БИЗНЕС ПЛАН ДЛЯ ФЕРМЕРСКОГО ХОЗЯЙСТВА НА 50 ГОЛОВ ОСНОВНОГО СТАДА

BUSINESS PLAN FOR A FARM WITH 50 HEAD OF CATTLE

Maklygina Anastasia Aleksandrovna

Student, Department of Animal Engineering, Ural State Agrarian University,

Russia, Yekaterinburg

Anikina Sofya Anatolievna

Student, Department of Animal Engineering, Ural State Agrarian University,

Russia, Yekaterinburg

Klepinina Sofia Aleksandrovna

Student, Department of Animal Engineering, Ural State Agrarian University,

Russia, Yekaterinburg

АННОТАЦИЯ

В данной статье представлено обоснование экономической эффективности создания кролиководческой фермы с основным стадом в 50 голов. Цель работы заключается в разработке комплексного бизнес-плана, учитывающего специфику отрасли и направленного на получение устойчивой прибыли.

ABSTRACT

This article provides a justification for the economic efficiency of establishing a rabbit farm with a main herd of 50 animals. The goal of this work is to develop a comprehensive business plan that takes into account the specifics of the industry and aims to generate sustainable profits.

Ключевые слова: кролиководство, бизнес-план, фермерское хозяйство, рентабельность, малый агробизнес.

Keywords: rabbit farming, business plan, farm enterprise, profitability, small agribusiness.

Кролик Белый великан был выведен в конце XIX века в Бельгии и Германии. Его главное отличие в то время был крупный рост и чисто-белый окрас шкурки. Он хорошо развивался и стал пользоваться авторитетом среди бельгийских и германских кролиководов.

Но для разведения и жизни в российских климатических условиях он не подходил. Кролик не выдерживал суровых климатических условий нашей природы. Тогда советские селекционеры решили усовершенствовать породу кролика Белый великан, и в результате скрещивания с советским кроликом шиншиллой получилась усовершенствованная порода кролика Белый великан, который хорошо приспособлен к российским особенностям климата.

Представители этой породы крупные и отличаются белоснежным мехом. Это мощное животное с широкой и прямой спиной, сильными длинными широко расставленными лапами. Из-за большого веса на них часто образуются натоптыши. Широкие уши стоячие и длинные. По стандарту их длина должна соответствовать 1/4 от длины тела, то есть 12-15 см. На концах они закруглены.

Тело удлиненной формы с округлым крупом и широкой грудной клеткой. Самки и самцы практически не отличаются по строению друг от друга, за исключением головы. У мужских особей она более округлая.

Мех только белого цвета. У настоящего Белого великана нет никаких подпалин, пятен, отметин другого цвета, не должно быть желтизны. Особь с молочно окрашенным мехом выбраковывают. Шубка у него гладкая, плотная, мягкая на ощупь. Длина волоса — 4 см.

Мясная характеристика. Молодняк отличается быстрыми темпами роста. При условии правильного содержания и сбалансированного кормления крольчата к двухмесячному возрасту показывают на весах около 1,5 кг. В три месяца вес животных обычно достигает 2 кг, а в четыре – 2,5-2,7 кг. Наиболее активный прирост массы тела у белых великанов наблюдается на 4-5-м месяцах жизни. Вес взрослой особи составляет 4,8-5,2 кг, однако встречаются и более крупные экземпляры – до 8 кг [2].

Кролики хорошо и быстро размножаются. Это важная особенность разведения кролика породы белый великан. Самка приносит приплод до 11 крольчат, которые быстро растут на материнском молоке и уже к 2-3 месяцам достигают убойного веса. Срок беременности крольчихи составляет 1 месяц [3].

Полууплотненные окролы, шедовое содержание, поголовье основного стада- 50. Мясное направление. Все поголовье будет породы Белый Великан. Из 50 будет 5 самцов, 45 маток. Планируется 4 окрола.

Тип содержания шедовый. Крольчиха с крольчатами, а самец и не сукрольная крольчиха живут отдельно.

Основное стадо 50, т.е. нужно 60 клеток. Одна клетка стоит 10 000 рублей, следовательно, на всю ферму нужно 10000*50=500 000 рублей

1 кролик породы Белый Великан стоит 1000 рублей. Соответственно 1000*50=50 000 рублей.

Итого на клетки и кроликов мы потратим: 50 000+500 000=550 000 рублей.

На ферме будет работать один рабочий с заработной платой 20 000 рублей в месяц, и ветеринар с заработной платой 20 000 рублей. Итого в месяц на зарплату сотрудникам я буду тратить 40 000 рублей.

Средний вес кролика 5 кг, убойный выход равен 55%, следовательно, с одного кролика можно получить: 5000 гр. *55%/100%=2750 гр или 2,75 кг.

1 кг крольчатины стоит 550 рублей, соответственно, с 1 тушки весом 2,75 кг получим 1900 рублей.

В среднем одна крольчиха рожает 7 крольчат, значит от 45 крольчих я получу 315 крольчат. Часть первых двух идет окролов идет на убой, а другая переходит в группу «ремонтного молодняка». Будет 79 крольчат на ремонт. В год будет 4 окрола, от одной самки в год получим 28 крольчат, а от 45 получим 1260 в год.

С 1260 крольчат можно получить 6300 кг*55%/100%= 3465 кг

При продаже получу 1 905 750 рублей.

С начальным вложением 550 000 рублей я полностью выйду в плюс.

Таблица 1

Оборот стада кроликов на 50 голов основного стада при полууплотненых окролах

В конце данного бизнес плана можно сделать однозначный вывод: кролиководство как бизнес – это сфера деятельности, которая может приносить высокий доход. Основное преимущество данной сферы, прежде всего, то, что для начала деятельности не требуется очень большие вложения. Свою деятельность можно начать с дачных участков, а лишь потом, убедившись в том, что подобные идеи домашнего бизнеса действительно приносят прибыль, начинают развивать свое дело, выходя на более высокий уровень.

В результате данной работы можно сделать вывод о том, что у фермерского хозяйства на 50 голов основного стада за год будут затраты в размере 1 030 000 рублей, а доход составит 1 905 750 рублей. Итого чистыми выходит 875 750. С этого дохода можно дальше расширять ферму.

Кролиководство- это очень перспективное направление деятельности. Можно с уверенностью сказать, что план такого бизнеса является беспроигрышной [1].

Список литературы:

1. Кахикало, В. Г. Практическое руководство по звероводству и кролиководству : учебное пособие. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2022. — 328 с. — ISBN 978-5-8114-4166-2.
2. Е. Г. Квартникова, E. G. Kvartnikova, Г. Ю. Косовский [и др.]. Особенности кормления молодняка кроликов / Аграрный вестник Урала. — 2023. — № 12. — С. 74-82. — ISSN 1997-4868.
3. Шумилина, Н. Н. Практикум по кролиководству : учебное пособие — 2-е изд., перераб. — Санкт-Петербург : Лань, 2022. — 272 с. — ISBN 978-5-8114-2130-5.