КАЧЕСТВЕННЫЙ СОСТАВ ЧАШЕЛИСТИКОВ МОРОШКИ ПРИЗЕМИСТОЙ, ПРОИЗРАСТАЮЩЕЙ В КОНОШСКОМ РАЙОНЕ АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ

Морошка приземистая (Rubus chamaemorus) – многолетнее травянистое растение с ползучим, длинным, ветвистым корневищем семейства розоцветные. Является гипоарктическим видом c циркумполярным субарктическо-бареальным ареалом. Растение довольно широко распространено на территории северо-запада и северо-востока России, а также в районах Крайнего Севера [1]. В последние годы этот вид все более активно используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности [2,3].

В настоящей работе растительный материал подвергали качественному анализу по определению различных биологически активных веществ соответствующими химическими реакциями. Анализ растительного материала Rubus chamaemorus проводили с использованием водно-спиртовых и водных извлечений.

Наличие флавоноидов в растительном сырье подтверждено цианидиновой реакцией по красному окрашиванию, что свидетельствует о присутствии в растительном сырье флавонолов, флаванонов и флавонов. По желто-оранжевому окрашиванию реакции с раствором основного ацетата свинца судили также о наличии флавоноидов.

Кумарины в чашелистиках морошки приземистой определены по помутнению раствора и выпадению осадка. К спиртовому извлечению из ЛРС прибавляют 10% спиртовый раствор КОН, нагревали, наболюдали пожелтение раствора (происходит разрыв лактонного кольца, образуются кумаринаты, имеющие желтое окрашивание). Затем прибавляли дистиллированную воду, перемешивали, раствор становится прозрачным (кумаринаты растворимы в воде). Затем подкисляли 10% HCI до кислой реакции, при этом наблюдали помутнение или выпадение осадка, что свидетельствует о наличии кумаринов в лекарственном растительном сырье.

Определение дубильных веществ в растительном материале идентифицировали по реакции водного извлечения с 1%-ным раствором желатина, наблюдали, появление мути, исчезающей при добавлении избытка желатины. Присутствие конденсированных дубильных веществ обнаруживали по появлению черно-зеленого окрашивания с раствором железоаммониевых квасцов. Конденсированные дубильные вещества также подтверждены по образованию осадка реакцией с 10% -ным раствором уксусной кислоты и 10%-ным раствором средней соли ацетата свинца.

Результат качественной реакции Тильманса с 2,6-дихлориндофенолом свидетельствует о наличии аскорбиновой кислоты.

Фенольные гликозиды в сырье идентифицировали по реакции водного извлечения с кристаллом закисного сульфата железа. Появление темно-фиолетового осадка подтверждает наличие арбутина. Также при реакции извлечения с раствором аммиака, 10%-ного раствора натрия фосфорно-молибденовокислого с 10%-ной хлористоводородной кислоте наблюдали синее окрашивание, что указывает на присутствие фенольных гликозидов (арбутина).

Качественно обнаружение сапонинов стероидной структуры выполняли по следующим реакциям. По реакции пенообразования наблюдали обильное пенообразование при сильном встряхивании. Наличие сапонинов подтверждено реакцией Либермана-Бурхарда по появлению синего окрашивания.

По реакции спиртового извлечения чашелистиков морошки приземистой с ванилином в концентрированной хлористоводородной кислоте определено присутствие флороглюцина, наблюдали красное окрашивание.

Алкалоиды идентифицировали в лекарственном растительном сырье добавляя к кислотным и щелочным извлечениям соответствующий реактив. С раствором фосфорномолибденовой кислоты наблюдался желтоватый осадок, который через некоторое время изменил свой цвет на зеленую окраску. С раствором пикриновой кислоты наблюдали появление желтого осадка, что свидетельствует о наличии в сырье алкалоидов.

Наличие антраценпроизводных не было подтверждено ни одной из реакций, следовательно, данная группа биологически активных веществ отсутствует в лекарственном растительном сырье.

В результате проведения качественных реакций в чашелистиках морошки приземистой идентифицированы такие биологически активные вещества как, флавоноиды, кумарины, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, фенольные гликозиды, сапонины, флороглюцины, алкалоиды, которые могут обуславливать фармакологическое действие растительного сырья чашелистиков. Дальнейшее изучение установленных групп веществ этих составляющих, а также экспериментальное исследование фармакологического действия растительного сырья позволит морошку приземистую поставить в ряд равноценных по биологически активным веществам известных фармакопейных растений [4].

Список литературы:

1. Баранова И.И. Биологически активные вещества некоторых дикорастущих ягод южной Карелии / И.И. Баранова, Л.М. Смирнова, Г.Ф. Ершова //Эколого-биологические особенности  и продуктивность растений болот. – Петрозаводск: КФА и СССР, 1982. – С.129-134
2. Валуйских О.Е. Ресурсная характеристика и структура популяций морошки приземистой в Республике Коми
3. Валуйских О.Е., Тетерюк Л.В. Особенности структуры ценопопуляций Rubus chamaemorus L. в зонах тайги и тундры европейского северо-востока России // Изв. Самар. НЦ РАН. 2010. Т. 12(33). №1(3). С. 652–656.
4. Гринкевич, Н.И., Химический анализ лекарственных растений: Учебное пособие для фармацевтических вузов / Гринкевич Н.И., Сафронич Л.Н. Ладыгина и др.: М: Высшая школа, 1983.-176 с.