Статья опубликована в рамках: Научного журнала «Студенческий» № 27(113)

Рубрика журнала: Сельскохозяйственные науки

Скачать книгу(-и): скачать журнал часть 1, скачать журнал часть 2

Библиографическое описание:
Хемий И.В. ОЦЕНКА ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ КАЧЕСТВ КОРОВ ГЕРЕФОРДСКОЙ ПОРОДЫ // Студенческий: электрон. научн. журн. 2020. № 27(113). URL: https://sibac.info/journal/student/113/186450 (дата обращения: 14.08.2020).

ОЦЕНКА ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ КАЧЕСТВ КОРОВ ГЕРЕФОРДСКОЙ ПОРОДЫ

Хемий Иван Васильевич

студент 3 курса бакалавриата, биология (охотоведение), Красноярский государственный университет,

РФ, г. Красноярск

EVALUATION OF THE REPRODUCTIVE QUALITIES OF HEREFORD COWS

 

Ivan Hemi

3rd year student of bachelor's, biology (hunting,), Krasnoyarsk state University,

Russia, Krasnoyarsk

 

АННОТАЦИЯ

Мясное скотоводство является перспективной отраслью, способной повысить эффективность и увеличить объёмы производства говядины. В Красноярском крае имеются все условия для развития мясного скотоводства. Племенная база мясного скотоводства Красноярского края представлена тремя племенными репродукторами: ЗАО «Интикульское» Новосёловского района, ЗАО «Назаровское» Назаровского района, и ООО «Ирина» Идринского района.

ABSTRACT

Beef cattle breeding is a promising industry that can improve the efficiency and increase the volume of beef production. The Krasnoyarsk territory has all the conditions for the development of beef cattle breeding. Breeding base of meat cattle breeding of Krasnoyarsk Krai is represented by three breeding reproducers: ZAO "Inticancha" the district of Novosyolovo, JSC "Nazarovo" Nazarovsky district, and "Irina" Idrinsky district.

 

Ключевые слова: герефордская порода, воспроизводительные качества, мясное скотоводство.

Keywords: Hereford breed, reproductive qualities, beef cattle breeding.

 

Целью исследования являлось оценить воспроизводительные качества коров герефордской породы.

Задачи исследования:

  1. Изучить воспроизводительные качества коров герефордской породы.
  2. Определить мясную продуктивность молодняка
  3. Определить экономическую эффективность производства мяса.

Исследование проводилось на ферме индивидуального предпринимателя Филонова А.А. Она расположена в Красноярском крае, Бирилюсского района.

Для того чтобы оценить воспроизводительные качества коров использовали данные племенного учета за период 2017-2019 годы.

Нами изучались такие показатели как: продолжительность стельности, межотельный период, сервис-период, количество жизнеспособных телят. Молочная продуктивность коров оценивалась по живой массе телят по периодам развития и среднесуточным приростам. Воспроизводительные качества кров можно увидеть в таблице 1.

Таблица 1.

Воспроизводительные качества коров по трем отелам

п/н

Инвентарный номер

2017 год (1 отел)

2018 год (2 отел)

2019 год (3 отел)

Продолжительность стельности, дн

МОП, дн

Сервис период, дн

Продолжительность стельности, дн

МОП, дн

Сервис период, дн

Продолжительность стельности, дн

МОП, дн

Сервис период, дн

1

4650

254

372

58

314

529

34

327

361

61

2

4821

295

428

142

286

450

37

317

354

39

3

4834

284

438

153

285

445

38

352

390

61

4

4894

259

369

53

316

469

32

300

332

31

5

4929

262

348

50

298

448

50

320

370

68

6

6173

239

358

73

285

350

38

338

376

75

7

6176

273

448

164

284

348

39

315

354

41

8

6858

265

331

47

284

342

39

317

356

39

9

6929

293

450

144

306

356

42

300

342

31

10

10675

277

463

160

303

353

45

283

328

48

Итого

2701/10

4005/10

1044/10

2961/10

4090/10

394/10

3169/10

3563/10

494/10

Ср. ариф

270±17,5

400±15,6

104±16,3

296±4,09

409±21,1

39±6,25

316±6,25

356±6,09

49±4,98

 

По представленным данным, можно видеть, что продолжительность стельности изучаемой группы в 2019 году незначительно превысила результат 2018 года.

Межотельный период сократился на 53 дня, а сервис-период в обеих группах не больше 50 дней, что не соответствует биологическим параметрам герефордской породы в 60-75 дней.

При оценке половой деятельности коров важно обращать внимание на качество и жизнеспособность полученного потомства. Живая масса молодняка представлена в таблице 2.

Таблица 2.

Скорость роста молодняка в молочный период

Исследуемая группа

Живая масса в возрасте (месяцы), кг

при рождении

3

6

8

Среднесуточный прирост, кг

Телята 2016 год

30

106

173

224

0,808

Телята  2017 год

32

110

181

223

0,795

Телята 2018 год

33

100

179

231

0,825

 

Из данной таблицы видно, что живая масса телят не зависит от возраста коров и не зависит от календарного года выращивания.

Таблица 3.

Скорость роста молодняка в мясной период

Год

9 месяцев, кг

18 месяцев, кг

Убойная масса, кг

Убойный выход, %

2016

Итого

1453

2355

1289

Среднее

291±3,02

471±5,54

257,8±5,59

54,7±1,74

2017

Итого

772

1399

768

 

Среднее

257±4,51

466±4,81

256±4,58

54,9±1,43

2018

Итого

1584

2849

1506

 

Среднее

264±1,57

474±5,42

251±4,28

52,9±1,23

 

По данным мясной продуктивности была рассчитана экономическая эффективность производства мяса. При расчете использовались материально денежные затраты хозяйства на единицу продукции, цена реализации и выручка от реализации.

Производство мяса в ИП Глава КФХ Филонов А.А. является рентабельной отраслью. Высокая рентабельность объясняется тем, что животные получают качественные корма и себестоимость этих кормов низкая.

Животные в зимний период находятся на открытых площадках на толстой подстилке из соломы, в сильные холода находятся в облегченных постройках.

Крестьянское фермерское хозяйство расположено в Красноярском крае, Бирилюсского района, летний лагерь - в 3-х км от села Арефьево.

Заключение:

Основная отрасль производственной деятельности – разведение и производство мяса герефордской породы.

Установлено, что продолжительность стельности у коров герефордской породы в крестьянском фермерском хозяйстве увеличивается с возрастом: по первому отелу продолжительность стельности была 277 суток, по второму отелу – 296, по третьему отелу – 316 суток. Живая масса при рождении телят не зависит от возраста коров и находится в пределах 30–33 кг.

Бычки герефордской породы обладают высокой скоростью роста. В возрасте 18 месяцев их живая масса находится в пределах 460–470 кг, среднесуточный прирост живой массы за период 9–18 месяцев находится в пределах 700 граммов.

 

Список литературы:

  1. Антал Я. Выращивание молодняка крупного рогатого скота.- М.: Агропромиздат, 1987. - 77 с.
  2. Амерханова, Х. А. Племенная база мясных пород – основа мясного скотоводства / Х. А. Амерханов, Д. Л. Левантин, И. М. Дунин // Зоотехния. 2000. – №11. – С. 6-10
  3. Амерханов Х.А. Мясное скотоводство Канады // Молочное и мясное скотоводство. – 2004. – №6. – С. 8-9.
  4. Бахараев А. Оценка мясной продуктивности и эффективности выращивания животных Салерс в зависимости от сезона рождения / А. Бахараев // Главный зоотехник. – 2013. – №7. – С. 26– 31.

Оставить комментарий

Форма обратной связи о взаимодействии с сайтом