ПРОВЕДЕНИЕ МАРКЕТИНГОВОГО ИССЛЕДОВАНИЯ НА НОВЫЙ ИННОВАЦИОННЫЙ ПРОДУКТ В Г. БАЙКОНУР

CONDUCNION MARKETING RESEARCH ON A NEW INNOVATIVE PRODUCT IN THE CITY OF BAIKONUR

Malysheva Ariana Maksimovna,

student, Department of economics and Management, Voskhod branch of the Moscow Aviation Institute,

Russia, Baikonur

Almukhametova elvira Ravilievna,

Scientific supervisor, snior lcturer, Voskhod branch of the Moscow Aviation Institute,

Russia, Baikonur

АННОТАЦИЯ

В работе рассматривается маркетинговое исследование на инновационный продукт.

ABSTRACT

The paper considers marketing research on an innovative product.

Ключевые слова: маркетинговое исследование, спрос, анкета, инновационный продукт.

Keywords: marketing research, demand, questionnaire, innovative product.

Производство съедобных стаканчиков для кофе как стартап имеет большое количество преимуществ.

Являясь прекрасной альтернативой изделиям из пластика, съедобные стаканчики не нужно мыть или утилизировать, что исключает определенные неудобства. Их можно принимать в пищу в качестве десерта.

Для выявления спроса на данную продукцию важно провести маркетинговое исследование, результаты которого представлены в таблице 1.

Таблица 1

Результаты маркетингового исследования

Всего было опрошено 200 респондентов. Из них 52% в возрасте от 18 до 30 лет, 35,5% в возрасте от 30 до 45 лет, свыше 45 лет – 12,5%.

Опрошенные находятся в разных возрастных категориях и имеют разный уровень дохода: большая часть - 41% имеет среднемесячный доход в пределах от 10 000 до 15 000 руб., 37 % имеют доход в размере до 10 000 руб. и 17% – от 15 000 до 25 000 руб. Свыше 25 000 руб. имеют доход только 5%. Большинство жителей города достаточно часто пользуются услугами различных заведений быстрого питания.

На вопрос «Покупаете ли Вы что-либо в местах быстрого питания в городе?» вместе дали положительный ответ 76%, а 17% приобретают продукцию «периодически» и только 7% ничего не приобретают в таких местах.

Для того, чтобы убедиться в востребованности именно такого продукта как съедобные стаканчики, необходимо выяснить, какие товары чаще всего реализуются в местах быстрого приготовления, и согласно полученным ответам можно сделать следующий вывод: чаще всего в местах быстрого питания население приобретает напитки – 78,5%, еду быстрого приготовления приобретают 18,5% населения, и только 5% приобретают мороженое, следовательно напитки – самый востребованный вид товара.

Так же, востребованность производства данных изделий подтверждается тем, что 86% респондентов положительно относятся к идее использования съедобных стаканчиков в качестве тары для напитков и 14% – нейтрально. Отрицательных ответов на этот вопрос не было.

Не маловажным моментом является то, что практически все респонденты считают, что такая посуда – это вклад в улучшение экологии [1].

В последние годы люди со всего мира активно поднимают вопросы экологии и просят правительство и целые государства прислушаться к ним.  Современные проблемы побеждают все население планеты говорить об экологии и участвовать в экологических мероприятиях.

На вопрос, который позволит определиться с технологией производства стаканчиков «Какой вид съедобных стаканчиков Вы бы хотели попробовать?», 80,5% участников анкетирования отметили стаканчики из теста, это вероятнее всего связано с тем, что многие знакомы с вафельными рожками и вафельными стаканчиками, из них большинство – 60% сделали свой выбор в пользу стаканчиков из песочного теста и 20,5% в пользу бисквитного теста. Малая часть, только 12% выбрали стаканчики из пастилы и 7,5% из желе.

Так как, стаканчик будет покрываться внутри глазурью и вкусы населения в ходе опроса оказались разные, то для того, чтобы угодить большинству, необходимо выяснить какую глазурь люди предпочитают чаще всего.

Большинство опрошенных, а именно 42,5% отметили шоколадную глазурь, на втором месте располагается сливочная глазурь – 20%  и молочная глазурь – 16%, меньшая часть респондентов выбрала глазурь сахарную – 3,5%, ореховую глазурь – 6,5%, фруктовую глазурь – 4,5 % и только 6,5% респондентов не смогли дать точного ответа, так как он зависит  от того, что будет находиться в стаканчике: мороженое, фруктовый салат или какой–то напиток. В дальнейшем, при увеличении объемов производства стаканчиков возможен вариант использования различных типов глазури для расширения ассортимента.

Для определения спроса на изготавливаемую продукцию был задан вопрос «Как часто Вы покупаете горячие напитки в местах быстрого питания в городе?», на который были получены следующие ответы: три и более раз в месяц покупают напитки 52,5% респондентов; 22% приобретают напитки с частотой два раза в месяц;18,5% не более одного раза в месяц; 7% вообще не покупают напитки.

Каждый из стаканчиков, после изготовления подлежит фасовке по индивидуальным упаковкам, для того чтобы определить значимость такого момента, на вопрос «Важно ли для Вас чтобы съедобные стаканчики имели упаковку?» были получены следующие ответы: для 85,0% людей в индивидуальной упаковке нет особой необходимости, а для 2,5% это является очень важным и 12,5% затрудняются ответить на этот вопрос.

Как видно, что большинство опрошенных респондентов не уделяют этому должного внимания, хотя этот вопрос является важным, так как это в первую очередь вопрос гигиены, а во-вторых индивидуальная упаковка продукции является сегодня обязательным условием выхода на российский и мировой рынок и имеет большое значение для формирования узнаваемости торговой марки и успешной реализации товаров.

По результатам маркетингового исследования можно сделать выводы, что товар в виде стаканчиков из песочного теста с шоколадной глазурью будет востребованным и привлечения большего количества потребителей, и увеличение количества продаж, проведение рекламных мероприятий будет являться обязательной процедурой по маркетингу.

Список литературы:

1. Егоров, Ю. Н. Основы маркетинга : учебник / Ю.Н. Егоров. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : ИНФРА-М, 2021. - 292 с.