ВЛИЯНИЕ  РАЗЛИЧНЫХ  ФАКТОРОВ  НА  ПРОРАСТАНИЕ  И  РОСТ  ПШЕНИЦЫ

Лыгин  Сергей  Александрович

канд.  хим.  наук,  доцент  Бирского  филиала  Башкирского  государственного  университета,  РФ,  г.  Бирск

E -mail:  lygins@mail.ru

Жигалова  Екатерина  Алексеевна

студент  факультета  биологии  и  химии  Бирского  филиала  Башкирского  государственного  университета,  РФ,  г.  Бирск

E-mail: 

INFLUENCE  OF  VARIOUS  FACTORS  ON  THE  GERMINATION  AND  GROWTH  OF  WHEAT

Sergei  Lygin

candidate  of  chemistry,   associate  professor  Birsk  branch  of  the  Bashkir  State  University,  Russia  Birsk

Catherine  Zhigalova

student  of  biology  and  chemistry   Birsk  branch  of  the  Bashkir  State  University,  Russia  Birsk

АННОТАЦИЯ

В  статье  рассматривается  вопрос  влияния  внешних  факторов  на  рост  и  развитие  растений  семейства  злаковых,  а  именно  пшеницы.

Установлено,  что  вода,  которая  подвергалась  внешнему,  как  словесному  воздействию,  так  и  различной  музыки  по  разному  оказывала  влияние  на  прорастание  зерна,  а  затем  и  рост  самого  растения.

ABSTRACT

The  article  presents  the  external  influence  on  the  growth  and  development  of  plants  of  the  cereals  family,  namely  wheat. 

It  is  found  that  water,  which  was  affected  by  verbal  influence  and  different  music,  in  different  ways  influenced  the  germination  of  grain,  and  then  the  growth  of  the  plant.

Ключевые  слова:   фактор;  музыка;  свойства;  структура;  вода;  пшеница.

Keywords:  factor;  music;  properties;  structure;  water;  wheat.

Вопрос  влияния  различных  факторов  на  рост  и  прорастание  пшеницы  не  нов.  Известны  данные  влияния  светового  дня  [4],  а  также  глубины  посадки  зерен  [5,  с.  65]  и  т.  д.  Однако,  влияние  таких  факторов,  как  разные  виды  воды  и  плюс  еще  внешнее  воздействие  на  нее,  до  сего  времени  не  рассматривалось.  В  этом  заключается  актуальность  данного  исследования.

Как  известно,  вода  является  необходимым  условием  существования  всех  живых  организмов  на  Земле,  и  растения  не  являются  исключением.  Вода  составляет  70—95  %  их  биомассы.  Все  процессы  жизнедеятельности  растений  протекают  с  использованием  воды.  Обмен  веществ  в  растительном  организме  происходит  только  при  достаточном  количестве  воды.  С  водой  в  растение  поступают  минеральные  соли  из  почвы.  Она  обеспечивает  непрерывный  ток  питательных  веществ  по  проводящей  системе.  Без  воды  не  могут  прорастать  семена,  не  будет  происходить  фотосинтез.  Вода  в  виде  растворов,  наполняющих  клетки  и  ткани  растения,  обеспечивает  его  упругость,  сохранение  определенной  формы.  Достаточное  количество  или  нехватка  влаги  в  клетках  влияют  на  все  жизнедеятельные  процессы  растения.  Но  качество,  структура  и  свойства  воды  также  оказывают  не  малое  влияние  на  их  рост  [3].

Оказывается,  что  вода  обладает  информационными  свойствами  и  их  можно  менять,  воздействую  различными  факторами.  Оставаясь  неизменной  по  своим  физико-химическим  характеристикам,  при  запоминании  информации  вода  меняет  свою  структуру,  молекулы  воды  объединяются  в  кластеры,  являющиеся  ячейками  памяти.  Вода  представляет  собой  иерархию  правильных  объемных  структур,  в  основе  которых  лежит  кристаллоподобный  «квант  воды»  —  кластер,  состоящий  из  57  ее  молекул.  Кванты  воды  взаимодействуют  друг  с  другом  за  счет  свободных  водородных  связей,  что  приводит  к  появлению  структур  второго  порядка  в  виде  шестигранников,  состоящих  из  912  молекул  воды,  и  время  существования  такой  структуры  весьма  велико.  Эту  структуру  воды  С.В.  Зинин  назвал  «основным  структурным  элементом  воды»,  а  в  чистой  родниковой  воде  мириады  таких  кристалликов  [2].

Данное  обстоятельство  на  протяжении  нескольких  лет  пытается  доказать  и  японский  исследователь  Масару  Эмото  (Masaru  Emoto).  В  своих  опытах  он  влиял  на  воду  музыкой,  молитвами,  разговорами,  событиями  и  другими  факторами,  а  затем  наблюдал  за  изменением  структуры  воды.  Чтобы  увидеть,  как  выглядит  записанная  водой  информация,  Эмото  Масару  фотографировал  замороженную  воду.  Для  этого  в  чашки  Петри  помещались  по  капле  воды  и  резко  охлаждались  в  морозильнике.  После  2-х  часов  чашки  Петри  переносились  в  специальный  прибор,  состоящий  из  холодильной  камеры,  микроскопа  и  фотоаппарата.  Кристаллы  воды  рассматривались  при  температуре  −5⁰C  с  200—500-кратным  увеличением.  Делались  снимки  наиболее  характерных  кристаллов.  Эмото  утверждал,  что  форма  образующихся  при  этом  кристаллов  льда  варьируется  в  зависимости  от  эмоционального  окраса  воспринятой  информации.  Позитивные  мысли  и  чувства,  гармоничные  мелодии  порождают  симметричные  «рисунки»,  негативные  —  хаотичные  и  бесформенные,  с  рваными  краями  рис.  1. 

Рисунок  1.  Разновидности  кристаллов:  1.  кристалл  дистиллированной  воды,  не  подвергнутый  воздействию;  2.  кристалл  ключевой  воды;  3.  кристалл  из  воды  антарктического  льда;  4.  кристалл  воды,  прослушавшей  «Пастораль»  Бетховена;  5.  кристалл  после  прослушивания  тяжелого  металлического  рока  [1]

В  нашем  опыте  мы  решили  испытать  действие  воды  с  измененной  структурой  на  рост  и  развитие  зерен  пшеницы,  это  и  явилось  целью  нашего  исследования.

Пшеница  (лат.  Triticum)  —  род  травянистых,  в  основном,  однолетних  растений  семейства  мятликовых.  Одно  из  самых  первых  культурных  растений,  возделываемых  человеком,  которое  и  по  сей  день  остается  основной  зерновой  культурой  во  многих  странах,  в  том  числе  и  в  России  [7]. 

Для  проведения  опыта  взяты  5  видов  воды,  на  четыре  из  которых  подвергались  внешнему  воздействию,  а  дистиллированная  вода  была  взята  в  качестве  контроля.  Эксперимент  проводился  в  трех  повторностях  с  общей  погрешностью  методики  измерений  в  интервале  2—5  %

В  пять  одинаковых  чашек  поместили  по  20  зерен  пшеницы  и  залили  водой:  №  1  —  снеговой,  №  2  и  №  3  —  родниковой,  №  4  —  водопроводной,  №  5  —  дистиллированной.  Семена  находились  в  одинаковых  условиях:  температура,  давление,  свет,  влажность.  Однако  все  же  одно  внешнее  воздействие  было  разным.  На  образец  №  1  воздействовали  добрыми,  призывающими  к  жизни  словами:  «Вы  мои  хорошие,  растите  и  набирайте  сил»,  образцу  №  2  включали  классическую  музыку  (В.А.  Моцарт  «Времена  года»),  а  образцу  №  3  —  тяжелый  рок  (Rammstein  «Rain  Raus»),  на  образец  №4  оказывали  влияние  угнетающими  словами:  «Вы  никому  не  нужны,  вы  должны  погибнуть».  На  образец  №  5  воздействий  не  оказывалось.

В  течение  недели  проводились  наблюдения  и  замеры  ростков  зерен  пшеницы. 

Среднее  значение  результатов  проведенного  эксперимента  представлено  в  таблице  1. 

Таблица  1.

Результаты  прорастания  пшеницы  в  период  с  24  по  31  марта  2014  года,  (%)

Как  видно  из  таблицы,  вода,  на  которую  воздействовали  классической  музыкой,  а  именно  Моцарт  «Времена  года»,  способствовала  лучшему  прорастанию  зерен.  Практически  в  течение  всего  времени  прорастание  составило  90  %.  Даже  контрольный  вариант  прорастания  составил  лишь  75  %.  Во  всех  остальных  вариантах  прорастание  было  ниже  контрольного  на  5—15  %.  Это  указывает  на  то,  что  вода  на  самом  деле  меняет,  упорядочивает  свою  структуру  и  способствует  более  полному  прорастанию  зерен  пшеницы. 

Исходя  из  результатов  данного  эксперимента,  мы  решили  акцентировать  свое  внимание  именно  на  влияние  музыки,  так  как  вода,  на  которую  воздействовали  классической  музыкой,  способствовала  лучшему  прорастанию  зерен. 

Если  сравнить  два  результата  воздействия  родниковой  воды,  находящейся  под  влиянием  А  —  классической  музики  и  Б  —  под  влиянием  тяжелого  рока  (Rammstein  «Rain  Raus»),  на  седьмой  день  эксперемента,  то  можно  обнаружить  существенную  разницу  в  прорастании  зерен. 

А                                            Б

Рисунок  2.  Прорастание  зерен  пшеницы  под  воздействием  внешних  факторов:  А  —  классическая  музыка  (В.А.  Моцарт  «Времена  года»);  Б  —  тяжелый  рок  (Rammstein   «Rain  Raus»)

Как  видно  на  рисунке  2,  зерна  на  фотографии  А  выглядят  более  сильными  и  мощьными,  нежели  зерна  с  фотографии  Б,  где  на  много  больше  колличество  зерен,  не  давших  ростков,  а  также  имеются  два  проросших,  а  затем  загнивших  зерна.  Следует  уточнить,  что  при  дальнейшем  росте  зерен,  то  есть  после  посадки,  разница  в  силе  и  мощи  зерен  оставалась  существенной 

Рисунок  3.  Ростки  пшеницы  после  полива:  A'  —  родниковая  вода,  обработанная  музыкой  «тяжелый  рок»;  Б'  —  родниковая  вода,  обработанная  классической  музыкой

На  рис.  4  представлены  кристаллы  воды,  которую  так  же,  подвергали  воздействию  разных  стилей  музыки  [6].

Рисунок  4.  Кристаллы  воды  ,  обработанные:  а  —  классической  музыкой;  б  —  музыкой  «тяжелый  рок»

Заметна  существенная  разница  в  форме  кристаллов:  а  —  кристалл  симметричный,  имеет  четкие  очертания,  на  фотографии  б  —  бесформенный  кристалл  с  рваными  краями.  Этот  факт  дает  основание  считать,  что  вода  из  одного  источника  под  внешним  воздействии  приобрела  разные  свойства:  первая  дала  силы  для  жизни,  а  вторая  оказала  угнетающее  воздействие.

По  результатам  проделанного  эксперимента  можно  сделать  вывод,  что  вода,  на  которую  производилось  внешнее  воздействие  как  словесное,  так  и  музыкальное,  меняет  свою  структуру,  в  результате  чего  прорастание  зерен  пшеницы  значительнее  в  воде,  на  которую  действовали  добрыми  словами  и  классической  музыкой.

Список  литературы:

1. Википедия.  Свободная  энциклопедия.  Эмото,  Масару.  —  [Электронный  ресурс]  —  Режим  доступа  —  URL:  http://ru.wikipedia.org/wiki/Эмото,  Масару  (дата  обращения  29.10.2013).
2. Грин  Е.  Вода  —  основа  биологической  жизни.  —  [Электронный  ресурс]  —  Режим  доступа  —  URL:  http://www.proza.ru/2010/12/15/290  (дата  обращения  29.01.2014).
3. Значение  воды  для  жизни  растений.  —  [Электронный  ресурс]  —  Режим  доступа  —  URL:  http://scienceland.info/biology6/water  (дата  обращения  09.10.2013).
4. Назаренко  Л.В.  Факторы  внешней  среды,  их  влияние  на  рост  и  развитие  сельскохозяйственных  культур  длинного  дня  на  примере  пшеницы.  —  [Электронный  ресурс]  —  Режим  доступа  —  URL:  http:  //ej.kubagro.ru  /2013/09  /pdf/91.pdf  (дата  обращения  19.12.2013).
5. Подвысоцкий  В.Ф.  Глубина  заделки  семян  озимой  пшеницы  //Научн.  тр.  УСХА.  Киев,  —  1972.  —  Вып.  66.  —  С.  64—68.
6. Родниковая  вода  в  вашем  доме.  —  [Электронный  ресурс]  —  Режим  доступа  —  URL:  http://aqvadisk.ru/226.html?PHPSESSID=  16f52bc511054d9757  f18f4a513270b8  (дата  обращения  25.03.2014).
7. Чумак  А.А.  Исследовательский  проект.  «Пророщенная  пшеница  —  бесценный  подарок  природы!».  —  [Электронный  ресурс]  —  Режим  доступа  —  URL:  http://lib2.znate.ru/docs/index-349491.html   (дата  обращения  29.01.2014).