Телефон: +7 (383)-202-16-86

МОНОГРАФИЯ «Пищевая и биологическая ценность карася якутского»

МОНОГРАФИЯ

«Пищевая и биологическая ценность карася якутского»



Авторы

А.Ф. Абрамов

А.Н. Ческидович

Т.В. Слепцова

Е.А. Егорова

 

ISBN

978-5-4379-0578-4

Год выпуска

2018
Формат А5

Переплет

твердый

Количество страниц

112 стр.

 

Выходные данные:

 

П36 «Пищевая и биологическая ценность карася якутского»: – Монография / Под ред. К.М. Степанова. – Новосибирск: Изд. АНС «СибАК», 2018. – 112 c.

 

Аннотация:

 

В монографии изложены результаты исследований физико-химических свойств воды озер, половозрастная структура стада и роста, морфологического состава, пищевой и биологической ценности карася якутского (Carassius carassius jacuticus Kirillov) по различным озерам Центральной Якутии.

Книга рассчитана на научных работников, аспирантов, магистрантов, студентов, специалистов и работников сельского хозяйства, перерабатывающих предприятий.

 

Ознакомиться с версией книги Вы можете, скачав файл по ссылке «Пищевая и биологическая ценность карася якутского: Монография. (Размер 0,2 Мб)