АНАЛИЗ СОЗДАНИЯ СОВРЕМЕННОЙ МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫ НА 140 ГОЛОВ КРС НА ТЕРРИТОРИИ ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ

За прошедший 10-летний период в Ярославской области модернизация молочных ферм позволила довести валовый объем молока в сельскохозпредприятиях региона до 280 тыс. т.

В связи с этим был разработан проект создания современной молочной фермы на 140 голов КРС на территории Ярославской области. Проект предусматривает производство предприятием таких видов продукции, как молоко и мясо КРС.

Коровье молоко является ценным пищевым продуктом. В молоке содержатся жиры, белки, молочный сахар, минеральные соли, микроэлементы, витамины. В среднем в его состав входят: жир-2,8-5,0%, белок-2,7-3,7%, минеральные вещества - 0,7-0,8%, вода - 87-89%. Неоспорим тот факт, что говядина объединяет малую жирность и превосходный вкус. Это продукт высокого качества, который отвечает всем санитарным требованиям [1]. 

Для проекта предполагается получить статус резидента территории опережающего социально-экономического развития в  Ростове Великом.

ГП Ростов расположен в 53 км к юго-западу от Ярославля, на берегу озера Неро. Площадь города составляет 32,0 км², население 30 969 человек Сама ферма будет располагаться на инвестиционной площадке №2 кадастровый номер 76:19:020104:260 [3].

Первой точкой сбыта продукции выступит новосозданный магазин фермерских продуктов по адресу г. Ярославль, Чкалова, 40 / Розы Люксембург, 28.

Проект предусматривает сбыт продукции населению города Ярославля и области, а также оптовым покупателям ЯО (розничным сетям, торговым компаниям, предприятиям общественного питания и др.) В дальнейшем предусмотрен выход продукции за пределы Ярославской области.

Организация планирует участвовать в международных выставках, семинарах, прямой сбыт и др.  Планируется создание сайта с подробным описанием продукции и вариантах сотрудничества. Также предусмотрено взаимодействие с Российским экспортным центром в г.Москве.

Меры государственной поддержки, на которые будет претендовать производство:

Финансирование проекта планируется за счёт собственных и заемных средств. Планируется взять кредит на оборудование в размере 21 млн руб. сроком на 5 лет под 17,67% годовых с отсрочкой первой выплаты по основному долгу 1 год [2]. Для финансирования проекта, когда еще нет поступлений от операционной деятельности и/или поступления не перекрывают текущие расходы по проекту, необходимы собственные средства в объеме 0,8 млн руб [4].

Таблица 1.

Финансирование проекта  создания современной молочной фермы на 140 голов КРС на территории Ярославской области

Проводится работа по налаживанию сотрудничества в рамках поставки оборудования на территорию Ярославской области; рассматриваются другие варианты поддержки от поставщика оборудования;

Проведенные мероприятия позволяют в кратчайшие сроки выполнить проектные работы и получить необходимую разрешительную документацию для начала строительства в Ярославской области [1].

Таким образом, достоинства данного бизнеса будут следующие:

• Производство – надежный вид бизнеса;
• Стабильный спрос на продукты питания;
• Долговечность и актуальность;
• Заранее просчитанные прибыли;
• Минимальные требования к условиям содержания;
• Высочайшее качество и превосходный вкус готового продукта;
• Небольшие затраты на выращивание;
• Интенсивный рост и ускоренное развитие по сравнению с естественными условиями;
• Автоматизированная и многократно протестированная инновационная технология для продуктивного занятия сельхозпромышленностью.

Успех предприятия зависит от многих факторов. Сегодня для реализации таких проектов есть все условия: опыт и отработанная технология, методическое обеспечение, господдержка. Россельхозбанк готов предоставить кредитные ресурсы всем, кто пожелает создать свое семейное агропредприятие. Кроме этого, конечно, требуются целеустремленность и активная работа самих фермеров. В этом отношении мы видим, как активно развивается мелкотоварное производство в нашей стране, значит, потенциал у малых форм хозяйствования есть. Семейные фермы получат широкое распространение, смогут довольно быстро занять свое место на продовольственном рынке и внесут свой вклад в экономическое и социальное развитие сельских территорий.

Список литературы:

1. Официальный сайт Департамента сельского хозяйства, продовольственных ресурсов и торговли Ярославской области [Электронный ресурс] / Режим доступа: https://yar.gks.ru/folder/36353
2. Официальный сайт Министерства сельского хозяйства [Электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.mcx.ru/
3. О крестьянском (фермерском) хозяйстве : Федеральный закон от 11 июня 2003 г. N 74-ФЗ (с изменениями от 4 декабря 2006 г., 13 мая 2008 г., 30 октября 2009 г., 28 декабря 2010 г.).
4. Поддержка КФХ и ЛПХ [Электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.rodzem.ru/artikle/ferm-hoz/proizv-kfh/