ОПАСНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БАДОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ СПОРТСМЕНА

THE DANGER OF USING DIETARY SUPPLEMENTS FOR ATHLETE TRAINING

Daria Likhacheva

student, Department of Physical Culture, Orenburg State Medical University,

Russia, Orenburg

Margarita Korotaeva

scientific supervisor, Senior Lecturer of the Department of Physical Culture, Orenburg State Medical University,

Russia, Orenburg

АННОТАЦИЯ

В настоящее время распространенность биологически активных добавок неоспорима. Каждый из нас когда-либо принимал в пищу различные витамины, якобы лечебные экстракты, добавки, улучшающие память, и просто протеин. Но нельзя забывать о том, что БАД – это не лекарство от всех болезней, и обычно применять их без консультации со специалистом не стоит. Особенно понимание данного факта важно для спортсменов, карьера которых временами напрямую зависит от того, что они едят и пьют. Так почему же БАДы настолько опасны для употребления?

ABSTRACT

Currently, the prevalence of dietary supplements is undeniable. Each of us has ever taken various vitamins, supposedly medicinal extracts, memory-enhancing supplements, and just protein. But we must not forget that dietary supplements are not a cure for all diseases, and it is usually not worth using them without consulting a specialist. Especially understanding this fact is important for athletes, whose career sometimes directly depends on what they eat and drink. So why are dietary supplements so dangerous to consume?

Ключевые слова: БАД; допинг; спорт; антидопинговое агентство.

Keywords: dietary supplements; doping; sports; anti-doping agency.

Биологически активные добавки, или БАДы, как правило, в настоящее время им уже не удивляются. Обычное население мира пьет различные витаминные комплексы, препараты, обещающие повысить активность, но не являющиеся лекарственными средствами по соответствующему поводу или же без него. Многие спортсмены же, вне зависимости от категории, будь то любители или профессионалы, не могут представить свою подготовку без протеиновых смесей, напитков и коктейлей, стимулирующих нервную систему и многого другого.  Но нельзя забывать, что именно для спортсменов простое применение биологически активных добавок прямиком может привести к серьезной угрозе под названием допинг.

БАДы к пище используются как дополнительный источник витаминов и минеральных веществ. Спортивное питание в свою очередь в какой-то мере также относится к биологически активным добавкам и включает в себя протеиновые и углеводно-белковые смеси, аминокислоты с разветвленными боковыми цепями, фосфатидилсерин, аргинин, многие незаменимые жирные кислоты, креатин, продукты для снижения или набора веса и прочее. Сам термин «Биологически активная добавка» стал популярным не так давно. Он был введен в литературу с конца 90-х годов прошлого века в Институте питания Российской академии медицинских наук. В популяризации же БАДов отчасти “виновата” реклама, которая часто называет пищевые добавки чуть ли не лекарством от всех болезней или мощным средством для повышения работоспособности в спорте, или стимуляторами иммунитета. В эту же категорию добавок можно отнести энергетические напитки, обещающие с рекламных баннеров простым потребителям и профессиональным спортсменам бодрость в течении нескольких часов. Но прежде чем вводить в рацион подобные БАДы необходимо задаться вопросами: “А сколько в действительности «добавка» содержит полезных веществ? Какое количество сахара находится в напитках, должных прибавить человеку энергии?”

Более того, популярность пищевых добавок неуклонно растет, и в умах все прочнее укореняется идея: без добавок здоровый образ жизни и результаты в спорте вообще невозможны. И особенно продажи БАДов выросли во время пандемии - люди всячески старались повысить свой иммунитет, в связи с этим нельзя не отметить актуальность данной темы. Поэтому, можно говорить, что основной целью данной статьи является привлечение внимания профессиональных спортсменов и любителей к проблеме использования биологически активных добавок в рационе питания, и выделить следующие задачи: рассмотреть возможные последствия применения БАДов и рассмотреть допинг БАДов в спорте, как серьезную проблему общественного здравоохранения.

Изучая информацию о статистических опросах и исследованиях, мы подтвердили теорию о том, что биологически активные добавки особенно популярны. Об этом свидетельствует опрос Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ), проведенный 8 апреля 2021 года в формате формализованного телефонного интервью. В нем приняло участие 1600 респондентов старше 18 лет, и по итогам которого половина россиян (52%) когда-либо принимала какие-либо витамины, минеральные вещества в течение последнего года. Стоит учитывать, что процент тех, кто употреблял витамины, практически одинаков как среди участников, считающих свое питание правильным, так и среди тех, кто придерживается противоположной точки зрения. Доля потребителей витаминов среди женщин оказался выше, чем среди мужчин – 63% против 37% таких опрошенных. Среди старших возрастных групп, что принимали витамины было меньше, чем у людей молодого и средних возрастов (49%-53%). Особенно этот вопрос актуален для спортсменов. Так, согласно исследованию, проведенному Журналом Международного общества спортивного питания, около 79,9% молодых спортсменов используют добавки, особенно белковые смеси. И чаще всего спортсмены получают информацию от тренеров (в 56,3% случаев) - то есть употребление БАДОВ уже давно стало системой. Кстати, в большинстве случаев спортсмены осознают возможные риски, и 85,6% опрошенных признали это. Эти добавки часто используются без полного понимания или оценки потенциальных преимуществ и рисков, связанных с их использованием, и без консультации со специалистом по спортивному питанию. Конечно, несколько добавок могут быть полезны спортсменам в определенных обстоятельствах, особенно в тех случаях, когда потребление пищи или выбор продуктов питания ограничены. Многие из этих добавок не дают никакой пользы для работоспособности или здоровья, а некоторые могут на самом деле нанести вред при приеме в высоких дозах в течение длительного периода времени. Некоторые добавки содержат чрезмерные дозы потенциально токсичных ингредиентов, в то время как другие не содержат вовсе того, что перечислено на этикетке. В настоящее время также имеются доказательства того, что некоторые из, по-видимому, законных пищевых добавок в продаже содержат ингредиенты, которые не заявлены на этикетке, но которые запрещены допинговыми правилами Международного олимпийского комитета и Всемирного антидопингового агентства. Загрязнители, которые были идентифицированы, представлены различными анаболическими андрогенными стероидами, включая тестостерон и нандролон, а также прогормоны этих соединений, эфедрин и кофеин. Это загрязнение в большинстве случаев может быть результатом плохой производственной практики, но есть некоторые свидетельства преднамеренной фальсификации продуктов. Принцип строгой ответственности, который применяется в спорте означает, что невинное употребление запрещенных веществ не является приемлемым оправданием, и спортсмены, у которых положительный результат теста, подлежат наказанию. Допинг в спорте является серьезной проблемой общественного здравоохранения. Использование спортсменом препаратов и методов, повышающих работоспособность, не только дает несправедливое преимущество, но и может иметь серьезные негативные последствия для здоровья. Ведь утверждается, что спорт производит уникальный продукт, полезный для общества в целом, но отношения между спортивной системой и ее средой были нарушены существованием допинга. Поэтому создание нового глобального руководящего органа, в частности Всемирного антидопингового агентства (WADA), целью которого является защита благополучия спортсменов и обеспечение честности соревнований, рассматривается как функциональное решение критической ситуации, связанной с ростом критики окружающей среды в отношении спорта и связанных с ним международных организаций.

Таким образом, очень важно помнить, что БАД – это не лекарство на все случаи жизни, хотя многие люди стремятся универсально использовать биологически активные добавки для лечения всех болезней. Именно поэтому сейчас, в век доказательной медицины, необходимо упорядочить образование врачей в области БАДов. Важно заниматься просветительской работой среди населения, чтобы люди четко понимали предназначение БАДов и не объединяли понятия «лекарство» и «БАД», руководствовались назначением врача, при приобретении обращали внимание на имидж фирмы – производителя, так как далеко не все производители являются порядочными. Основной проблемой БАД на сегодняшний день также является вопрос обеспечения их должного качества. Основные направления его решения - усиление контроля на всех этапах производства и реализации. Также очень важным является проведение научно-исследовательских работ, клинических испытаний БАД, направленных на выявление запрещенных допинг-препаратов. Решение всех этих проблемных вопросов сделает использование БАДов безопасным и эффективным, позволит простым потребителям полностью не рисковать своим здоровьем, а спортсменам подарит уверенность в себе и своем организме, ведь в действительности здоровый дух обитает в здоровом теле!

Список литературы:

1. Берк Л. Спортивные добавки и спортивное питание. В: Харгривз М., Хоули Дж., редакторы. Физиологические основы спортивной деятельности. Сидней: Макгроу-Хилл; 2003.
2. Гейер Х., Парр М. К., Марек У. и др. Анализ негормональных пищевых добавок для анаболических андрогенных стероидов-результаты международного исследования МОК. Int J Sports Med. 2004;25:124-9.
3. Хаттон С, Грин Г, Амброуз П. Препараты, повышающие работоспособность: понимание рисков. Физико-Медицинская Реабилитационная Клиника N Am. 2014;25(4):897-913.
4. Сагоэ D, Молде H, Андреассен CS и др. Глобальная эпидемиология использования анаболических андрогенных стероидов: мета-анализ и мета-регрессионный анализ. Энн Эпидемиол. 2014;24:383.
5. Мэдден С. Наркотики и допинг у спортсменов. В: Спортивная медицина Неттера. 1-е изд. Филадельфия: Сондерс/Эльсевир; 2010.
6. О некоторых аспектах полноценного питания [электронный ресурс] — Режим доступа. — URL: https://zpp.rospotrebnadzor.ru/news/regional/236719
7. РИА НОВОСТИ «ВЦИОМ представил итоги опроса о потреблении россиянами БАДов и витаминов» [электронный ресурс] — Режим доступа. — URL: https://ria.ru/20210419/opros-1728968611.html