СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА НЕКОТОРЫХ РАСТЕНИЙ СЕМЕЙСТВА PINACEAE

COMPARATIVE ANALYSIS OF THE FATTY ACID COMPOSITION OF SOME PLANTS OF THE FAMILY PINACEAE

Dina Kozhayeva

Master's student, Sarsen Amanzholov East Kazakhstan University

Kazakhstan, Ust-Kamenogorsk

Manshuk Ibrayeva

PhD, senior-lecturer, Sarsen Amanzholov East Kazakhstan University

Kazakhstan, Ust-Kamenogorsk

АННОТАЦИЯ

  Целью научного исследования являлось определение жирнокислотного состава некоторых растений семейства Pinaceae методом газожидкостной хроматографии. По результатам анализа, в исследуемых образцах растений P.sylvestris и P.sibirica найдено 8 жирных кислот.

ABSTRACT

The purpose of the research was to determine the fatty acid composition of some plants of the family Pinaceae using gas-liquid chromatography. According to the results of the analysis, 8 fatty acids were found in the studied samples of P.sylvestris and P.sibirica plants.

Ключевые слова: P.sylvestris, P.sibirica, жирные кислота

Keywords: P.sylvestris, P.sibirica, fatty acids

Изучение химического состава местных дикорастущих лекарственных растений актуально, поскольку Казахстан является богатейшим источником лекарственного растительного сырья, а практической медициной и народным хозяйством используется лишь малая часть этих ресурсов [1, с.252].

В этой связи актуальным является предоставление способа получения биологически активного комплекса из растений семейства Pinaceae. Хвойные растения содержат большое количество биологически активных веществ, поэтому издревле применяется при лечении самых различных заболеваний, особенно часто находят применение при авитаминозах, заболевании суставов [2, с. 172].

Биологическую активность экстрактов, получаемых при переработке растительного сырья, определяет со­став жирных кислот липидов. Жирные кислоты улучшают структуру кожи и волос, снижают артериальное давление, способствуют профилактике артрита, понижают уровни холестерина и триглицеридов, уменьшают риск тром­бообразования, оказывают положительное воздействие при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, кожных заболеваниях, требуются для нормального развития и функционирования мозга [3, с. 26; 4, с. 511; 5, с. 130, 6, с.125].

Липиды являются важным компонентом энергетического обмена в растительных клетках. Биологическая активность липидов зависит от состава жирных кислот. Наиболее важное значение имеют незаменимые жирные кислоты, которые входят в состав клеточных мембран [7, с. 90; 8, с. 302; 9, с.668, 10, с. 62]. 

Цель: определение жирнокислотного состава растений семейства Pinaceae.

Объект исследования: надземная часть восточно-казахстанских видов растений Pinus sibirica Mayr. и Pinus sylvestris L.

В исследуемых образцах найдено 8 жирных кислот методом газожидкостной хроматографии, процентное содержание которых приведено в таблице 1. [11]

Таблица 1.

Содержание жирных кислот в сырье

По данным рисунка 1, в хвое сосны обыкновенной из жирных кислот преобладает линоленовая кислота, на втором месте – линолевая, а на третьем – пальмитиновая кислота. Жирнокислотный состав сосны сибирской характеризуется преобладанием линолевой кислоты, также отмечается сравнительно высокое содержание олеиновой и линоленовой кислот.

Рисунок 2. Диаграмма жирнокислотного состава растений P.sibirica и P.sylvestris

Заключение. Впервые исследован жирнокислотный состав растений P.sibirica и P.sylvestris. По результатам исследования следует преобладание ненасыщенных жирных кислот над насыщенными.

Список литературы:

1. Павлов Н.В. Флора Казахстана.- Алма-Ата: АН КазССР, 1956.- Т.1. – 354 с.
2. Тимошок Е.Е., Скороходов С.Н., Тимошок Е.Н. Эколого-ценотическая характеристика кедра сибирского (Pinus sibirica Du Tour) на верхней границе его распространения в Центральном Алтае // Вестник Томского гос. ун-та. Биология. - 2012. - № 4. - С 171-181.
3. Петров К.А., Перк А.А., Чепалов В.А., Охлопкова Ж.М. Особенности жирнокислотного состава некоторых растений Якутии в период формирования криорезистентности // Вестник Северо-Восточного федерального университета им. М.К. Аммосова. – 2011. – Т. 38, №2. – С. 26–29.
4. Макаренко С.П., Коненкина Т.А., Путилина Т.Е., Донская Л.И., Музалевская О. В. Жирнокислотный состав липидов эндосперма и зародыша семян Pinus sibirica u Pinus sylvestris // Физиология растений. - 2008. - T. 55. - С. 510-515.
5. Макаренко С.П., Коненкина Т.А., Суворова Г.Г., Оскорбина М.В. Сезонные изменения жирнокислотного состава липидов хвои Pinus sylvestris // Физиология растений. - 2014. - Т. 61. - С. 129-134.
6. Новицкая Ю.И, Чикина П.Ф., Софронова Г.И., Габукова В. В., Макаревский М. Ф. Физиолого-биохимические основы роста и адаптации сосны на Севере. Л.: Наука, 1985. - 156 с.
7. Фуксман И.Л., Саукконен А.А., Степанов А.А. Динамика жирнокислотного состава липидов почек сосны обыкновенной в связи с ее ростом // Химия древесины. - 1987. - № 6. - С. 89–93.
8. Макаренко С.П. Характеристика жирнокислотного состава липидов митохондриальных мембран некоторых видов злаков, различающихся устойчивостью к низким температурам // Биологические мембраны. - 2003. - Т. 20. - № 4. - С. 301–306.
9. Алаудинова Е.В., Миронов П.В. Сравнительная характеристика липидов меристем почек Picea obovata L. и Pinus sylvestris L. // Химия природных соединений. - 2009. - № 6. - С. 666–669.
10. Алаудинова Е. В., Миронов П. В. Сосна обыкновенная: особенности метаболизма мембранных липидов живых тканей почек // Известия ВУЗов. Лесной журнал. - 2011. – Т. 20, № 4. - C. 62-66.
11. Государственная фармакопея Республики Казахстан. – Алматы: Жибек жолы, 2008-2014. – 1-е издание в 3-х томах, 2015-2017. – 2-е издание в 2-х томах.