ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА СТРАНЫ НА ПРИМЕРЕ ПРЕДПРИЯТИЯ МОЛОЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ

ASSESSMENT OF THE STATE OF THE COUNTRY'S LIVESTOCK INDUSTRY USING THE EXAMPLE OF A DAIRY ENTERPRISE

Korolevskaya Sofya Vladimirovna

Student, department of secondary vocational education, Voronezh State Agrarian University named after Emperor Peter the Great,

Russia, Voronezh

Zotova Elena Mikhailovna

Scientific supervisor, lecturer of SPO, Department of Therapy and Pharmacology, Voronezh State Agrarian University named after Emperor Peter the Great,

Russia, Voronezh

АННОТАЦИЯ

Данная статья содержит анализ состояния молочного животноводства на примере предприятия ООО «Вербиловское», расположенного в Липецкой области. Проведена количественная оценка основных производственных показателей, санитарного состояния, распространенности отдельных патологий незаразной этиологии. Предложены меры по оптимизации деятельности предприятия.

ABSTRACT

This article contains an analysis of the state of dairy farming on the example of the enterprise LLC Verbilovskoye, located in the Lipetsk region. A quantitative assessment of the main production indicators, sanitary condition, prevalence of individual pathologies of non-contagious etiology was carried out. Proposed measures to optimize the activities of the enterprise.

Ключевые слова: животноводство, состояние отрасли, молоко, коровы.

Keywords: animal husbandry, the state of the industry, milk, cows.

Современное молочное скотоводство Российской Федерации характеризуется огромной вариативностью подходов к содержанию, лечению и профилактики, а также переходом к крупным комплексам и уровнем молочной продуктивности. Также в молочном животноводстве прослеживается тренд на уменьшение количества неэффективных и устаревших хозяйств, которые неспособны выдержать конкуренцию на рынке [3, с. 157].

При современном ведении молочного животноводства у коров и телят нередко диагностируют ацидоз, кетоз (55 – 62 %), гастрит, гастроэнтерит, диспепсию (75 – 87 %), гепатит, жировую дистрофию печени (42 – 47 %), остеодистрофию, артриты, пододерматиты, ламинит (26 – 38 %), субинволюцию матки, эндометриты, задержание последа (68 %), маститы (25 – 35 %), атрофию и кисты яичников, персистентное желтое тело (19 %) и другие болезни. Они возникают в результате крайне слабой резистентности организма, нарушении кормления и условий содержания [1, с. 11].

ООО «Вербиловское» является классическим представителем крупных молочных хозяйств Центрально-Черноземного региона с законченным производственным циклом.

Цель работы: провести анализ состояния ветеринарной отрасли на примере ООО «Вербиловское», оценить структуру заболеваемости, уровень ветеринарного обеспечения и определить факторы, лимитирующие эпизоотическое благополучие и продуктивное долголетие стада.

Исследование выполнено на базе ООО «Вербиловское» (Липецкая область, Липецкий район, с. Вербилово). Предприятие специализируется на производстве молока. Содержание животных беспривязное, по группам до 50 голов. Кормление осуществляется полнорационной смесью. Порода – голштино-фризская.

Основные производственные показатели представлены в таблице 1.

Таблица 1

Производственные показатели ООО «Вербиловское»

Первичная ветеринарная документация ведется в бумажной форме, а также в электронной системе АРКА. Идентификация животных осуществляется с помощью визуальных бирок на ушах и электронных чипов в ошейниках.

Для скрининговой диагностики кетоза на предприятии используется портативный анализатор CentriVet GK (ACON Laboratories, Inc., США) с видоспецифичными тест-полосками для крупного рогатого скота. Принцип метода – электрохимическое измерение концентрации β-гидроксибутирата в цельной капиллярной крови [2, с.177]. Субклинические маститы выявляют с помощью Кенотеста. Ультразвуковое исследование репродуктивной системы проводят портативным сканером с ректальным датчиком (модель и частота датчика уточню в ближайшее время). Биохимический анализ крови (определение аспартатаминотрансферазы, аланинаминотрансферазы и других показателей) выполняют в условиях внешней лаборатории на договорной основе.

На ферме установлены стационарная копытная ванна при выходе из доильного зала и переносные ванны для телок и нетелей. Используются растворы медного купороса и формалина. Контроль за ваннами осуществляет специальный сотрудник совместно с зоотехником. Имеется ортопедический станок и полный набор инструментов для обработки копыт. Специалист по функциональной обработке копыт в штате отсутствует, обработку проводят зоотехник.

Для синхронизации охоты и лечения гинекологических заболеваний используют Регостенол, для индукции овуляции – Ферголин и Сурфагон. Метрастим (подкожно) применяют при эндометритах. Профилактика послеродовых осложнений у новотельных коров проводится по трехдневной схеме на родильном отделении и дальнейшем переводом в группу с продолжением проведения профилактики: в первый день вводят Ветацеф 200 (цефтиофур, подкожно однократно), Метрастим, Тетравит, Эстрофан и Кетопроф; во второй и третий дни – только Кетопроф и Метрастим. Дистрибьюторами препаратов являются такие компании как СибАгро трейд, ЯРВЕТ, НИТА-ФАРМ.

Лечение маститов включает интрацистернальное введение Мастицефа, Прималакта, Мастигарда или Ц-Маста в больную долю, а также парентеральное применение Гентамицина сульфата 4%, Амоксигарда, Лексофлона или Энроксила, как антибиотиков широкого спектра. В качестве противовоспалительных средств дополнительно используют Толфемакс, Преднивет, Дексавет или Кетопроф.

Терапия кератоконъюнктивита у молодняка включает ретробульбарную блокаду 2%-ным раствором новокаина с Туловеном, подкожное введение Флорикола и местное нанесение глазной мази Мизофен-Ф (флорфеникол + левамизол) два раза в день на протяжении 5-7 дней. Молоко и мясо после применения мази можно использовать без ограничений. Дополнительно корректируют рацион витаминно-минеральными добавками.

Витаминная поддержка обеспечивается препаратами Тетравит, Лиарсин, Амино-Solvo, Витам и Гамавит. Гепатопротекторы в хозяйстве применяются редко. В основном это Гепатоджект

В штате предприятия состоят 5 ветеринарных врачей. Гинекологическую диспансеризацию проводят штатные сотрудники. Обучение персонала организовано по мере необходимости.

Данные о распространенности заболеваний и выбытии представлены в таблице 2.

Таблица 2

Структура патологий в ООО «Вербиловское»

В весенний период регистрируется кератоконъюнктивит, поражающий 3,5% поголовья. Основную группу риска составляет молодняк в возрасте от 2 до 12 месяцев. Выбытие по причине кератоконъюнктивита достигает 3%.

При биохимическом исследовании крови выявлено незначительное повышение активности АСТ и АЛТ. Остальные показатели (общий белок, кальций, кетоновые тела) находились в пределах нормальных значений. Мониторинг микотоксинов в кормах проводится зоотехнической службой.

Показатели воспроизводительной функции приведены в таблице 3.

Таблица 3

Показатели воспроизводительной функции в ООО «Вербиловское»

Уровень поражения болезнями конечностей и доля выбытия являются экономически значимыми. При наличии ортопедического станка, полного набора инструментов и копытных ванн основная причина заключается в кадровом дефиците: отсутствие штатного специалиста по обработке копыт. Контроль за копытными ваннами организован, но без своевременной механической обработки применение растворов медного купороса и формалина не даёт стойкого профилактического эффекта.

Повышение активности трансаминаз при нормальных значениях других показателей свидетельствует о субклинической гепатопатии. У высокопродуктивных голштино-фризских коров с высоким надоем такая картина характерна для жировой дистрофии печени на фоне отрицательного энергетического баланса в начале лактации. В данный момент для ликвидации данной проблемы в корма подмешивают миниральные добавки с хромом.

Сезонность кератоконъюктивита, поражение преимущественно молодняка и выбытие 3% указывают на инфекционную. Применяемая схема лечения (ретробульбарная блокада, Флорикол, Мизофен-Ф) соответствует клиническим рекомендациям.

Сервис-период 126 дней и индекс осеменяемости 45% отражают наличие проблем в организации воспроизводства. Причиной могут быть метаболические нарушения. Использование Регостенола, Ферголина и других препаратов подтверждают наличие гормональных протоколов, их эффективность вкупе с регулярным ультразвуковым контролем должны повысить данный показатель.

В результате проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. ООО «Вербиловское» является крупным высокопродуктивным молочным комплексом. Ветеринарная служба обеспечивает эпизоотическое благополучие по особо опасным инфекциям и располагает современным диагностическим оборудованием и лекарственными средствами.
2. Наиболее значимыми проблемами являются хромота, сезонный кератоконъюнктивит молодняка, метаболическая гепатопатия и низкая фертильность.
3. Основной причиной высокой распространенности болезней конечностей признано отсутствие штатного специалиста по обработке копыт и некачественная, несвоевременная функциональная обрабтка.
4. Для оптимизации ветеринарного обеспечения рекомендуется: ввести в штат должность копытцевого техника (ортопеда) с регулярной (не реже двух раз в год) функциональной обрезкой копыт всего поголовья; включить в схемы послеродовой поддержки и метаболической терапии гепатопротекторы (силимарин, метионин, бендазол); усилить ультразвуковой контроль за функцией яичников и проводить синхронизацию охоты с учетом метаболического статуса животных.

Список литературы:

1. Батраков, А. Я. Современное состояние молочного животноводства России и пути повышения его эффективности / А. Я. Батраков, К. В. Племяшов, Г. Н. Сердюк // Ветеринария. – 2023. – № 6. – С. 10-14.
2. Диагностика, профилактика и лечение кетоза у коров / С. С. Желнакова, Л. А. Самсоненко, О. А. Воронкова, Д. М. Евстафьев // Материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции с международным участием, посвящённой 110-летию со дня рождения Ивана Сергеевича Кауричева : Материалы конференции, г. Калуга, 14 декабря 2023 года. – Калуга: ИП Якунина В.А., 2024. – С. 176-180.
3. Шишлянников, А. В. Меры государственной поддержки и состояние молочного животноводства в России / А. В. Шишлянников, З. П. Меделяева // Инновационные технологии и технические средства для АПК : Материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов, Воронеж, 09–10 ноября 2023 года. – Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет им. Императора Петра I, 2023. – С. 153-157.