Поздравляем с Новым Годом!
   
Телефон: 8-800-350-22-65
WhatsApp: 8-800-350-22-65
Telegram: sibac
Прием заявок круглосуточно
График работы офиса: с 9.00 до 18.00 Нск (5.00 - 14.00 Мск)

Статья опубликована в рамках: Научного журнала «Студенческий» № 2(46)

Рубрика журнала: Медицина

Секция: Фармацевтические науки

Скачать книгу(-и): скачать журнал часть 1, скачать журнал часть 2

Библиографическое описание:
Боглаева А.С., Воробьев И.И., Королева К.И. УСТАНОВЛЕНИЕ СОСТАВА ЭФИРНЫХ МАСЕЛ МЕТОДОМ ИК-СПЕКТРОСКОПИИ // Студенческий: электрон. научн. журн. 2019. № 2(46). URL: https://sibac.info/journal/student/46/129395 (дата обращения: 26.12.2024).

УСТАНОВЛЕНИЕ СОСТАВА ЭФИРНЫХ МАСЕЛ МЕТОДОМ ИК-СПЕКТРОСКОПИИ

Боглаева Анастасия Сергеевна

студент, фармацевтический факультет, Тверской ГМУ,

РФ, г. Тверь

Воробьев Иван Игоревич

студент, фармацевтический факультет, Тверской ГМУ,

РФ, г. Тверь

Королева Кристина Игоревна

студент, фармацевтический факультет, Тверской ГМУ,

РФ, г. Тверь

Эфирные масла, это душистые маслянистые вещества растительного происхождения, получаемые в основном перегонкой или экстракцией. Они активно используются в косметологии, парфюмерии, на фармацевтических и пищевых производствах, в терапии некоторых заболеваний. Эфирные масла обладают противовоспалительным, антибактериальным, спазмолитическим и седативным действием, что обусловлено наличием в их составе определенных соединений. Качественный состав эфирных масел устанавливается при помощи метода ИК-спектроскопии, широко применяемого в фармации и химии. ИК-спектроскопия в настоящее время является основным методом установления структуры веществ в фармацевтическом анализе, так как совокупность всех полос поглощения, образующих ИК-спектр исследуемого соединения, определяется его структурой и является очень специфичной. Метод основан на явлении поглощения группами атомов испытуемого объекта электромагнитных излучений в инфракрасном диапазоне. Определенные группы атомов поглощают в диапазоне определенной частоты независимо от структурной организации остальной части молекулы. Эти характеристические полосы постоянны и специфичны, по ним можно судить о структурных элементах исследуемой молекулы.

Цель исследования: изучить качественный состав эфирных масел методом ИК-Фурье-спектроскопии.

Материалы и методы.

Объектами исследования стали эфирные масла лимона, лаванды, чайного дерева и пименты.

Пробы изучали в форме тонких пленок, расположенных между двумя стеклянными пластинками, прозрачными для ИК-излучения.  В методе жидкой пленки каплю жидкости помещают на одно стекло и прижимают другим. При этом оптический путь регулируется прилагаемым усилием. Стекла обычно изготавливаются из галогенидов щелочных металлов: бромида калия, фторида кальция, фторида бария [2].

Запись ИК-спектров осуществляли на Фурье-ИК-спектрометре «Equinox-55» фирмы Брукер в режиме пропускания в диапазоне 4000-400 см-1.

Для расшифровки полученных данных были использованы справочные данные таблиц характеристических частот [1].

Результаты и их обсуждение.

Были получены ИК-спектры следующего вида:

 

Рисунок 1. ИК-спектр лимонного масла

 

Рисунок 2. ИК-спектр лавандового масла

 

Рисунок 3. ИК-спектр масла чайного дерева

 

Рисунок 4. ИК-спектр пиментового масла

 

Основным действующим веществом лимонного масла (рис. 1) является лимонен (рис. 5). Именно он определяет цитрусовый запах масла.

 

Рисунок 5. Лимонен

 

Лимонен относится к моноциклическим терпенам, о чем свидетельствует интенсивная полоса поглощения ИК-спектра, принадлежащего валентным колебаниям связи C-H (3100-2900 и 2400 см-1). Относительно широкий пик находится на частоте 1450 см-1. Эта частота может принадлежать диапазону нескольких структурных фрагментов органических веществ: -CH3 (1470-1435 см-1); -CH2- (1480-1440 см-1).  Группа небольших пиков в диапазоне 1700-1650 см-1 – валентные колебания связей C=C (изопреновый фрагмент).

В лавандовом масле (рис. 2) основными составляющими элементами являются сложные эфиры и спирты. Из эфиров самый высокий процент содержания имеет линалилацетат (рис. 6), , относящийся к терпеноидам.

 

Рисунок 6. Линалилацетат

 

На частоте 1750 см-1 проявляются валентные колебания C=O в сложных эфирах. Пик ярко выражен и характерен для линалилацетата. На частотах 1420-1410 см-1, 905 см-1 можно увидеть полосы поглощения, характерные для двойных C=H связей, что свидетельствует о наличии в составе лавандового масла непредельных соединений.  Пик сильной интенсивности на частоте 3000 см-1 демонстрирует валентные колебания, означающие присутствие тех же двойных C=H связей [3].

Основным действующим веществом масла чайного дерева (рис. 3) является терпинен-4-ол, моноциклический терпеновый спирт (рис. 7).

 

Рисунок 7. Терпинен-4-ол

 

Пик в диапазоне 3100-2900 см-1 подтверждает присутствие в составе масла циклических соединений (в данном случае это терпинен-4-ол и γ-терпинен).

Пик в диапазоне 750-650 см-1 подтверждает присутствие в составе масла чайного дерева гидроксильной группы.  Валентные колебания в диапазоне 1680-1620 см-1 свидетельствуют о наличии в соединении двойных C=C связей.

В состав пиментового масла (рис. 4) входит эвгенол (рис. 8), вещество, относящееся к классу фенолов.

 

Рисунок 8. Эвгенол

Интенсивный пик, принадлежащий диапазону частот 1550-1500 см-1, указывает на присутствие в составе масла соединений, содержащих ароматическое кольцо. Пик на частоте 1300-1250 см-1 подтверждает присутствие соединений, структурным элементом которых является -OH группа.  Деформационные колебания в диапазоне 1100-900 см-1 свидетельствуют о содержании в составе масла соединений с некоторым количеством двойных C=C связей [3].

 

Список литературы:

  1. Атлас ИК-спектров лекарственных веществ [Текст] / А. И. Сливкин [и др.]. – ВГУ. – 2013. – 172 с.
  2. Спектрометрия в инфракрасной области (ОФС.1.2.1.1.0002.15) [Текст] // XIII Государственная Фармакопея Российской Федерации. Том 1. – Москва, 2015. – С. 363–369.
  3. Тарасевич, Б. Н. Основы ИК-спектроскопии с преобразованием Фурье. Подготовка проб в ИК-спектроскопии [Текст]: учебн. пособие для вузов / Б.Н. Тарасевич. – МГУ. – Москва, 2012. – 22 с.

Оставить комментарий