ИССЛЕДОВАНИЕ  ФАКТОРОВ,  ВЛИЯЮЩИХ  НА  ПРОЦЕСС  УСТАНОВЛЕНИЯ  ЦЕН  НА  ПРОДУКЦИЮ  ООО  «МЕЧТА»

Строителева  Ольга  Сергеевна

студент  5  курса  Мордовского  университета  им.  Н.П.  Огарева,  РФ,  г.  Саранск

E-mail :  OlgaStroiteleva@yandex.ru

Лашина  Марина  Владимировна

канд.  экон.  наук,  доцент  Мордовского  государственного  университета,  РФ,  г.  Саранск

E-mail:  mvlashina@yandex.ru

FACTORS  AFFECTING  THE  PROCESS  OF  SETTING  PRICES  FOR  «MECHTA»  LTD  PRODUCTS

Olga  Srtoiteleva

5th-year  student  of  the  Mordovia  N.P.  Ogarev  State  University,  Russia,  Saransk

Marina  Lashina

Ph.D.  in  Economics  (Candidate  of  economic  sciences),  assistant  professor  of  the  Mordovia  N.P.  Ogarev   State  University,  Russia,  Saransk

Аннотация

В  статье  рассматриваются  факторы,  которые  оказывают  влияние  на  процесс  установления  цен  на  продукцию  молочного  комбината  ООО  «Мечта»,  проведен  анализ  влияния  данных  факторов  на  предприятие.

ABSTRACT

This  article  concerns  the  factors  affecting  the  bargaining  process  of  «Mechta»  Ltd  Milk  Factory  production  and  presents  the  analysis  of  those  factors’  influence  on  the  enterprise. 

Ключевые  слова:  молочная  отрасль;  сельскохозяйственная  продукция;  мировые  цены;  уровень  рентабельности.

Keywords:  dairy  industry;  agricultural  production;  world  prices;  level  of  profitability.

В  настоящее  время  перед  коммерческими  предприятиями  в  качестве  одной  из  основных  встает  проблема  определения  цены  на  свои  товары  и  услуги.  Рыночная  цена  продукта  формируется  под  влиянием  большого  числа  факторов,  определяющих  состояние  соответствующего  рынка  [4,  с.  65].

Для  самостоятельных  товаропроизводителей,  работающих  на  рынке  с/х,  независимо  от  форм  собственности  вопрос  о  ценах  —  это  вопрос  их  существования  и  благополучия.  Одним  из  известных  молочных  предприятий,  действующих  на  рынке  Республики  Мордовия  является  молочный  завод  ООО  «Мечта»  в  поселке  Чамзинка  города  Саранск  Республики  Мордовия.  Данное  предприятие  перерабатывает  в  сутки  до  200  т  молока  и  является  достаточно  сильным  игроком  на  рынке  республики.

При  разработке  ценовой  стратегии  ООО  «Мечта»  учитывает  целый  набор  факторов.  К  наиболее  значимым  факторам  относятся:

·     сезонные  колебания;

·     динамика  уровня  и  структуры  затрат  на  производство  сельскохозяйственной  продукции;

·     дифференциация  затрат  на  производство  сельскохозяйственной  продукции  по  регионам  России;

·     уровень  рентабельности  производства  сельскохозяйственной  продукции;

·     динамика  паритета  цен  на  сельскохозяйственную  продукцию  и  товары,  услуги  и  работы,  потребляемые  сельским  хозяйством;

·     динамика  мировых  цен.

Сезонные  колебания  довольно  сильно  влияет  на  процесс  формирования  цен  предприятия  ООО  «Мечта»,  поскольку  цены  на  сельскохозяйственную  продукцию  подвержены  ярко  выраженным  сезонным  колебаниям.  Изменение  цен  в  течение  2013  года  на  продукцию  ООО  «Мечта»  приведено  на  рисунке  1.

Рисунок  1.  Изменение  цен  в  2013  году  на  продукцию  ООО  «Мечта»

Как  видно  из  рисунка,  в  целом  самые  высокие  цены  на  молочную  и  сыромаслодельную  продукцию  наблюдаются  в  период  с  января  по  март,  т.  к.  происходит  истощение  запасов  сырья  для  их  производства.  Самая  низкая  стоимость  наблюдается  в  период  с  июня  по  сентябрь,  поскольку  идет  процесс  увеличения  запасов  сырья  в  результате  сбора  зерна  нового  урожая.

При  обосновании  цены  на  сельскохозяйственную  продукцию  следует  учитывать  динамику  себестоимости  молочного  комбината  ООО  «Мечта»,  ее  структуру.  В  составе  себестоимости  сельскохозяйственной  продукции  в  ООО  «Мечта»  учитываются  такие  затраты,  как  затраты  на  материалы,  заработная  плата  с  отчислениями,  а  также  накладные  расходы.  В  структуру  постоянных  издержек  в  ООО  «Мечта»  включаются  накладные  расходы  на  содержание  общепроизводственного  и  управленческого  персонала,  амортизация  и  прочие  накладные  расходы,  которые  не  могут  быть  отнесены  конкретно  к  тому  или  иному  виду  выпускаемой  продукции.  Анализ  структуры  себестоимости  за  2013  год  некоторых  видов  продукции  и  работ,  производимых  ООО  «Мечта»  приведена  в  таблице  1.

Таблица  1.

Структура  себестоимости  продукции  ООО  «Мечта»  в  2013  г.

Как  видно  из  таблицы  1,  наибольший  удельный  вес  в  себестоимости  продукции  занимают  материальные  затраты.  Их  удельный  вес  в  себестоимости  продукции  колеблется  от  44  %  до  50  %  в  зависимости  от  вида  выпускаемой  продукции.  В  составе  материальных  затрат  основную  долю  составляет  сырье,  то  есть  молоко,  закупаемое  у  сельскохозяйственных  производителей  и  у  населения.

Следующим  фактором,  влияющим  на  процесс  установления  цен  на  продукцию  ООО  «Мечта»  является  дифференциация  затрат  на  реализацию  продукции  по  регионам  России.  Так  как  молоко  и  молочные  продукты  являются  скоропортящимися,  то  торговые  дома,  занимающиеся  реализацией  продукции  ООО  «Мечта»  вынуждены  делать  определенную  наценку,  исходя  из  географического  расположения  потребителя.  Чем  дальше  заказчик,  тем  выше  происходит  наценка  на  продукцию.  Наибольшее  количество  отгрузок  за  2011—2013  г.  осуществлялось  в  Москву,  Санкт-Петербург,  Тверь,  Владимир,  Пензу,  Нижний  Новгород,  Ульяновск,  Республику  Чувашия,  Республику  Мордовия.  В  таблице  2  приведены  изменения  средней  цены  реализации  молочной  продукции  ООО  «Мечта»  по  регионам  России  за  2013  год.

Таблица  2.

Изменение  средней  цены  реализации  молочной  продукции  ООО  «Мечта»  по  регионам  России  за  2013  г.

Таблица  2  показывает,  что  коэффициент  дифференциации  относительно  невысокий.  Предприятие  назначает  приемлемую  цену  для  всех  своих  рынков  сбыта,  позволяющую  оставаться  торговой  марке  «Ясный  луг»  конкурентоспособной  по  сравнению  с  местной  продукцией. 

Фактор,  характеризующий  уровень  рентабельности  производства  продукции  ООО  «Мечта»  существенным  образом  влияет  на  формирование  цен.  Действие  это  фактора  вызвано  тем,  что  одной  из  задач  закупочных  цен,  в  соответствии  с  законами  о  регулировании  сельскохозяйственного  производства,  является  обеспечение  нормальных  условий  хозяйствования  в  районах  товарного  производства  продукции.  Критерием  и  результатом  «нормальных»  условий  хозяйствования  является  прибыль  от  производства  и  реализации  продукции  и  показатель  рентабельности.

Динамика  паритета  цен  на  сельскохозяйственную  продукцию  и  товары,  услуги  и  работы  является  фактором,  который  оказывает  влияние  на  формирование  закупочных  цен  ООО  «Мечта».  Изменение  цен  на  материально-технические  ресурсы,  услуги  и  работы  оказывает  прямое  воздействие  на  затраты  при  производстве  молочной  продукции. 

Анализ  материально-технического  снабжения  показал,  что  обеспеченность  материальными  ресурсами  в  отчетном  периоде  была  ниже  запланированного  уровня,  отчасти  это  объясняется  низкой  эффективностью  работы  служб  материально-технического  снабжения.  За  2013  года  наблюдается  невыполнение  плана  по  всем  показателям  за  исключением  транспортных  расходов  и  прочих  затрат,  которые  включают  приобретение  хозяйственного  инвентаря,  вывоз  мусора,  услуги  связи  и  т.  д.  План  по  данным  показателям  перевыполнен  на  12,9  %  и  55,9  %  соответственно.  Недовыполнение  плана  по  энергоресурсам,  транспортным  расходам  могут  свидетельствовать  об  эффективности  проведения  политики  ресурсосбережения  в  ООО  «Мечта».  Как  показывает  предыдущий  анализ  деятельности  молочного  комбината,  издержки  на  производство  из  года  в  год  увеличиваются,  что  неблагоприятно  сказывается  на  деятельности  завода.

Фактор  динамики  мировых  цен  является  внешним  фактором  для  отечественного  сельского  хозяйства.  Если  мировые  цены  на  молочные  продукты  ниже  внутренних  цен,  то  это  создает  благоприятные  условия  для  увеличения  импорта  в  страну  данных  товаров.  Рост  импорта  снижает  конкурентоспособность  товаров  предприятия  ООО  «Мечта»,  снижает  мотивацию  для  развития  сельского  хозяйства  и  даже  является  причиной  сокращения  отечественного  производства  и  дестабилизации  рынка.  Естественно,  такая  ситуация  способствует  росту  затрат,  а  затем  и  цен  на  продукцию  молочного  комбината.

Рассмотрим  такой  внутренний  фактор,  воздействующий  на  установление  цены  в  ООО  Мечта,  как  маркетинговые  затраты  (Таблица  3).

Таблица  3.

Отношение  расходов  на  маркетинг  к  объему  продаж  ООО  «Мечта»  за  2011—2013  гг.

Таким  образом,  расходы  на  маркетинг  в  2012  году  снизились  на  35,2  %,  а  в  2013  году  произошло  их  резкое  увеличение  на  163,3  %,  в  то  время  как  валовой  объем  продаж  за  три  года  постепенно  увеличивался  и  к  2013  году  составил  1,5  млн.  руб. 

Следующим  фактором,  который  оказывает  значительное  влияние  на  ценообразование  продукции  молочного  комбината,  является  конкуренция  на  рынке.  Для  рынка  молочной  продукции  характерна  достаточно  высокая  степень  конкуренции.  Однако  существуют  несколько  объективных  причин,  в  силу  которых  конкуренция  на  региональных  и  локальных  рынках  не  такая  высокая.  Главной  причиной  выступает  небольшой  срок  и  особые  условия  хранения  и  реализации  большинства  видов  молочной  продукции.  Следовательно,  доля  лидеров  отрасли  или  местных  комбинатов-лидеров  составляет  от  30  до  70  %.  Оставшуюся  долю  рынка  делят  между  собой  не  столь  крупные  местные  предприятия

Проведем  мониторинг  цен  на  молоко  ультрапастеризованное  в  упаковке  ТетраПак  по  региональным  оптовикам  в  таблице  4.

Как  видно  из  таблицы  4,  молоко,  производимое  заводом  ООО  «Мечта»,  является  конкурентоспособным  по  цене,  что  способствует  увеличению  сбыта  продукции  и  востребованности  на  рынке.

Таблица  4.

Мониторинг  цен  на  молоко  ультрапастеризованное  в  упаковке  ТетраПак  по  региональным  оптовикам

Таким  образом,  существуют  определенные  факторы,  влияющие  на  разработку  ценовой  стратегии  предприятия.  Наибольшее  влияние  на  формирование  цены  на  предприятии  оказывают  такие  факторы  как  сезонность  и  структура  затрат.  Основную  стоимость  реализуемой  предприятием  продукции  формирует  себестоимость.  Одной  из  основных  проблем  для  комбината  является  высокий  уровень  издержек  на  закупку  сырья  и  материалов.  Для  эффективной  работы  предприятия  в  перспективе  целесообразно  организовывать  четкое  планирование  потребности  по  данным  статьям  затрат.  Предприятию  ООО  «Мечта»  следует  наметить  пути  совершения  ценовой  стратегии,  учитывая  следующие  факторы:

·     конъюнктуру  потребительского  рынка;

·     укрепление  положения  предприятия  на  рынке;

·     цены  и  качество  товаров-конкурентов;

·     уровень  обслуживания  покупателей.

Список  литературы:

1.Богач  Ю.В.  Рыночные  структуры  и  рыночное  ценообразование  //  Маркетинг  в  России  и  за  рубежом.  —  2011.  —  №  2.  —  с.  23—27.

2.Исмагилова  А.Р.  Методы  ценообразования  и  системы  модификации  цен  //  Финансы.  —  2010.  —  №  7.  —  с.  64—67.

3.Лев  М.Ю.  Ценообразование:  учебник  /  М.Ю.  Лев.  М.:  Юнити-Дана,  2013.  —  724  с.

4.Лысова  Н.А.  Управление  ценами:  учебник  /  Н.А.  Лысова.  М.:КноРус,  2012.  —  240  с.

5.Филиппова  Т.В.  Ценовая  политика  предприятий  //  Вопросы  экономики.  —  2012.  —  №  10.  —  с.  11—12.