АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА В КАЗАХСТАНЕ

ANALYSIS OF MILK PRODUCTION DEVELOPMENT IN KAZAKHSTAN

Baurzhan Karimov

candidate of economic sciences, Associate professor, Humanitarian-technical academy,

Kazakhstan, Kokshetau

Serik Ismukanov

senior lecturer, Humanitarian-technical academy,

Kazakhstan, Kokshetau

АННОТАЦИЯ

В статье приводится анализ молочного производства в Казахстане на основании имеющихся государственных программ развития, информации статистических органов и предприятий молочной сферы. Приведены основные тенденции развития молочного производства с учетом стратегических планов развития, государственной поддержки отрасли и конкретного предприятия.

ABSTRACT

In article the analysis of milk production in Kazakhstan is provided on the basis of the available state development programs, information of statistical bodies and the enterprises of the dairy sphere. The main tendencies of development of milk production taking into account strategic development plans, the state support of branch and milk enterprise are given.

Ключевые слова: молочное производство; государственные программы развития; государственная поддержка; субсидирование.

Keywords: milk production; state development programs; government support; subsidies.

Развитие молочного производства, как и всего сельского хозяйства, в Казахстане основано на поддержке различных стратегических государственных программ развития.

Наиболее важными из них являются:

1. Стратегия «Казахстан-2050», где планируется увеличить к 2020 году объем государственной поддержки сельского хозяйства в 4,5 раза, а к 2050 году увеличить долю продукции сельского хозяйства в ВВП страны в 5 раз [4].
2. Стратегический план развития РК до 2020 года, где планируется к 2020 году увеличить производительность труда в агропромышленном комплексе не менее чем в 4 раза, обеспечить поливной водой путем развития, реконструкции и модернизации ирригационных систем орошаемых земель на площади 1 800 тыс. га, снизить оросительную нормы в среднем по республике с 9 180 куб. метров/га до 8 500 куб. метров/га, внедрить на 5 % поливных площадей системы капельного орошения и других водосберегающие технологий полива [3].
3. Программа по развитию АПК РК на 2013–2020 годы «Агробизнес-2020», где планируется увеличить объем государственной поддержки сельского хозяйства за счет субсидирования субъектов АПК в 4,5 раза в 2020 году, пролонгировать долговую нагрузку субъектов АПК за счет рефинансирования и реструктуризации займов не менее чем на 8 лет на общую сумму 300 млрд. тенге, довести объем негосударственных кредитных средств, привлеченных в АПК за счет мер по повышению доступности кредитов и лизинга до 2 трлн. тенге за 2013–2020 годы [2].

Общие расходы, предусмотренные в республиканском и местном бюджетах на реализацию Программы в 2013–2020 годах, составят 3 122,2 млрд. тенге.

В соответствии с Мастер-планом развития отрасли молочного скотоводства в Республике Казахстан до 2020 года необходимыми условиями для развития молочной отрасли являются следующие :

1. низкая себестоимость производства кормов;
2. высокий генетический потенциал животных и соблюдение технологии содержания;
3. наличие рынков сбыта.

Основными направлениями развития молочной отрасли являются следующие:

1. строительство 20 молочно-товарных ферм промышленного типа условной мощностью 1200 дойных голов, или общей емкостью 24 000 дойных голов;
2. строительство 2000 мини молочно-товарных ферм семейного типа, где будут содержаться 187 000 дойных голов с общим удоем 689 тыс. т молока ежегодно;
3. увеличение мощности и модернизация 100 существующих молочно-товарных ферм, на которых рост дойного поголовья составит 23,3 тыс. голов, что обеспечит увеличение производимого объема молока на 74 тыс. тонн;
4. увеличение продуктивности существующего поголовья и объемов производимого молока в сельхозформированиях и личных подсобных хозяйствах на 750 тыс. тонн.

Для реализации поставленных задач предусмотрены

• инвестиционные субсидии (для снижения сроков окупаемости проектов и повышения их инвестиционной привлекательности, выделяются только по приоритетным направлениям);
• страхование и гарантирование займов субъектов АПК (для решения проблемы с нехваткой залогового обеспечения в необходимом объеме для реализации проекта);
• субсидирование ставки вознаграждения по всем видам кредитов в АПК (для обеспечения доступности коммерческих кредитов банков второго уровня и других кредитных организаций для отрасли АПК);
• субсидирование племенного дела (для повышения доли племенного скота и продуктивности животных);
• субсидирование производства продукции (для снижения себестоимости производимой продукции);
• финансирование консультационных затрат и внедрение НИОКР (повышение квалификации фермеров).

Прошло уже три года с момента внедрения государственной программы «Агробизнес-2020». Позитивные моменты для молочного производства в Казахстане следующие:

• производство молока в течение последних лет показывает положительный тренд и ежегодно в среднем растет на 2–3 %;
• поголовье крупнорогатого скота в хозяйствах ежегодно увеличивается в среднем на 2–3 %. Если сравнивать 2012 год с 2015 годом, поголовье крупного рогатого скота увеличилось с 5 702 до 5 912 тыс. голов;
• производство молока и сливок промышленным способом выросло по сравнению с 2012 годом на 25 %;
• наблюдается рост по таким молочным продуктам, как: сухое молоко (66 %), масло сливочное (28 %), сыр и творог (14 %);
• в области животноводства государственная поддержка за период 2010–2015 гг. выросла более чем в три раза с 16 560 до 69 033 млн. тенге.

Если брать в целом влияние данной государственной программы на АПК страны, то:

• минимизированы риски банкротства по субъектам АПК, участвующих в программе (292 субъектов АПК на общую сумму задолженности 312,9 млрд. тенге);
• сроки возврата кредитных и лизинговых обязательства в среднем продлены на 5–6 лет;
• созданы условия для сохранения порядка 25 тыс. рабочих мест в различных отраслях АПК;
• списаны более 2,5 млрд. тенге просроченных штрафов и пени;
• субсидируется 11 607 ед. сельскохозяйственной техники и оборудования;
• субсидированием ставки вознаграждения охвачены порядка 28% всех кредитов в сфере АПК.

Как видно из приведенных примеров, в данной отрасли в целом наблюдается положительная тенденция.

Авторами был проведен расчет доходности производства молока на примере производителя молока из Северного Казахстана.

Так, согласно расчетам, доход/прибыль с 1 головы составил 837,62 тенге, порог рентабельности – 128,32 тенге, маржинальный доход в расчете на 1 кг молока 33,91 тенге, а доход/прибыль в расчете на 1 кг молока без учета налогов 0,15 тенге, что позволило сделать следующие выводы:

• предприятие при данном уровне цен работает прибыльно;
• корма составляют наибольшую долю расходов;
• без субсидий предприятие было бы убыточным;
• при данном уровне цен на молоко, предприятию не выгодно вкладывать в новое производство (низкая рентабельность собственного капитала);
• при данном уровне цен на молоко, но использовании внешнего финансирования рентабельность предприятия была бы отрицательной;
• производство прекращать также невыгодно (возникают убытки в размере 190,76 тенге на 1 голову).

Резюмируя, в целом по предприятию считаем необходимым:

• для оптимизации затрат – проведение анализа производства (падежа, кормопроизводства);
• для повышения устойчивости предприятия - анализ инвестиций в переработку молока;
• изучить эффективность использования навоза в качестве товара (для растениеводства);
• и что немаловажно меры поддержки государством (например: профессиональный консалтинг) необходимы.

Список литературы:

1. Мастер-план развития отрасли молочного скотоводства в Республике Казахстан до 2020 года. / – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: http://www.mgov.kz/programma-agrobiznes-2020 / (Дата обращения: 25.06.2016).
2. Программа по развитию АПК РК на 2013-2020 годы «Агробизнес-2020». / – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: http://www.adilet.zan.kz/rus/docs/P1300000151 (Дата обращения: 25.06.2016).
3. Стратегический план развития РК до 2020 года. / – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: http://www.edu.gov.kz/ru/strategy/strategicheskiy-plan-razvitiya-respubliki-kazahstan-do-2020-goda (Дата обращения: 25.06.2016).
4. Стратегия «Казахстан-2050». / – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: http://www.strategy2050.kz/ru/ (Дата обращения: 25.06.2016).