услуг;

-могут позволить себе такую роскошь, как ценовой демпинг – эффективное средство для удержания доли рынка.

Целью гостиничной деятельности является извлечение прибыли.

Можно открыть один из следующих видов гостиничных услуг:

Хостел – самый простой и недорогой вариант для туристов, а также для тех кому нужно просто переночевать. Для обустройства хостела подходит обыкновенная квартира с двухъярусными кроватями.

Семейный пансион — в основном это как мини гостиницы где останавливаются семьи с детьми и просто семейные пары. Наличие собственного душа, санузла и кухни для приготовления пищи является обязательным.

VIP-отель –один из самый дорогой вариантов. Это может быть отдельная квартира-студия, полностью оборудованная бытовой техникой или небольшой коттедж с местом для пикника, а также разные индивидуальные услуги для удовлетворения потребностей клиентов.

Гостиница. Это также разнообразные номера и кухни в них, которые зависят от звездности, предоставленных услуг и номеров в них. Здесь найдутся номера на любой вкус и цены.

Также необходимо в любой гостинице или организации гостиничных услуг предоставлять план своих услуг в гостиницах, иметь документационное подтверждение данного предприятия, платить налоги, использовать маркетинговые ходы для того что бы продвигать свой бизнес и не стоять на месте, так как в наше время конкуренция очень быстро развивается и можно перестать быть востребованным.

Список литературы:

1. Электронный ресурс: Роль гостиничного бизнеса в развитии туризма [http://studbooks.net/729996/turizm/rol_gostinichnogo_biznesa_razvitii_turizma].
2. [http://znaydelo.ru/biznes/biznes-plan/gostinica.html].