БРОНИРОВАНИЕ КАК ОСНОВНОЙ БИЗНЕС-ПРОЦЕСС ГОСТИНИЦЫ «БАРГУЗИН»

COMPETENCE APPROACH IN TRAINING PERSONNEL OF ENTERPRISES

Anastasia Osokina

student, Master's Institute, Specialization in Business Process Management of the Tourism Industry, St. Petersburg State University of Economics,

Russia, St. Petersburg

АННОТАЦИЯ

Процесс бронирования в гостинице неотъемлемая и одна из самых важных систем функционирования гостиницы. Во многом доходность и успешность гостиницы зависит от службы бронирования.

ABSTRACT

The booking process in a hotel is an integral and one of the most important systems for the operation of a hotel. In many ways, the profitability and success of the hotel depends on the booking service.

Ключевые слова: бронирование; Баргузин; Бизнес-процесс.

Keywords: booking; the Barguzin; Buisness process.

Гостиница - это огромная отрасль, в которой протекает большое количество бизнес-процессов. Деятельность каждого влияет на выручку предприятия. Поэтому деятельность гостиницы основана на стандартах обслуживания, за счёт которых контролируется соблюдение деталей

Бизнес-процессы подразделяются на:

- основные бизнес-процессы (процессы, которые генерируют доходы компании. т.е. процессы, ориентированные на производство товара или оказание услуги, обеспечивающие получение дохода). [3].

- обеспечивающие бизнес-процессы (относят процессы, которые поддерживают инфраструктуру компании, они обеспечивают жизнеобеспечения всех остальных процессов. На предприятиях это процессы финансового обеспечения, кадрового обеспечения, инженерно-технического обеспечения).

- бизнес-процессы управления (относят процессы стратегического, оперативного и текущего планирования) [1].

- бизнес-процессы развития (относят процессы совершенствования производимого товара или услуг). Бронированием номеров в гостинице занимается администратор. Он принимает и обрабатывает заявки на бронирование, высылает подтверждения. Бронирование в гостинице «Баргузин» осуществляется по заявкам, которые приходят по электронной почте, факсу, оформляются на сайте гостиницы и в телефонном режиме.

Гостиница «Баргузин» имеет свой собственный интернет сайт. Гость заходит на сайт системы Интернет- бронирования и знакомится с правилами бронирования. Далее он выбирает номер и, убедившись в наличии свободных номеров и заполнив необходимые информационные поля, отправляет заказ прямо в гостиницу по e-mail. В заявке должны быть указаны: ФИО, дата заезда и выезда, категория номера и номер контактного телефона или факса.

Администратор производит обработку полученной заявки, открывает программу 1С, карту номерного фонда и проверяет есть ли на этот период определенная категория номера, которую запросил гость.

Если запрашиваемый номер есть, то администратор бронирует его в программе 1С. Задача администратор наиболее полно отразить информацию о госте: чем большей информацией владеет администратор, тем удобнее связаться с гостем.

В Microsoft Word администратор создает ответ на электронное письмо, распечатывает, ставит печать и подпись и пересылает сканированный документ на электронную почту гостя. В подтверждении указывается категория номера, его стоимость, количество номеров, дата и время заезда и выезда, номер брони.

Бронирование по телефону происходит так же, как и по электронной почте, только администратор смотрит online есть ли запрашиваемый номер, если такой номер имеется, то администратор просит гостя написать заявку на электронную почту или оставить контактный телефон.

При заселении иностранного гостя в гостиницу, администратор сканирует паспорт, визу, миграционную карту. Все сканируемые документы вносятся в программу 1С, в программу Outlook и в программу ФМС. Так же при выезде гость снимается с учета, распечатывается с программы ФМС гостю отрывные талончики, один талончик администратор отдает гостю, а второй прикрепляется к анкете.

Процесс бронирования в гостинице неотъемлемая и одна из самых важных систем функционирования гостиницы. Во многом доходность и успешность гостиницы зависит от службы бронирования.

Список литературы:

1. Лесник А.Л. Организация и управление гостиничным бизнесом / Под ред. А.Л. Лесника, А.В. Чернышева - М.: Альпина, 2016. – 243 с.
2. Официальный сайт Гостиница «Баргузин» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.barguzin-hotel.ru/