Телефон: +7 (383)-202-16-86

МОНОГРАФИЯ «Эвенская порода оленей Якутии: мясная продуктивность, биологическая и пищевая ценность»

МОНОГРАФИЯ

«Эвенская порода оленей Якутии: мясная продуктивность, биологическая и пищевая ценность»



Авторы

Роббек Н.С.

Абрамов А.Ф.

 

ISBN

978-5-4379-0519-7

Год выпуска

2017
Формат А5

Переплет

твердый

Количество страниц

144 стр.

 

Выходные данные:

 

Р58 «Эвенская порода оленей Якутии: мясная продуктивность, биологическая и пищевая ценность»: Монография [под ред.А.Д. Решетникова]. – Новосибирск: Изд. АНС «СибАК», 2017. – 144 c.

 

Аннотация:

 

  В монографии изложены результаты многолетних исследований мясной продуктивности, биологической и пищевой ценности мяса домашних северных оленей эвенской породы на примере ФГУП «Ючюгейское» Оймяконского района Республики Саха (Якутия).

  Книга рассчитана для научных работников, аспирантов, магистрантов, студентов и работников сельского хозяйства.

 

Ознакомиться с версией книги Вы можете, скачав файл по ссылке «Эвенская порода оленей Якутии: мясная продуктивность, биологическая и пищевая ценность: Монография. (Размер 0,2 Мб)