МОНОГРАФИЯ «Пищевая и биологическая ценность карася якутского»
МОНОГРАФИЯ
«Пищевая и биологическая ценность карася якутского»
Авторы
А.Ф. Абрамов
А.Н. Ческидович
Т.В. Слепцова
Е.А. Егорова
|
ISBN |
978-5-4379-0578-4 |
|
Год выпуска |
2018 |
| Формат | А5 |
|
Переплет |
твердый |
|
Количество страниц |
112 стр. |
Выходные данные:
П36 «Пищевая и биологическая ценность карася якутского»: – Монография / Под ред. К.М. Степанова. – Новосибирск: Изд. АНС «СибАК», 2018. – 112 c.
Аннотация:
В монографии изложены результаты исследований физико-химических свойств воды озер, половозрастная структура стада и роста, морфологического состава, пищевой и биологической ценности карася якутского (Carassius carassius jacuticus Kirillov) по различным озерам Центральной Якутии.
Книга рассчитана на научных работников, аспирантов, магистрантов, студентов, специалистов и работников сельского хозяйства, перерабатывающих предприятий.
Ознакомиться с версией книги Вы можете, скачав файл по ссылке «Пищевая и биологическая ценность карася якутского: Монография. 
(Размер 0,2 Мб)