Телефон: +7 (383)-202-16-86

Статья опубликована в рамках: XLIV Международной научно-практической конференции «Инновации в науке» (Россия, г. Новосибирск, 27 апреля 2015 г.)

Наука: Сельскохозяйственные науки

Скачать книгу(-и): Сборник статей конференции

Библиографическое описание:
Платонова Т.В. ОЦЕНКА ПЕРСПЕКТИВНЫХ КЛОНОВ ЧАБЕРА ГОРНОГО (SATUREJA MONTANA L.) В ПРЕДГОРНОМ КРЫМУ // Инновации в науке: сб. ст. по матер. XLIV междунар. науч.-практ. конф. № 4(41). – Новосибирск: СибАК, 2015.
Проголосовать за статью
Дипломы участников
У данной статьи нет
дипломов

 

 

ОЦЕНКА  ПЕРСПЕКТИВНЫХ  КЛОНОВ  ЧАБЕРА  ГОРНОГО  (SATUREJA  MONTANA  L.)  В  ПРЕДГОРНОМ  КРЫМУ

Платонова  Татьяна  Витальевна

научный  сотрудник,  Государственное  бюджетное  учреждение  Республики  Крым  «Научно-исследовательский  институт  сельского  хозяйства  Крыма»,  РФ,  г.  Симферополь

E-mail: 

 

EVALUATION  OF  PROMISING  CLONES  OF  WINTER  SAVORY  (SATUREJA  MONTANA  L.)  IN  THE  PRE-MOUNTAIN  CRIMEA

Platonova  Tatyana

research  assistant,  State  Budgetary  Institution  of  the  Republic  of  Crimea  “Research  Institute  of  Agriculture  of  Crimea”,  Russia,  Simferopol

 

АННОТАЦИЯ

Изучены  клоны  чабера  горного  с  целью  отбора  высокопродуктивных  форм  в  условиях  Предгорного  Крыма.  Представлены  данные  по  содержанию  эфирного  масла  и  урожайности  у  27  перспективных  образцов  Satureja  montana  L.  Дана  характеристика  лучших  клонов  по  морфологическим,  хозяйственным  признакам  и  выделены  образцы,  перспективные  для  селекции. 

ABSTRACT

Clones  of  a  winter  savory  for  the  purpose  of  selection  of  high-productive  forms  on  conditions  of  the  pre-mountain  Crimea  are  studied.  The  data  on  content  of  essential  oil  and  productivity  at  27  promising  samples  of  Satureja  montana  L.  are  presented.  A  characteristic  of  the  best  clones  on  morphological,  farm  features  are  given  and  samples  promising  for  selection  are  singled  out.

 

Ключевые  слова:  эфирное  масло;  чабер  горный;  урожайность

Keywords:  essential  oil;  winter  savory;  productivity

 

Чабер  горный  (Satureja  montana  L.)  —  полукустарник  высотой  до  70  см  из  сем.  Lamiaceae.  В  диком  и  окультуренном  виде  распространён  в  Крыму,  странах  Средиземноморья,  Западной  Европе,  Средней  Азии,  США,  других  регионах.  Растение  неприхотливо,  но  хорошо  растёт  на  легких  плодородных  почвах.  В  надземной  части  растения  содержится  эфирное  масло,  основными  компонентами  которого  являются  карвакрол  и  тимол.  Сырьё  и  эфирное  масло  чабера  используют  в  медицинской  практике  как  бактерицидное,  антигельминтное,  спазмолитическое,  отхаркивающее,  гипотензивное,  аппетитное,  слабое  мочегонное  и  желчегонное  средство.  Чабер  является  популярной  приправой  к  мясным,  рыбным,  грибным  блюдам.  Используют  его  и  для  ароматизации  острых,  пикантных,  пряных  соусов,  сыров,  а  также  при  консервировании  овощей. 

Изучение  перспективных  селекционных  образцов  S.  montana  L.  проводили  в  2013,  2014  гг.  на  экспериментальной  базе  ГБУ  РК  НИИСХ  Крыма,  расположенной  в  предгорной  зоне  Крыма  (с.  Крымская  Роза  Белогорского  района).  Место  проведения  работ  относится  к  IV  агроклиматическому  району,  который  характеризуется  как  верхний  предгорный,  теплый,  недостаточно  влажный  и  входит  в  северный  подрайон  с  умеренно  мягкой  зимой  [4,  с.  9].  Почвы  –  предгорные  карбонатные  черноземы  на  элювии  и  делювии  плотных  карбонатных  пород.  Климат  территории  испытаний  умеренно-континентальный:  длина  периода  с  температурой  выше  10  ºС  около  5,5—6  месяцев,  среднегодовая  температура  воздуха,  по  данным  метеостанции  Белогорск,  9,8  ºС.  Среднегодовая  сумма  осадков  составляет  450—500  мм.  ГТК  в  среднем  равен  0,92,  что  свидетельствует  об  умеренно-засушливом  характере  агроклиматических  условий  в  период  вегетации  [3,  с.  6—10].

Учёты,  анализы,  наблюдения  и  обработку  данных  выполняли  согласно  методическим  указаниям  «Биохимические  методы  анализа  эфиромасличных  растений  и  эфирных  масел»  [1,  с.  11—16],  «Селекция  эфиромасличных  культур»  [5,  с.  124—128].  Сырьём  для  определения  содержания  эфирного  масла  являлся  однолетний  зелёный  прирост,  срезанный  в  фазу  массового  цветения.  Вычисление  статистических  характеристик  выборки  при  количественной  изменчивости  осуществляли  согласно  «Методике  полевого  опыта»  Б.А.  Доспехова  [2,  с.  204—209],  руководствуясь  основными  положениями  для  работы  с  малыми  выборками  (несгруппированными  данными).  Изучаемые  образцы  были  представлены  индивидуальными  отборами  из  семенной  популяции  от  свободного  опыления  лучших  клонов  чабера  горного  с  последующим  клоновым  закреплением  признаков.

В  результате  изучения  27  селекционных  клонов  S.  montana  L.  по  первому  году  вегетации  установлено,  что  содержание  эфирного  масла  в  свежем  сырье  варьировало  в  пределах  0,500—0,825  %,  урожайность  сырья  —  48—123  г/раст.,  сбор  эфирного  масла  —  0,29—0,92  г/раст.  По  урожайности  зелёной  массы  средняя  совокупности  с  95  %  уровнем  вероятности  находилась  в  интервале  74,3÷92,3  г/раст.,  по  содержанию  эфирного  масла  в  свежем  сырье  —  0,638÷0,704  %  (табл.  1).  Выделено  9  клонов  (№№  1,  2,  7,  8,  10,  14,  15,  23,  27)  с  урожайностью  сырья,  варьировавшей  в  пределах  93—123  г/раст.,  что  превысило  среднюю  совокупности  на  0,8-13,3%  и  8  клонов  (№№  8,  9,  10,  13,  18,  21,  22,  25)  с  массовой  долей  эфирного  масла  в  свежем  сырье,  варьировавшей  в  пределах  0,750—0,825  %,  что  превысило  среднюю  совокупности  на  6,5—17,2  %.  По  сбору  эфирного  масла  достоверно  превысили  среднюю  совокупности  (0,56±0,06  г/раст.)  8  образцов  (№№  1,  7,  8,  10,  15,  18,  22,  27)  в  интервале  от  0,72  до  0,92  г/раст.,  что  составляет  16,1—48,4  %.

Таблица  1.

Характеристика  лучших  клонов  чабера  горного  по  продуктивности,  2013  г.

№  клона

Урожай  зелёной 

массы,  г/растение

Массовая  доля  эфирного

  масла  в  сырье,  %

Сбор  эфирного 

масла,  г/растение

свежем

абс.  сухом

1

113

0,650

1,809

0,73

2

93

0,550

1,531

0,51

7

122

0,650

1,809

0,79

8

104

0,750

2,158

0,78

9

48

0,750

2,151

0,36

10

123

0,750

2,151

0,92

13

53

0,750

2,120

0,40

14

94

0,650

1,837

0,61

15

107

0,700

1,997

0,75

18

88

0,825

2,367

0,73

21

67

0,750

2,139

0,50

22

87

0,825

2,367

0,72

23

93

0,500

1,426

0,46

25

68

0,750

2,139

0,51

27

122

0,625

1,783

0,76

±  t05·S

83,3±9,0

(74,3÷92,3)

0,671±0,033

(0,638÷0,704)

1,911±0,097

(1,814÷2,008)

0,56±0,06

(0,50÷0,62)

 

По  второму  году  вегетации  по  урожайности  зелёной  массы  средняя  совокупности  с  95%  уровнем  вероятности  находилась  в  интервале  206,9÷358,5  г/раст.,  по  содержанию  эфирного  масла  в  свежем  сырье  —  0,568÷0,634  %  (табл.  2).  Выделено  6  клонов  (№№  1,  3,  10,  18,  20,  22)  с  урожайностью  сырья,  варьировавшей  в  пределах  430—850  г/раст.,  что  превысило  среднюю  совокупности  на  12,0—120,0  %  и  9  клонов  (№№  1,  2,  5,  7,  14,  15,  16,  26,  27)  с  массовой  долей  эфирного  масла  в  свежем  сырье,  варьировавшей  в  пределах  0,650—0,800  %,  что  превысило  среднюю  совокупности  на  3,2—26,2  %.  По  сбору  эфирного  масла  достоверно  превысили  среднюю  совокупности  7  образцов  (№№  1,  3,  7,  10,  18,  20,  22)  в  интервале  от  2,28  до  6,80  г/раст.,  что  составляет  2,2—204,9  %.  Лучшими  по  комплексу  признаков  в  2014  г.  были  образцы  №№  3,  7,  10,  18,  20,  22. 

Таблица  2.

Характеристика  лучших  клонов  чабера  горного  по  продуктивности,  2014  г.

№  клона

Урожай  зелёной  массы,  г/растение

Массовая  доля  эфирного  масла  в  сырье,  %

Сбор  эфирного  масла,  г/растение

свежем

абс.  сухом

1

850

0,800

2,172

6,80

2

122

0,675

1,832

0,82

3

465

0,600

1,629

2,79

5

67

0,675

1,832

0,45

7

325

0,700

1,900

2,28

10

430

0,625

1,567

2,69

14

270

0,650

1,630

1,76

15

140

0,650

1,630

0,91

16

73

0,700

1,755

0,51

18

640

0,550

1,402

3,52

20

460

0,550

1,402

2,53

22

645

0,500

1,275

3,23

26

292

0,650

1,657

1,90

27

145

0,750

1,912

1,09

±  t05·S

282,7±75,8

(206,9÷358,5)

0,601±0,033

(0,568÷0,634)

1,556±0,095

(1,461÷1,651)

1,71±0,52

(1,19÷2,23)

 

Высота  растений  варьировала  в  пределах  23,0—53,0  см,  доверительный  интервал  для  среднего  значения  по  этому  признаку  составил  41,6±2,5  см.  Диаметр  растений  варьировал  в  пределах  33,0—101,0  см,  доверительный  интервал  для  среднего  значения  составлял  70,2±6,0  см.  Достоверно  превысили  среднюю  совокупности  по  высоте  куста  образцы  №№  1,  7,  8,  18,  22,  26  —  на  0,1—102  %;  по  диаметру  растения  №№  7,  12,  14,  15,  18,  20,  22,  23,  26  —  на  1,0—31,7  %.  По  результатам  двух  лет  изучения  выделено  по  сбору  эфирного  масла  5  клонов  чабера  горного  (№№  1,  7,  10,  22,  27).

 

Список  литературы: 

  1. Биохимические  методы  анализа  эфиромасличных  растений  и  эфирных  масел  :  сб.  науч.  тр.  Симферополь,  1972.  —  107  с.
  2. Доспехов  Б.А.  Методика  полевого  опыта  (с  основами  статистической  обработки  результатов  исследований).  М.:  Агропромиздат,  1985.  —  351  с.
  3. Методические  рекомендации  по  анализу  погодно-климатических  условий  и  результатов  выращивания  сельскохозяйственных  культур.  Симферополь,  2008.  —  55  с.
  4. Савчук  Л.П.  Климат  предгорья  Крыма  и  эфироносы.  Симферополь,  2006.  —  76  с.
  5. Селекция  эфиромасличных  культур  (методические  указания).  Симферополь,  1977.  —  150  с.

 

Проголосовать за статью
Дипломы участников
У данной статьи нет
дипломов

Оставить комментарий