ПЕРСПЕКТИВНЫЕ  СОРТА  ЯБЛОНИ  ДЛЯ  СЕЛЕКЦИИ  В  УСЛОВИЯХ  СТЕПНОЙ  ЗОНЫ  ЮЖНОГО  УРАЛА

Мережко  Ольга  Евгеньевна

старший  научный  сотрудник,  канд.  биологических  наук,  ГНУ  Оренбургской  ООСиВ  ВСТИСП  Россельхозакадемии,  РФ,  г.  Оренбург

E-mail: 

PERSPECTIVE  APPLE  VARIETIES  FOR  SELECTION  IN  THE  STEPPE  ZONE  SOUTH  URAL

Merezhko  Olga

senior  researcher,  phd.  biological  sciences,  Orenburg  GNU  OOSiV  VSTISP  RAAS,  Russia,  Orenburg

АННОТАЦИЯ

Перед  сельскохозяйственной  наукой  ставится  задача  подобрать  зимостойкие,  урожайные,  лежкие,  высокотоварные  сорта  яблони  для  интенсивных  садов.  За  годы  исследований  2005—2013  гг.  были  проведены  исследования  36  сортов  яблони,  после  этого  выделили  перспективные  сорта  для  селекции. 

ABSTRACT

Before  agricultural  science  seeks  to  pick  hardy,  productive,  maturation,  high-value  apple  varieties  for  intensive  orchards.  Through  years  of  research  2005—2013  gg.  studies  were  carried  out  36  varieties  of  apple,  then  identified  promising  varieties  for  breeding.

Ключевые  сорта:  селекция;  яблоня;  зимостойкость;  лежкость;  интенсивный  сад.

Keywords:  selection;  apple;  winter  hardiness;  keeping  quality;  intensive  garden.

В  Оренбургской  области  яблоня  является  плодовой  культурой,  которая  занимает  в  садах  около  60  %  площади.  Однако,  для  промышленного  и  любительского  садоводства  большинство  районированных  сортов  не  отвечают  современным  требованиям.  С  целью  увеличения  сортимента  актуальным  для  Оренбуржья  является  выведение  новых  сортов,  которые  будут  приспособлены  к  местным  условиям  и  смогут  обеспечить  ежегодное  и  качественное  плодоношение,  которые  позволяли  бы  обеспечивать  каждую  семью  плодами  в  свежем  и  переработанном  виде  в  течение  всего  года.

Селекция  яблони  на  адаптивность  к  биотическим  и  абиотическим  факторам  была  и  остается  одним  из  основных  направлений,  обеспечивающих  повышение  урожайности  и  экономической  эффективности  садоводства  в  существующих  климатических  условиях.  Потепление  климата  в  зимний  период  ведет  к  нестабильности  погодных  условий,  в  результате  чего  деревья  все  чаще  подвергаются  воздействию  комплекса  неблагоприятных  (стрессовых)  факторов,  отрицательно  сказывающихся  на  их  зимостойкости,  устойчивости  к  болезням  и  вредителям,  урожайности  [1,  с.  30—38].

Перед  сельскохозяйственной  наукой  ставится  задача  подобрать  зимостойкие,  урожайные,  лежкие,  сорта  яблони  для  интенсивных  садов.  Многие  широко  распространенные  сорта  не  отвечают  требованием  интенсивного  садоводства. 

Для  решения  проблемы  интенсификации  садоводства  в  России  и  за  рубежом  широкое  применение  получили  сады  на  слаборослых  клоновых  подвоях.  Их  раннее  плодоношение,  быстрое  нарастание  урожайности,  двухкратное  снижение  затрат  на  уходные  работы  по  сравнению  с  садами  на  сильнорослых  подвоях  наиболее  полно  отвечают  требованиям  интенсивного  плодоводства  [2,  с.  20—25;  3,  с.  51—53;  4,  с.  16—20].

Оренбургская  область  расположена  на  южных  отрогах  Уральского  хребта,  переходящих  в  зауральские  степи.  Данный  регион  охватывает  по  почвенно-климатическим  условиям  три  зоны:  лесостепную,  степную,  предгорную  (восток  области).  Зимой  температура  опускается  до  –42—44  ⁰С,  летом  может  повышаться  до  40—41  ⁰С.  Безморозный  период  составляет  в  среднем  144  дня. 

Цель  работы  —  изучение  и  сравнительная  оценка  интродуцированных  сортов  яблони  и  выделение  наиболее  перспективных  и  адаптированных  из  них  для  селекции  в  условиях  степной  зоны  Южного  Урала.

В  процессе  работы  решали  следующие  задачи:

1.  На  основе  конкурсного  сортоизучения  подобрать  наиболее  приспособленные  сорта  яблони  к  погодно-климатическим  условиям  региона.

2.  Оценить  особенности  плодов  по  урожайности  и  составляющим  ее  компонентам.

3.  Выделить  лучшие  сорта  яблони  в  качестве  источников  ценных  признаков  для  селекции.

Объектами  исследования  были  36  сортов  яблони:  полученные  из  Свердловской  селекционной  станции  садоводства,  г.  Екатеринбург  (24  сорта):  Аромат  Уктуса,  Анис  Свердловский,  Благая  Весть,  Горнист,  ВЭМ  Яркий,  Краса  Свердловска,  Ласковая,  Лето  Красное,  Мечтательница,  Отличник,  Ковровое  1,  Ковровое  3,  Ковровое  7,  Папироянтарное,  Первоуральское,  Подарок  Осени,  Персиянка,  Румянка  Свердловская,  Самоцвет,  Серебряное  Копытце,  Свердловчанин,  Солнцедар,  Фермер,  Экранное;  из  Южно-Уральского  НИИ  плодоводства  и  картофелеводства  г.  Челябинск  (4  сорта):  Летнее  Полосатое,  Приземленное,  Чудное,  Братчуд;  из  ВНИИ  селекции  плодовых  культур  г.  Орел  (5  сортов)  Болотовское,  Орлик,  Имрус,  Кандиль  Орловский,  Куликовское,  из  ГУ  НИИ  садоводства  и  лекарственных  растений  «Жигулевские  сады»  г.  Самара  (1  сорт):  Спартак;  из  ВСТИСП  г.  Москва  (2  сорта):  Брусничное,  Васюган. 

Контролем  служили  районированные  сорта  —  Серебряное  Копытце  (летний  сорт),  Приземленное  (осенний  сорт),  Братчуд  (зимний  сорт). 

За  годы  исследований  2005—2013  гг.  сорта  яблони  значительно  различались  по  урожайности  [5,  с.  256—259].  Наиболее  урожайными  были  сорта:  у  летних  —  Брусничное,  Чудное;  у  осенних  —  Приземленное  (К),  Свердловчанин;  у  зимних  —  Братчуд  (К).  Самая  низкая  урожайность  наблюдалась  у  сортов:  у  летних  —  Аромат  Уктуса,  Папироянтарное,  Солнцедар,  Мечтательница;  у  осенних  —  Горнист,  Орлик;  у  зимних  —  Болотовское,  Кандиль  Орловский,  Курнаковское,  Имрус,  Ковровое  1,  Ковровое  3  Ковровое  7  (см.  табл.).

По  данным  результатам,  мы  можем  распределить  сорта  по  средней  урожайности  за  2005—2013  гг.  по  следующим  группам:

I  группа  —  высокоурожайные  —  Чудное;

II  группа  —  урожайные  —  Брусничное;

III  группа  —  среднеурожайные  Солнцедар,  Лето  Красное,

IV  группа  —  малоурожайные,  Анис  Свердловский,  Благая  весть,  ВЭМ  Яркий,  Персиянка,  Первоуральское,  Румянка  Свердловская,  Самоцвет,  Фермер,  Экранное,  Ласковая,  Отличник,  Подарок  Осени,  Свердловчанин,  Васюган,  Мечтательница,  Папироянтарное;

V  группа  —  низкоурожайные  —  Имрус,  Ковровое  1,  Ковровое  3,  Ковровое  7,  Куликовское,  Кандиль  Орловский,  Болотовское,  Горнист,  Орлик,  Спартак.

При  определении  сортов  на  зимостойкость,  в  суровую  зиму  2005—2006  гг.  значительно  пострадала  древесина.  Практически  все  сорта  яблони  имели  повреждение  древесины  в  разной  степени.  Очень  сильное  подмерзание  (4,0—4,5  балла)  имели  сорта  зимнего  срока  созревания:  Кандиль  Орловский,  Куликовское,  Болотовское,  Ковровое  1,  Ковровое  3,  Ковровое  7,  Орлик,  Имрус.  Значительное  подмерзание  (3,0—3,5  балла)  наблюдалось  у  сортов:  Васюган,  Мечтательница,  Папироянтарное,  Спартак.  Слабое  подмерзание  (2,0—2,5  балла):  ВЭМ  Яркий,  Анис  Свердловский,  Горнист,  Солнцедар,  Румянка  Свердловская,  Первоуральское,  Самоцвет,  Свердловчанин,  Васюган,  Лето  Красное,  Аромат  Уктуса,  Краса  Свердловска,  Серебряное  Копытце  (К),  Приземленное  (К).  Очень  слабое  подмерзание  (0,5—1,5  балла):  —  Брусничное,  Персиянка,  Благая  Весть,  Подарок  Осени,  Фермер,  Экранное,  Ласковая,  Летнее  Полосатое,  Чудное,  Отличник,  Братчуд  (К).

Лежкость  —  это  способность  плодов  некоторое  время  сохранять  свои  пищевые  и  питательные  свойства.  Биологические  особенности  сорта  являются  основным  фактором,  влияющим  на  способность  плодов  к  хранению.  На  хранение  следует  закладывать  в  основном  плоды  позднезимнего  и  зимнего  сроков  созревания,  хотя  при  холодном  хранении  некоторые  летние  и  осенние  сорта  можно  успешно  хранить  2—3  месяца.  Осенние  сорта  хранились  неодинаково  от  80  до  110  дней.